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[精选报告] 餐饮见习汇报篇二

2022-07-02
餐饮行业实习感想 广告实习报告 实习报告标题

如果我们希望事情顺利进展,需要重点作好方案。由于需要展开一个项目,我们通常需要提前准备好方案,方案的制定需要做到妥善无误,关于方案应该怎么写呢?下面是小编精心为您整理的“[精选报告] 餐饮见习汇报篇二”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

1 引言

1.1 实习目的

随着市场经济的高速发展,会计成为了公司的重要组成部分。这给我们会计专业造就了前所未有的机遇,同时也给我们带来了新的的挑战,作为一名即将走出学校大门的大学生,提高自身素质,增强专业技能并且能够把课本上的知识转化为自身的能力,就成为了我目前的迫切任务实习是教学环节的一个重要组成部分,是实践性教学的主要方式。

这一个月的时间里,经过我个人的实践和努力学习,在同事们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度,财务科实习中,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。

1.2 实习单位概况

七欣天餐饮管理连锁有限公司首创于20xx年,公司已经营缅甸蟹为主,采用直营连锁的方式经营,擅长“波格力蟹”的烧制,是“中国烹饪协会”会员单位,企业先后通过ISO22000国际食品安全管理体系认证、通过ISO9001国际食品质量管理体系认证、荣获“中国餐饮名牌企业”、“中华名火锅”等荣誉。

通过十年的拼搏,公司现设十个分公司,管辖专业的螃蟹店、中餐宴席厅以及一人一锅精品海鲜城。另有五千万装修的样板店计七十余家,同时设有海外采购基地两处、两万平方米的海鲜中转仓储一座、三十多辆自购冷藏厢式汽车的物流公司和一个日产万件以上的餐具厂,八千平米的中心厨房等配套产业正发挥着公司高速发展的推动作用。

公司现有员工三千余人,年产值数亿元。企业在不断完善的同时,还设有人事部、市场开发部、经营维护部、公共事务部、维建部、企划部、软件研发部、菜品质检部、微生物检测室、国际部、纪检部等职能部门。 公司以食品安全重于天的理念,严格按照五常法管理,同时为了和国际接轨,也为了自我施压,于20xx年申请取得了ISO22000国际食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系认证,取得了行业和各地政府颁发的诸多荣誉,也连续三年蝉联世界同行业螃蟹销量第一。

2 实习内容

实习单位财务部共有七个组,职责分工如下:

(1)收银组:负责客人的餐费等各营业点消费结算和入账;结清每日、每班的

票据、款项和账单,并编制相应的营业日报,负责外币兑换。

(2)收入稽核组:负责审核全饭店营业收入原始单据、报表资料,发现错漏及时纠正;分析和统计各种营业收入,编制汇总营业日报、营业月报,以及保管全饭店各部门、各班次的营业报告及其附件、原始单据。

(3)总出纳组:负责整理、核点所有收银点现金收入和转账票据,办理货币资金收付业务,及时登记现金日记账、银行存款日记账和现金流量表台账。负责与银行对账工作,编制银行存款余额调节表。检查备用金使用情况,保管库存现金和有价证券、空白银行结算凭证及发票收据等。

(4)计薪组:负责计算和发放员工的薪金、工薪金分配入帐工作,以及根据上级要求编制上报有关员工薪金方面的资料。

(5)应付帐组:负责除员工薪金之外的所有支出审核、计算和记帐,并保管应付帐所有帐册及原有记录;对供应商办理有关支付手续以及与供应商定期对帐工作。按规定计提各种税金,按时办理纳税申报和税款缴纳。

(6)成本核算组:负责核算和控制全饭店各项营业成本开支,以及各项进货验收检查、货仓的管理控制工作。

(7)总账组:负责审核所有记账凭证及附件,进行固定资产购建、折旧、清理和清查业务的核算。核算总分类账户,并检查、核对所属明细账;期末编制各种会计报表、财务情况说明书及财务预算,并分析每期的财务状况,作出经营预测报告;负责整理会计档案以保证会计档案的完整;与被投资单位保持联系,取得并核对有关资料。

2.1 收银实习

由于我刚进公司实习,所以先把我安排去做收银工作以便于我理解本单位的餐饮价格表,为以后的工作打下坚实的基础。

餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之

一。它要求每一名收银员熟练的掌握自己的工作内容以及工作程序,并运行于工作中,真正的起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算和监督奠定良好的基础。

2.1.1 准备工作

首先与主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

然后领取改班次所需使用的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回。

最后检查电脑系统日期时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应立即通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

2.1.2 操作程序

当服务员把点菜单交到收银台时,要首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客户账单号码输入电脑内,收音机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。

2.1.3 结账工作

餐厅结账单一式两联:第一联为财务联、第二联为客人联。

客人结账现付的,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。 作废或修改账单应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由楼面管理人员证实后,将修改单和作废单交给收银员送财务部审计审核。

餐厅总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须请领导签字后转入财务部审计审核。

收银员在本班次营业结束后应做单班结账;在本日营业工作结束后,应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写餐厅核对表。

2.1.4 单、总班结账

在当日业务结束后,要做总班结账。直接点击总班结账按钮,电脑会自动总结营业收入并产生若干报表,根据所需,打印出报表。

2.2 出纳实习

2.2.1 现金收入清点、整理程序

收银领班一起,将前一天放入保险柜中的现金袋一一打开,核对现金数额与现金袋上记录金额是否一致。现金与现金收入交收记录簿上记录金额是否一致。

2.2.2 出纳现款记录表编制程序

出纳现款记录表分为两部分:第一部分是实收现款部分,反映每个班次、每个收银员实收现金;第二部分是应收现款部分,反映每个班次、每个收银员应收过机实数。出纳根据现金收入交收记录簿核对每个班次、每个收银员实交现金数额,财务部出纳根据现金交收记录汇入此表中,该记录表合计数为当天应存入银行的现金收入总数。

2.2.3 每日现金收入记录表编制程序

每日现金收入记录表是在完成出纳现款记录表的基础之上编制成的。它既是出纳记录表的补充说明,又是概括总结。出纳当天根据客房餐饮收入分别填制现金存款单,支票进账单送存银行,然后分别制作客房餐饮现金收入记录作为财务部编制现金输入凭证的原始凭证。

2.2.4 差额核对

目的是为了防止收银员的缴款凭证(报表)漏交出纳或审计。

需要将当天开箱收到的缴款凭证(缴款报表)汇总后,送日审员进行差额核对。日审员要将当天缴款员上缴缴款凭证的审计联,同出纳传递过来的出纳联逐一进行相符核对,并加盖私章。如果缴款凭证只有出纳联,而没有审计联,要在“差额登记表”中登记为正数;如果审计联有而出纳联没有的,要在“差额登记表”中登记为负数。登记日期以缴款凭证(缴款报表)的日期为准。

在登记表中将缴款凭证(缴款报表)分为前台收银组、餐厅收银组、其它部门及合作部门四部分登记。在填写登记表过程中,缴款员姓名、数字金额一定要正确及清晰,正负数要分明,每一笔正负数都应该是相符合的。

如果核对表中缴款凭证(缴款报表)第二天还没登记差额的,要立即查明原因。如果是登记错误,要立刻更正并在更改处加盖私章后,在备注栏说明原因;如凭证没送到,要立即查明原因尽快解决。

差额核对完毕后,将凭证的出纳联送还出纳;差额核对表月末登记完后,交会计存档。

2.2.5 登记现金日记账

登记日记账要根据业务内容,逐笔登记。登记业务内容摘要要简练,数字不得涂改。如发生登记错误时,应采用正确更正方法进行补救,登记账目时,要以有借必有贷,借贷必须相等为原则,作到日清月结。现金账余额为周转金的固定金额。

2.2.6 抽查备用金

与审计主管一起,不定期地对内部周转金进行抽查,监督、检查各岗位周转金是否有挪用现象或以白条抵账行为。在抽查前,要做好保密工作,以体现真实性。首先清点各岗位保险箱及存款处的所有现金,按照票面额大小顺序,在备用金检查表上一一填写,并计算出定额,要与领取备用金金额与该班现金报告之和相符。如出现不一致,便属于长短款。出现长款时,应立即开出财务正式收据,将多余部分上缴;出现短款时,由收银员本人及部门主管负责写出书面报告,阐明短款原因,报送财务部,并提出处理意见。

2.2.7 处理收银员长短款

经财务部日审查明,收银员实交现金额与电脑记录一旦出现差异,则为长短款。出现长款时,要通过账务处理,转入营业外收入;出现短款时,由日审填写短款报告,报送审计主管,审计主管督促本人写出短款报告,并提出处理意见交财务部经理。原则上短款一律由个人赔偿,开出财务部正式收据,冲销其短款金额。

3 实习体会

将近一个月的实习生活很快就过去了。可以说这段时间是我大学四年来过得最辛苦最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有许多方面我还不能很快地适应;而充实则是由于在这一个月的时间里,我学到在校园中无法学习到的知识和技能,更

提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验,为将来谋求一份好的职业打下了基础。对一个企业而言,得控则强,失控则弱,无控则乱。企业经营好比一湖清水,管理规范好比千里长堤。水从堤转,才能因而得福,如果大堤本身千疮百孔,水就会破堤而出为祸一方。军中无法,等于自败,企业无规,等于自乱。经过一月实习下来,使我受益良多,具体的实践体会如下:

3.1 要有坚定的信念

不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们一定要坚持,轻易放弃只会让自己后悔。

3.2 要学会怎样与人相处和与人沟通

只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

3.3 要学会怎样严肃认真地工作

以前在学校,下课后就知道和同学玩耍,嘻嘻哈哈、大声谈笑。在这里,可不能这样,因为,这里是公司,是工作的地方,是绝对不允许发生这样的事情的。工作,来不得半点马虎,否则就会出错,工作出错就会给公司带来损失。于是,我意识到:自己绝不能再像以前那样,要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。

3.4 要多听、多看、多想、多做、少说

到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好,就算自己有知识基础也不会把工作做好,四多一少就是我的态度,我刚到这个岗位工作,根本不清楚该做些什么,并且这和我在学校读的专业没有必然的联系,刚开始我觉得很头痛,可经过工作过程中多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做,终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识,慢慢的自己也可以完成相关的工作了,光用嘴巴去说是不行的,所以,我们今后不管干什么都要端正自己的态度,这样才能把事情做好。

3.5 要学会虚心

因为只有虚心请教才能真正学到东西,也只有虚心请教才可使自己进步快。 总得来说在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发。我明白,今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会能更大的收获和启发的。

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[优质报告] 酒店餐饮见习报告(篇二)


一年之计在于春,一日之计在于晨。面对即将开展的工作项目,首先就应该要准备好一份方案,方案与我们的未来的行动息息相关,写好方案应当从哪方面入手?请您阅读小编辑为您编辑整理的《[优质报告] 酒店餐饮见习报告(篇二)》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

在刚过去的20xx年底,酒店行业的知名公众号——百强餐饮研究中心发布了"20xx年什么样的餐饮企业将会推出舞台?"一文,该文鞭辟入里地阐述了当今国内中小餐饮主导型酒店(即只提供餐饮没有提供住房等其他服务的酒店)的发展困境。学生看后不禁联想起20xx年暑假曾实习过的一家中档型餐饮酒店。当时,我在一家海鲜酒楼(惠州市锦源海鲜酒家)担任服务实习生一职,这家酒店规模不大,只有餐饮服务,是专门做潮汕海鲜特色美食。麻雀虽小,但名气很大,有着强大的"粉丝团"。

而这一份实习,带给了我两份重要的收获,一是锻炼,二是反思。也许这份实习远远没有在大型的酒店集团或是知名的餐饮连锁集团实习那样能丰富我的简历,但一定能增长我的阅历;也许不能给予我专业的经验,但却能赐予我可贵的磨练。我始终相信,在基层服务第一线的实践是最具价值和说服力的,我们能看到一家企业的实际运营,能直接与客人接触对话,也能观察到企业管理的优点与问题,以及其发展前景。这也是我决定来到这家酒店实习最重要的原因:不为名声,不为简历,只为过程,只为反思。

在实习初期,我先是跟着老员工和直属上司去熟悉各区的工作环境和工作流程,了解了一家酒店餐饮服务的基本要求和注意事项。我记得我第一天正式实习的晚上是在b区(酒店共分为a、b、c三个区)的一间大包厢,虽然有同事的提点和帮助,但是依然有点紧张。以前的我是一名客人,坐在餐桌上,并未知道酒店服务员需要了解多少礼仪、注意多少事项、要做多少工作。而如今,我站在客人旁边,为他们提供力所能及的服务,感受完全不一样。

一、经历新鲜,见识增长

身为一线基层员工,我得到最深刻的收获是接触、认识到不同的人,遇见、感受不同的事,每天的工作都会有新鲜感,富有挑战性,总是会有意想不到的惊喜发生。我能与不同生活背景的客人交流,有中学教师、有医生护士、也有从事科技研发的总监,与他们简短对话中,可以大致了解他们每个人的气质和性格。有一句话说得虽然通俗,但也很有道理:"顾客就是上帝,你需要做的只是察言观色"。的确,每位顾客都有自己的个性,我们不能以单一刻板的态度去面对、去服务全部客人,需要依据他们的性格和需要去改变风格服务。例如中学教师教书育人,待人谦逊有礼,做事不急不躁,因此我们服务时要注意不能心急心切,餐桌礼仪更要做的周到。

除了与客人交流增长了自己的见识外,与自己的部门主管、同事在工作之余交流更是给我的实习工作增添了不少见识。与主管交流,主管给予我许多建议和评价,与同事交流,许多家常故事让我体会到生活的酸甜苦辣,间接地了解了不同生活背景的人的思想观念和生活追求,这些体会都是平时眼看耳听无形的阅历,需要自己用心体会。

二、小餐桌,大学问

餐桌上也讲究艺术,文明礼仪和服务礼仪一样都不能缺,色香味俱全,包括美食,更包括得体的礼仪。平常看似很简单的餐饮服务,端茶送水递毛巾,实则这些服务礼仪是一家酒店无形的名片,会给客人最直接、最深刻的印象。服务礼仪周到,那这就是一张靓丽的名片;服务礼仪缺失,那就是引起负面效应的败笔,直接会影响酒店的营业业绩。我们曾在饭店管理原理的课上学习到:酒店营业最基本也是最关健的要素在于提供安全、干净的服务,无论是餐饮,还是住宿。如今社会大众的消费理念更新很快,顾客消费需要的不仅仅是单一的餐饮或者是住宿提供,而是服务提供的背后所承载的服务质量。锦源海鲜酒家虽然定位是大众式的餐饮服务,但是其服务质量是同行业中排名前列的。例如,家私的摆放要成"梅花"型,给人一种对称美的感觉;斟茶倒水要站在客人的右手边,而毛巾碟的摆放则是要在客人左手边;筷子不能离餐碗有两个手指远、汤匙柄要朝向左边;菜式搭配要均匀,相同类型、相同颜色的菜式不能相隔太近,方便让不同位置的客人品尝到不同的菜式,以示对客人的尊重……正是因为酒店管理层对这些基本的礼仪细节重视和要求,因此锦源酒家的服务比较到位,酒店信誉和口碑非常不错。当然,不能不承认,与其他知名的餐饮连锁企业相比,锦源在这方面还是有不小的差距,与"人性化"、"私人定制化"的服务还有一段距离。

三、酒店发展,仍需努力

要说锦源酒店的营业优势,那无疑是菜式特色鲜明且质量有保证。锦源酒店是以潮汕海鲜为特色,许多菜式的材料都是每天从汕头等地直接运输过来,保证新鲜和质量。因此酒店的忠实顾客非常之多,无论是平时下班后的同事聚餐,还是周末的家庭聚餐,我们都能经常见到"回头客"。久而久之、员工和顾客都会相互认识,更加有利于酒店的发展。

但是每个酒店的发展都必然会遇到不同因素的阻挠,对于锦源酒店,制约其发展的因素也是在近年来日益凸显。没有紧跟时代发展趋势,定位不明显:随着社会经济的发展,人们不仅只追求生存资料消费,更追求发展资料和享受资料的消费,而酒店业尤其餐饮业则会向大众休闲化方向发展,可以以六词"休闲、体验、服务"来概括今后餐饮业发展趋势。餐饮企业需要准确把握顾客的消费心理,将定位与发展趋势相结合,融入整个大时代的发展潮流当中,保持自身特色,做到一枝独秀。如今,餐饮业有两大发展特点:

1、生态化,回归自然,寻找乡土气息

现在越来越多的农家乐旅游,其中最主要的就是品尝农家菜,回归自然。因此农家餐馆行业现在是发展迅速且规模正不断扩大,在都市城郊俨然成为了一道独特的风景线。

2、时尚化,感受潮流,体验优雅氛围。

大家肯定对"海底捞"、"俏江南"、"黄记煌""厨子印象"等知名连锁餐饮企业有所耳闻,也许体验过它们的餐饮服务。他们店面不大,但店面设计、装饰主题非常有个性和特色,有的走简约风,有的走怀旧风,还有的走俏皮风,对餐饮服务的重视程度也是非常高。虽然海底捞都以火锅系列为主,主打的菜色与一般的火锅料理并无显著地区别;黄记煌以秘制焖鱼江为主,但其烹饪顺序和一般家常主厨的方式大同小异。但正因为这些餐饮连锁集团发挥其软件优势,才让美食品牌更具吸引力。

而锦源酒店在这两个发展特点下显然没有很好的察觉和融入自己的营业发展当中。论生态化,锦源以潮汕海鲜为主要菜式,其优势远远没有在海边的大众餐馆明显,如今许多游客青睐自驾游,喜欢到海滨度假,品尝地道海鲜,在这一方面锦源酒店略显劣势;论时尚化,锦源又相对缺乏潮流元素,其软件配套措施依然走传统的餐饮酒店风格,装修只注重讲究气派而非创新,与比较出名的"海底捞"、"厨子印象"就有较明显的差别。其次,锦源酒店的发展定位仍然是走高档星级消费路线,而不是大众休闲消费路线,没有适时地与时俱进、把握发展时机,因此现在的营业状况渐渐出现了一些问题,客源相对固定,没有拓展,而且在中央的""出台后,锦源酒家的营业业绩相对受到了不小的冲击,发展前景可以说是不容乐观,定位改革可谓势在必行。

四、没有完善酒店管理模式,服务不周到

的确,我在锦源酒店实习期间学习到最多的是餐饮服务的礼仪知识,其中许多知识都是细节,非常需要服务人员注意的。酒店管理者重视服务细节,但对一线员工的管理却有一些问题,并不是锦源的每一位员工都能做到为顾客提供百分百优质的服务。员工没有为顾客提供最周到的服务,除了员工自身原因,很大程度上与酒店管理模式不完善呈正比关系,管理模式僵化、缺乏创新,对员工的激励作用不明显,导致员工缺乏热情积极的工作态度,这又会直接影响到顾客对该酒店的服务体验和评价,最终影响到酒店的营业业绩和发展态势。百强餐饮研究中心的一文便指出:管理不善,内部机制混乱,酒店的管理没有明文规定,只有"习惯法"的约束,是餐馆倒闭和餐饮业萎靡不振的首要因素。

锦源的管理模式虽然有一个较为常用的作业程序,称为sop(standardoperationprocedure)即标准作业程序,就是将某一项工作的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用于指导和规范日常工作。说得更通俗一些,所谓的标准,就是尽可能地将相关操作步骤进行细化,量化和优化。锦源酒楼将大厅和房间分为4个区(a、b、c和大厅),每一个区都有一个管理经理、一个营业主任和一个领班服务员(领班是轮值制度)和固定数量的服务员,每个区每天都有流动的调配制度。因为锦源酒家的规模不大,其组织结构就是简单的直线式职能管理,垂直领导,层层负责。但是管理规定没有特别明确,管理方式有失公平,只凭主管等管理人员的口头决策,管理手段渐渐突显僵化,奖惩制度没有完善,甚至在有些时候会缺乏人性化,没有考虑员工工作的感受,以至于激励作用大大降低,员工态度也出现消极现象。

另一方面,管理层不重视下属上报的实际情况,仅凭个人经验断定作出决策,也是锦源发展的受阻因素之一。在我实习的最后一周,厨房区的主厨领班向酒店的执行经理反映食材采购情况,提及某类海鲜因为反季节而质量不高等原因,很多客人并不是特别喜欢,建议接下来半个月时间都减少该类海鲜供应,可是执行经理一味认为该海鲜赚取的毛利润高,因此没有接受该建议,并且还让各区域部长在客人点菜时多加推荐。最后,那一周该类海鲜不但销售量不增反降,很少客人点此类海鲜,最后不得已执行经理才吩咐厨房将该类海鲜做成员工菜以解决掉,损失大小可想而知。而此时学生心里明白,锦源的发展已经到了一个生死存亡的节点上。

可以说,一家酒店的管理、运营、发展环环相扣,影响极大。酒店管理一定要有一个相对固定的程序,才能具有公平性,但要不断改进,完善创新,才能具有灵活性,不断为企业带来正面的影响。

因此,在分析了锦源海鲜酒店的发展优势和劣势的基础上,学生提出了两点个人建议:

1、大胆创新,把握餐饮业发展趋势,定位要与时俱进;按照锦源酒店的客源来分析,大多数顾客都是为了潮汕海鲜慕名而来,因此酒店除了要继续保持菜式特色鲜明的优点,可以尝试推出以潮汕文化为特色的主题餐厅,装饰风格简约时尚,向大众休闲化发展。

2、激励员工,完善酒店管理模式方法,服务更加周到;虽然锦源酒店与惠州其他星级饭店有一定的差距,但是服务工作不能落后和懈怠。服务时酒店的一张无形名片,具有多米诺骨牌效应,牵一发而动全身,酒店员工面对顾客的服务做得周到,顾客的印象以及评价就会为酒店带来两倍甚至三倍的潜在收益。奖惩制度需要改进,以奖为主,辅之以惩;最大限度地发挥员工的积极性和创造性,多鼓励员工提建议提看法,管理人员和一线员工多交流,平日可适当举办活动,联络感情,增强员工归属感和集体荣誉感。

五、收获与感恩

如果要用一词来表达我的实习感受,那就是"感恩"。感恩这两个月的实习,让我有所收获、有所启迪。感恩这40多天的锻炼,虽未能像其他上班族一样有规律地上班时间和周末双休日,但却体验了一般劳动者不能体会到的生活滋味;感谢父母的支持,上司的关心、老师的鼓励和同事的帮助,让我在刚开始对酒店工作不适应的状况下更快熟悉工作环境,也懂得了互帮互助的重要性;更感恩人生给予我了这份宝贵的感悟,一线的实践经历让我心智更加成熟、思考问题更加贴近现实。我会带着这份收获继续前行,去学习更多、体验更多、收获更多,完善自己,也奉献社会。

而从宏观方面考虑,当今的国内酒店发展出现的失衡现状,餐饮领域该表现尤为突出。如今餐饮业朝着大众化、休闲化的趋势的发展,如何让国内餐饮业走上正轨、与时代和国际接轨,是时候该引起我们的思考了。

热门报告: 生态见习汇报之二


凡事预则立,不预则废。根据领导新分配的任务,我们可以精心编写一份关于自己的方案,方案是一种对某个项目进行具体安排的文书,有关方案你知道怎样去撰写吗?下面是小编精心收集整理,为您带来的《热门报告: 生态见习汇报之二》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

班级:XX园林二班

姓名:黄一本

学号:23

指导老师:崔欣、赵和祥

实习地点:吉林农业大学校园,长春滨河路

实习要求:调查吉林农业大学校园,长春滨河路的植物造景状况,分析其造景手法及利弊本次园林植物造景实习的重点调查对象是吉林农业大学校园,长春滨河路,目的在于通过实地调查深化理论知识的理解,对理想设计与实际景观之间的差异有所了解,为将设计付诸实施的可能性积累经验。在学习的同时解决理论学习中的问题 ,并发现设计中存在的不足或是错误的做法,通过分析提出较为合理的解决方案,在借鉴同时避免今后设计中犯相似的错误。

结合园林花卉学及园林植物栽培学实习内容和经验总结,从植物材料、设计理念、施工情况、景观效果及养护管理情况等方面对植物造景有一个系统全面的认识。

接下来将从实际景观出发,结合园林植物造景的理论基础,从园林植物造景的基本形式、园林道路和广场的植物造景、以及园林水体的植物造景这几个方面进行汇报。

1园林植物造景的基本形式

完美的植物景观必须是科学性与艺术性的高度统一,既要考虑植物的生物学和生态学特性、观赏特性,又要考虑季相和色彩、对比和统一、韵律和节奏,以及意境表现等艺术问题。园林植物造景,一方面是各种植物之间的配置,考虑植物种类的选择、树群的组合、平面和立面的构图、色彩、季相以及园林意境,另一方面是园林植物与其他园林要素如山石、水体、建筑、园路等相互之间的配置。

植物配置要遵循一定的原则,比如美观原则、适用原则、多样性原则、地方特色等,植物的造景形式是指按照树木的生态习性,运用美学原理,依其姿态、色彩、干形进行平面和立面的构图,使其具有不同形式的自由组合,构成千姿百态的美景,创造出各种引人入胜的树木景观。

1.1树木配置的形式多种多样、千变万化,但是可以归纳为规则式和自然式两类,具体又可以分为孤植、对植、列植、丛植、群植、林植等形式孤植,休息空间的中心位置设置花坛,以高大的杨树孤植成景,使之成为此空间的视觉中心,对廊架起到了烘托的作用,具有强烈的导向性和装饰的作用。

用于孤植的树木要么挺拔高达,要么夜色鲜亮、花果美丽,要能够从背景中跳出来,要能够成为栽植空间丛植,植物组合而成,突出了小规模树木群体的形象美。丛植的构配置方式十分丰富,根据树木数量的不同,丛植要遵循不同的法度,比如“两株一丛要一俯一仰,三株一丛要分主宾,四株一丛的株距要有差异······”,在这方面已经积累了丰富的经验。

群植,由李及林下灌木组成的混交树群,成为主要景观之一,滨水景观效果好,同时也能成为岸边景观的背景。

树群所体现的是树木的群体美,内部不允许游人进入,因此不利于做庇荫休息之用,与丛植相比更注重乔灌的搭配。

列植,杨树双列植于校园入口,使入口空间的边界更为明确,同时也起到了引导游人视线和路线的作用。列植的树木要保持两侧的对称性,但是并非绝对对称,如株行距不一定绝对相等,可以有规律的变化。既可以作为背景,也可以起到分割空间的作用。

1.2.花境的设计

花境是以宿根和球根花卉为主,结合一、二年生花草和花灌木,沿花园边界或路缘布置而成的一种园林植物景观,亦可点缀山石、器物。花境外形轮廓多较规整,内部花卉的配置成丛或成片,自由变化。花境增加了园林景观,还有分隔景观和组织游览路线的作用。

花境是模拟自然界中林地边缘地带多种野生花卉交错生长的状态,运用艺术手法设计的一种花卉应用形式。

花境按不同的分类标准有不同的分类标准,从设计形式上分主要有单面观花镜、双面观花镜和对应式花境3类,从植物选择上,可分为宿根花卉花境、球根花卉花境、灌木花境、混合式花境、专类花境5类。

农大中的花境有单面观花镜和双面观花镜两种设计形式,主要是灌木花境。

单面观花镜是传统的花境形式,多临近道路设置,供一面观赏;

灌木花境应用的观赏植物为灌木,以观花、观叶或观果的体量较小的灌木为主。 花境的色彩主要由植物的花色来体现,常见的配色方法有:单色系设计、类色系设计、补色系设计、多色系设计,农大中主要的花境配色方式为多色系设计,也有少量单色系设计。

1.3草坪的造景设计

草坪是指一定的的设计、建筑结构和使用目的的人工建植的草本植物形成的坪状草地,具有美化和观赏的效果。按照用途,草坪可分为:游憩性草坪、观赏性草坪、运动场草坪、环境保护草坪、其他草坪。草坪具有开阔明朗的空间特点,因此适宜的应用环境是面积较大的集中绿地,尤其是自然式的草坪景观面积不宜过小。

草坪可以作为主景或基调,也可以与乔灌草植物材料结合,或与山石、水体、道路、建筑等配置。

农大及滨河路中草坪的类型主要有游憩性草坪、观赏性草坪,主要的配置形式是作为主景、基调以及与其他植物材料结合。

草坪与乔木树种的配置,草坪作为基调与树群相配既可以表现树木的个体美,又能加强树群、树丛的整体美。疏林草地景观应用最多的设计手法,既能满足人们在草地上游憩娱乐的需要,树木又可以起到遮阴的功能。配置时宜选用较高大的乔木,或选择观赏价值高的树种以突出景观效果。

草坪做作主景,以其平坦、致密的绿色平面,能够创造开朗柔和的视觉空间,具有较高的景观作用,大面积的草坪能够形成开阔的局部空间,丰富了景点内容,并为游客提供安静的休息场所。树丛、树群做背景,应把树丛、树群配置于草坪边缘,增加草坪的开朗感,丰富草坪层次,并与草坪的色彩相适宜。

草坪边缘的处理,采用路缘石与自然草坪相结合的处理形式,即明确了草坪与路面的界限,又实现了草坪与路面的自然过渡,路缘石对草坪起到了装饰美化的作用,还可以作为休憩座椅。草坪边缘设计既作为草坪的界限标志,也是构成草坪空间感的重要因素。

2园林道路和广场的植物造景

2.1园路植物造景的主要作用在于满足道路空间里植物景观的需要。进行植物景观设计时,当以植物的形美色佳取胜,符合艺术构图的基本规律。

园林道路主要分为主路、支路与小路等,不同的道路其路旁植物造景的方法不尽相同。

平坦笔直的主路两旁常采用规则式配置。

支路和小路两旁的植物造景设计可比主路更加灵活多样。由于比较狭窄,可以只在路的一旁种植乔灌草,就可以达到既遮阴又赏花的效果。

园路的设计应打破在路旁栽种整齐行道树的概念,可采用灌木、乔木、花卉、草坪草等复层自然式栽植方式。这些植物与路缘的距离可远可近,相互之间可疏可密。做到宜树则树,宜花则花,高低因借,不拘一格。在树种的选择上,可突出某一个或数个具有特色的树种,或者采用某一类的植物,创造具有意境的园路

2.2路缘设计

路缘是园路范围的标志,其植物配置主要是指紧临园路边缘栽植的较为低矮的花草和植篱,也有较高的绿墙或紧贴路缘的乔灌木,其作用是使园路边缘更醒目,加强装饰和引导效果。路缘的一般形式有草缘、花缘和植篱。

滨河公园中的路缘形式主要是草缘和植篱。

草缘,以沿阶草配置路缘,是中国传统园林的一个特色,特别在长江流域的一些私家园林中更为常见。沿阶草终年翠绿,生长茂盛,常作为路缘边饰,也可用于山坡保持水土。如果在路缘铺以草本地被,在地被之外再栽植乔灌木,不仅扩大了道路的空间感,也加强了道路空间的生态气氛。

植篱,园路以植篱饰边是常见的形式之一。应根据园路的具体位置、形式、景观效果来使用相应的植物来构建植篱。

花缘是以各色草花做路缘,大大丰富了园路的色彩。

2.3广场的植物造景

广场的植物造景形式,应该考虑到植物的生态习性和广场的生态条件。植物选择既要适应当地环境条件,又要结合广场的环境特点,因地制宜,充分运用对比和衬托、韵律节奏和层次等艺术手法,才能达到合理、最佳的景观效果。

广场园区的植物造景形式主要为规则式种植和集团式种植。

规则式种植,这种形式属于整形式,多用列植乔木或灌木的手段,以起到严整规则的效果。既可以用作遮挡或隔离,又可以作为背景。植物选用耐干旱瘠薄、深根系的植物为主。根深不因践踏造成表面根系破坏而影响正常生长,并能抵御一般摇、撞和暴风雨的袭击。为防止过多践踏而造成土壤板结,影响植物生长,可在种植林下开辟道路供人们行走集团式种植,乔灌草结合,配置成树丛,避免了成排种植的单调感,形式丰富、浑厚,远看时群体效果很壮观,近看又很细腻。集团式种植景观与花团相结合,整体性更强,严谨又不失变化。带状的种植联系了广场及公园,起到了导向作用。集团式种植也可以形成自然式搭配,应根据种植点的具体情况选择合适的种植方法和配置形式。

实习总结

通过本次园林实习,对植物造景的形式及其实际效果有了更为直观的认识,收获最大的地方在于,能够有意识的关注身边植物的设计,并且能够对其进行一些思考和分析。在实习过程中,解决了书本学习中没有解决和理解的一些问题,同时也发现了实际景观中存在的问题,比如片面地追求视觉效果或片面地强调环境效益,没有运用一些新理念、新技术去解决造景过程中的问题;对生态理论的生搬硬套,对植物生态理论的不结合实地情况的滥用等,前车之覆,后车之鉴,在今后的设计过程中需要努力避免这些问题。

[报告范文] 工程管理见习汇报篇二


要想让事情按预期发展,作好方案的制订尤为重要。面对即将开展的工作项目,我们或多或少都应该准备好一份方案,方案是我们未来行动的指南,好的方案都有哪些内容?为满足您的需求,小编特地编辑了“[报告范文] 工程管理见习汇报篇二”,但愿对您的学习工作带来帮助。

一.实习目的及意义

生产实习是我在学习工程管理基础知识后的一次实践教学环节。生产实习是我在专业课学习中承前启后的关键阶段。生产实习,一方面可以巩固所学专业知识,另一方面也培养我的实践能力,从而更进一步巩固和提高我的专业水平,增强从事建筑施工、造价管理、工程项目管理的能力。通过这次实习,应该熟悉施工作业、造价管理、工程项目管理工作内容‘具备运用所掌握的技术、管理、经济和法律知识分析和解决实际问题能力。

二.实习时间:20xx年6月15日——7月20日

三。 实习的主要内容

(一) 施工项目工程概况

工程名称:红港三村(临江港湾)经济适用房二期11.14#楼

建设单位:武汉青山房地产总公司

施工单位:湖北鼎锋建筑市政工程有限公司

投资总额: 3518万元

工程规模: 27064 平方米 建筑面积

计划工期:300天

本工程为经济适用型小区住宅楼,地下一层,地上都为11层 。基础为桩筏基础。主体为框架-剪力墙结构,有暗柱,地下室外墙体厚400mm,内墙厚300mm,地上主题墙厚220mm,内墙厚200mm,楼板为110mm厚钢筋混泥土有梁板。

项目地理位置优越,水电方便。截止20xx年六月15日,工地已经做好“三通一平”工作。

(二) 实习的工种及工艺

1. 模板工程

首先了解模板的分类。模板一般可按材料或施工方法分类,该项目采用的是现场装拆式木模板以及组合钢模板。

其次了解了各类模板的特点及适用范围:现场装拆式模板是按照设计要求的结构形状、尺寸及空间位置在施工现场组装的模板,当混凝土达到拆模强度后拆除的模板该模板多用定型模板和工具式支撑,主要包括组合钢模板、工具式模板等。

组合钢模板又称组合式定型小钢模,式目前适用较广泛的一种通用性组合模板,主要由钢模板、连接件和支承件三部分组成。

组合钢模板的优点是通用性强、组装灵活、节省用工,浇注的构件尺寸准确、棱角整齐、表面光滑,模板周转次数多、节约大量木材。缺点是一次投资大,浇注成型的混凝土表面过于光滑,不利于表面装修。

再次,熟悉模板安装工艺,具体了解柱、梁、板的支模工艺。模板及其支架系统应符合下列基本要求:

(1) 保证工程结构和构件各部分形状和相互位置的准确性。

(2) 应具有足够的承载能力、刚度和稳定性,能可靠地承受浇注混凝土的重量、侧压力以及施工荷载;

(3) 为提高模板工程的功效和经济性,要求模板系统构造简单,装拆方便;

(4) 模板的接缝不应漏浆;

(5) 模板与混凝土的接触面应清理干净并刷隔离剂,但不得采用影响结构性能或妨碍装饰工程施工的隔离剂;

(6) 对清水混凝土工程及装饰混凝土工程,应使用能达到设计效果的模板。

最后,学会模板拆除的工艺:模板的拆除顺序一般是先拆非承重模板,后拆除承重模板;先拆侧模,后拆底模。框架结构模板的拆模顺序一般是:柱—楼板—楼侧板—梁底板。大型结构的模板,拆除时必须事前制定详细方案。

2. 钢筋工程

首先,熟悉钢筋的分类及各自的特点;

其次,了解了钢筋进场的验收指标;

然后,学习了钢筋的调直和切断以及电焊:

(1) 钢筋的调直

钢筋的调直用的是调直机,采用钢筋调直机调直冷拔钢丝和细钢筋时,要根据钢筋的直径选用调直模和传送压辊,并要准确掌握调直模的偏移量和压辊的压紧程度。调直模的偏移量根据其磨损程度和钢筋品种通过试验确定;调直筒两端的调直模一定要在调直前后导孔的轴心线上,这是钢筋能否调直的一个关键。

冷拔钢丝和冷轧钢筋经调直后,按调直后的抗拉强度选用。

(2) 钢筋的切断

现场用的是钢筋切断机,其切断工艺是:

① 将同规格钢筋根据不同长短搭配,统筹排料,减少损耗;

② 断料时应避免用短尺量长料,防止在量料中产生累计误差;

③ 在切断过程中,若发现钢筋有劈裂、缩头或严重的弯头等必须切除;若发现钢筋的硬度与该钢筋有较大出入应向有关人员报告;

④ 钢筋的端口,不得有马蹄型或起弯现象。

(3) 闪光点焊

闪光对焊广泛用于钢筋的纵向连接及预应力钢筋与螺丝单杠的焊接。其对焊工艺常用的有连续闪光焊、预热闪光焊和闪光——预热——闪光焊等三种工艺,根据钢筋的品种、直径和所用焊机功率大小等选用。对可焊型差的钢筋,焊后尚应通电处理,以消除热影响区内的淬硬组织。

为获得良好的对焊接头,应选择恰当的焊接参数。

3. 混凝土工程

由于混凝土的调配已由技术人员核算,且在大学实验里我也实习过,所以我不参与。我学习的内容主要是混凝土的拌制、浇筑以及施工缝的设置与处理。

(1) 混凝土的拌制

混凝土的拌制是指将各种组成材料(水、水泥和粗细骨料)搅拌成质地均匀、颜色一致具备一定流动性的混凝土拌合物。混凝土搅拌用的是自落式搅拌机,其搅拌制度严格,首先混凝土搅拌时间有要求,与坍落度、机型、搅拌机出料量有关。其次要注意投料顺序,投料顺序要从提高搅拌质量、减少叶片磨损,减少拌合物与搅拌筒的粘接,减少水泥飞扬和改善工作环境等方面综合考虑确定。按原料投料不同,投料方法可分为一次投料法、两次投料法和水泥裹砂法。另外,搅拌机容量也是重要参数,与搅拌机型有关,且进料容量与筒量之比为0.22——0.40。最后要计算确定一次投料量。

(2) 混凝土的浇筑

混凝土的浇筑是直接影响房屋质量的工序,所以要注意一些细节:

① 浇筑时应注意防止混凝土分层离析。混凝土浇筑自由高度不应大于2M,在竖向结构中不应大于3m;

② 浇筑中应控制混凝土的均匀性和密实性;

③ 混凝土在浇筑及静置过程中,应采取措施防止产生裂缝;

④ 梁和板应同时浇筑,且施工缝的设置应符合相关规定。

(3) 施工缝的设置及处理

施工缝的设置原则是:尽可能留置在结构剪力较小且便于施工的部位。不同构件施工缝的留设应符合相关规定,例如:柱子宜留在基础顶面、梁或吊车梁牛腿的下面、吊车梁的上面、无梁楼盖柱帽的下面。后浇带的设置应按设计要求留设,其浇筑时间和处理方法应事先在施工设计中确定。

施工缝的处理,在施工缝继续浇筑混凝土时,须待已浇的混凝土的抗压强度不低于1.2牛每平方米。浇筑前应该除掉水泥浆膜和松动石子,加以润湿并冲洗干净,先铺一层水泥砂浆或与混凝土成分相同的砂浆,再继续。标高不同的两个水平施工缝,其高低结合处应留成台阶形,高宽比不宜大于1:1;垂直施工缝应加插钢筋,其直径为12——16mm,间距为500mm,在台阶式施工缝的垂直面上应补插钢筋。

4. 砌筑工程

墙体砌筑用的是混凝土小型空心砌块。砌块墙体施工的基本原则是横平竖直,灰缝均匀饱满,墙面清洁,施工中补随意凿洞,按设计图和砌块排列图认真砌筑,保证质量。工艺是:抄平放线→干排第一皮、第二皮砌块→立皮数杆→砌块砌筑→清缝→原浆勾缝→自检。

砌筑小型空心砌块要遵守“反砌”原则,即地面朝上反砌于墙上。墙临时间断处应砌成斜槎。小型空心砌块砌筑一般采用“提刀灰”砌筑法,砂浆随砌随将伸出的舌头灰刮掉,待砂浆稍凝固后进行原浆勾缝。

小型空心砌块墙体孔洞中可填充隔热保温材料,也可填充隔声材料。

轻骨料混凝土空心砌块砌筑填充墙。同样要遵守“反砌”原则,应错缝搭接,填充墙砌体砂浆饱满度不小于80%,砌体灰缝为8——12mm,填充墙的预留拉接钢筋或钢筋网片的位置应与砌体皮数相符,避免在结合部位产生水平裂缝。

三.实习心得

通过这次实习,使我受益匪浅。我要感谢辛劳为我们指导的老师们,还有工地上无私为我们传授经验的技术人员。通过本次实习,我学习了工程管理的一些基本知识,切身参加并学习了:模板工程、钢筋工程、混凝土工程以及墙体工程的基本施工过程以及一些细节知识。虽然所学的施工过程不多,但是要真正学好是需要认真和务实。在我看来首先必须态度端正,要有求学的刻苦、勤奋精神;其次,要尊重工人师傅,听从调遣;最后,要务实,不怕吃苦,遵守纪律,按时上下班。

这次实习虽然时间不长,但是接触到了许多之前不曾了解和认识的东西。许多知识都是以前在书本上所学不到的。通过这次实习,增强了实践能力,离开了书本,切身来到工地才真正感受到实习的必要性,也使我认识到基础知识的不扎实。在施工技术上,实际操作以理论知识为基础,但又比理论知识更具有灵活性和可操作性,这需要学好专业知识的同时在工作中积极思考,灵活应用,培养自己的思维创新与独立解决问题的能力。

通过本次实习,我还发现了一些工程管理中的不足:首先,存在理论与实际操作不符。比如钢筋的配料,弯起等有许多按课本知识计算的在实际中不能应用或应用不经济、不保险等;如果按死规定的要求操作,会降低效率,影响工期。带来安全可靠、经济效益与工期三者的矛盾;其次,工程管理涉及面太广,不容易面面俱到,很容易顾此失彼或有失轻重;再次,工程管理涉及“经验”因素多,不便形成统一的规定。最后,随着新时代,新材料、新工艺等产生,工程管理理论也须不但更新。真心希望经过我们的共同努力,能够攻克这些不足。

报告精选: 餐饮部见习报告之一


方案是我们对未来事情可能遇到情况的应对之策。面对即将开展的工作项目,完整有效的方案必不能少,方案是一种对某个项目进行具体安排的文书,方案要撰写哪些相关内容呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《报告精选: 餐饮部见习报告之一》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

(一)、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

(二)、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

(三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

(四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

心得

下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。

十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。

八个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的'东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。

餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱,放大到一个团队中,就更能体现出来了,也可以看到一个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度,工资无关。后来他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为一个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!

报告精选: 公司见习报告篇二


如果事先缺乏周密的准备,机遇也会毫无用处。在我们不知道工作该如何实施时,我们必然需要编制一份完整的方案,方案可以让我我们清楚的知道具体实施步骤,好的方案都有哪些内容?下面是小编精心为您整理的“报告精选: 公司见习报告篇二”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

一、实习单位:

二、岗位名称:

三、实习单位简介

该公司有10年的经营历史,经营的产品有关纳爱斯雕牌系列,汉高系列,光明洗发系列,新华电池系列,旺旺系列,孔府酒系列,霸王系列,丽涛系列,奥奇丽田七系列、广州新居爽系列,美日化洁宝家白洗涤系列等30多种系列产品,产品所在地覆盖的区域为桂林市及县乡镇,公司主要要经营模式有两种,一是向各超市铺面直接供货,二是作为一级批发商将产品批发给级批发商,10年的岁月,公司已有稳定的客户群,在桂林市与60余家超市,铺面等有业务来往,县级有30余家大型超市。公司所安排的职位有总经理、办公室经理、市区经理、县级经理、办公室文员、业务管理员、业务员、导购员、会计、打单员、财务员、理货员、司机等职位。

四、岗位职责

我的岗位为业务管理员,职责有:

1、对业务员进行管理和监督,根据业务员的报告情况得出总结,上报总经理,不定时对业务员当时所在位置进行询问,通常公司每周都会对业务员进行一次价格测试,我就监督业务员测试,了解业务员对产品价格的熟悉情况如何。

2、节假日时制订出一些活动策划方案,有时厂家提出做促销活动,我们也要及时按要求策划好。

3、对近期产品的处理选择适当的方法。

4、对客户的资料进行管理。

五、岗位能力要求

要求对公司的产品特别熟悉,每一个系列及每一个单品一看就能辨认出来,价格也要非常的熟悉,厂价、供价、批发价、零售价要分得特别清楚,能有针对性的制定出一些实用性方案,具备良好的语言文字表达能力,对节假日特别敏感,如三八妇女节,三一五,五一等等,并能快速策划出节日促销方案。

六、岗位工作流程

工作流程:

1、早上早会半小时,由总经理总结前一天的工作进程及成果,然后下达任务到各员工,各就各位做好当天的工作,我要经常跟着去熟悉市场,主要熟悉超市等零售终端的地理位置,公司有哪些产品在该店面销售,销售量如何(这个要求熟悉公司以前销售计量本)。

2、对每个店的近期期产品进行统计,制定出可行的方案。

3、不定时打电话给业务员,看其是否开机,是否在工作。

4、在最近的一个节假日之前将促销计划做好,上报总经理审批,听其指导,修改及执行。

5、业务员下午五点半左右回公司,与业务员交流,发现及探讨问题,寻求解决的方法。

6、与仓管员组合,对产品遗漏、滞销问题进行处理和管理,建立管理资料库。

七、岗位考核方式或计酬标准

考核方式:早上八点准时到公司开早会,迟到五分钟以上算迟到,迟到五次算旷工半天,以此类推,一个月旷工三天视情节严重,上班时间手机随时保持开机状态,发现关机一次扣工资五元,有事需请假,不请假视为旷工。计酬标准:试用期一个月,600元一月,试用期过后850元一月加业绩奖。

八、企业方针和目标

公司讲究诚信,对员工要求严格,以业绩评价一个人的能力,对业绩优秀的员工采取重用的方针,对业绩差者进行指导批评,如若不见效果,视为无能力胜任本职工作,采取开除制度,公司目前正处于扩大规模时期,经营的产品正在逐渐增加,员工人数也在增加,目前正在加快市场渗透力度,投放更多资金,迅速扩大经营规模和市场占有率。

九、岗位工作存在问题和建议

存在问题:得到的市场信息主要来源于业务员和理货员的报告,和终端客户缺少最直接的沟通,不能很准确的获得市场信息,有点坐井观天的味道。建议:不能闭门造车,应给与多外出的机会,以便与终端客户进行沟通,根据市场信息及时改进策略,另外,岗位工作性有点杂,不能很好的向一个方面发展。

十、知识和实践对我的工作帮助最大的地方

在学校学习了市场调查与预测,懂得应充分了解市场才能做出正确的判断,“没有调查就没有发言权”我是深刻的体会到了,同时也利用所学的知识很好的开展了工作。所学的现代应用文写作给我很大帮助,光有想法是不够的,还要能用文字表达出来才算是做好了工作,实践沟通是否很重要的,也是必要的,从沟通中可以间接了解到很多信息,不需要自己费力再去重新查找获得。

十一、最想拓展的能力

我最想拓展的是谈判协调方面和策划方面的能力,包括筹划活动及制定更好的管理方案等,我希望我能在以后的工作和实践中让自己往这方面提高。

报告精选: 地产见习报告篇二


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时光荏苒,转眼间我在xx市xx房地产有限公司担任会计工作已近四个月。在这四个月实习工作经历中,我获益匪浅,不仅学会了将课堂所学知识应用于实际,更在实践过程中获得了很多课堂上不曾有的东西,对社会也有了一定的了解,为毕业后走向社会打下了一定的基础。

一、公司简介

xx市xx房地产有限公司是一家刚成立不久的房地产类公司,其主要业务范围涵盖居住类房地产、商业类房地产、旅店类房地产,休闲类房地产、金融类房地产、公共事业类房地产、工业类房地产等等。主要从事房地产开发与建设、房地产经营、房地产服务、物业管理、房地产市场的调控和管理等方面的工作。

二、实习过程概括

在实习期间,我主要负责处理一些会计日常业务、银行及税务等相关工作。xx市xx房地产有限公司财务部主要有成本会计、财务管理会计、总账会计、税务会计以及出纳。在日常会计业务处理中,公司主要利用财务软件进行会计处理,同时也借助单位网上银行进行收付款业务查询及处理,在税务处理工作方面,只要利用税务局相关软件进行纳税管理,如登录网上办税大厅、ABC3000等税务软件进行纳税申报以及税收抵扣等业务。

在采购与销售方面的实习工作当中,在制单处理方面要特别细心,要注意核对供应商以及客户往来,以免在进行项目核算时发生串户。除了采购和销售业务,日常经济业务还包括通过单位网上银行进行付款业务,并在受到银行回单后,利用用友财务软件进行应付账款核算。日常会计业务是会计工作的基础,对于每一笔经济业务,每一个步骤,每一个程序,都必须以会计制度为基础,尊重原始凭证,考究其真实性和准确性,才能更好地发挥利用财务软件的强大功能,提高我们的工作效率。

月底是公司出具财务报表的时候。总账会计即主管会计,主要负责公司主要财务报表的出具。在实习期间,我主要学习了资产负债表、流量表、损益表、利润表、所有者权益变动表以及各种附表,并对财务报表进行分析,计算出本期应纳税所得额并进行纳税申报。通过编制财务报表还能对公司的资产负债率以及销售利率等财务指标进行分析。财务报表需一式三份,上交给国税及地税各一份,本公司自己留底一份。

三、实习心得

通过这次会计实习,我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识:学习不仅仅学的是理论知识,更重要的是学习如何将理论知识应用于实践,学习将工作做到尽善尽美。在该公司的实习不仅有效地提高我的实际动手能力,同时也增加了我的实际操作经验,使我对会计工作有新的认识、充分认识到会计工作对于一个公司、一个企业的重要性。

实际工作中,我们应当将所学知识付诸实践,不断的增进对社会的了解。通过这种校外实习方式可以使我们将所学的会计理论知识与实际相结合起来,有利于我们深入的了解会计核算流程,熟悉会计核算的具体工作对象,更有助于缩短校内课本知识与实际工作间距离。

在实习期间,主要利用真实的会计凭证及财务账表对一定期间的经济业务进行会计核算,对于税务、银行与企业之间的重要关系有了进一步的认识,同时也更加熟悉了用友财务软件在实际的会计工作中的各种操作,体会到了会计电算化为会计工作带来的便捷。在实习工作中,我们所获得知识是课堂所没有的,通过实习我不仅学到了许多课堂之外的知识,更对自身存在的不足有了较为深入的理解,让我学到了很多在课堂上学不到的知识,也让我更加看清自己的不足之处。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”通过这段时间的实习经历使我真正明白了它的意义,更深切体会到它的内涵。只有不断的提高自己业务素质和修养,才能更加适应会计这一工作。在今后的工作中更应注重将所学知识与公司工作实践相结合,努力改善自己工作中存在的不足。

报告精选: 财务见习报告(篇二)


方案是我们对未来事情可能遇到情况的应对之策。为了将我们的某一项目开展得更有序,我们必须将方案给准备得当,每一个方案的实施都有它的意义,怎样才能写好一篇方案呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“报告精选: 财务见习报告(篇二)”,但愿对您的学习工作带来帮助。

一、实习目的

认识实习是专业学习的一个重要环节,只有更好的参与其中才能得到提升和进步,尤其是对于财务管理专业的人才。所以就需要我们从基层做起了解行业的性质、企业的管理、组织机构的任职和工作分配、熟悉相关的业务。我们利用暑假的时间进入社会中去,从现在开始积累社会经验,且在实习中了解财务管理相关专业的基本业务程序,着重对企业的会计核算和资金的运行特征进行了解,并对单位经营过程中的成本与效益有一个初步的认识。从另一方面对财务管理人员的工作性质、基本素质要求、基本知识等有一个清晰的认识。社会实践活动是培养我们专业知识应用的重要途径,我们在实践中了解社会,从社会中学到专业知识的运用,从而为我们以后进一步走进社会打下坚实的基础。

二、实习单位介绍

此暑假我的专业认知实习地点在xx市的一个普通的生产型企业里,该企业主要以衣料的初加工为主。该企业脚踏实地,且不乏创新开拓,积极的采取各种措施来完善技术,又重视员工的个人感受和价值。

三、实习时间

20xx年7月11日至20xx年8月11日

四、实习主要内容

财务管理学作为一门独立的科学存在,不过才是半个多世纪的事情。然而,它在工商管理学科群中的地位却格外突出。一方面,财务管理作为一门综合性学科,要求经济学、会计学、战略管理和统计学等学科作为预备知识;另一方面,公司管理的诸多功能领域都或多或少的与财务管理相联系,从投资决策、战略决策到市场营销决策,几乎每一项公司决策都与财务有关,因而都属于公司决策的研究范畴。而财务管理专业的培养目标,是让学生通过学习财务、金融管理方面的基本理论和基本知识,受到财务、金融管理方法和技巧方面的基本训练,具备分析和解决财务、金融问题的基本能力。专业意在培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力,能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。而财务管理专业的培养目标,是让学生通过学习财务、金融管理方面的基本理论和基本知识,受到财务、金融管理方法和技巧方面的基本训练,具备分析和解决财务、金融问题的基本能力。专业意在培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力,能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

第一次出来实习,紧张是难免的,但更多的是好奇。因为这样能学到很多无法在学校里学到的真正的东西。在刚刚开始学习有关会计的操作之后,是我了解到每一笔业务,都应该有它的原始凭证,还要把每笔业务的单据整理好,这样才能为记账做好准备。在此步骤之后,还要进行一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户,并且其中的现金日记账和银行日记账都必须要采用定本式账薄。会计的账务都要按时间顺序登记下来作为每一笔财务的依据。因为会计在具体的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。在工厂里,数字绝对不能够出错的,因为质量是企业的第一生命,如果质量不行,那么企业的生产就有可能会跟不上去,而效率也会随之降低, 企业就会在竞争中落后与其它的企业,所以在实践的过程中我学会了会计在记账的时候一定要有足够的耐心和细心尽量避免不必要的错误。而且我还了解到在写摘要栏的时候一定要靠定格写不能有空格,因为这样可以有效的防止摘要栏被人改动。数字的清晰工整对会计方面的要求也是极为重要的。她告诉我会计登账的方法呢就是首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记帐凭证。然后,根据记帐凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结账时,还要详细检查模拟资料中所列的经济事项,是否全部填制记账凭证,有无错记账户、错记金额,如有应及时补正。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。

如果要想成为一名合格的财务管理人员,我们先得掌握9个方面的基础知识,分别是经济学、消费支出、保险学、投资学、货币金融学、实业投资学、税收、财务会计和相关法律法规,还要具备良好的人品及职业操守,能以客户的利益为服务中心,时时刻刻为客户着想,为客户保守个人秘密。丰富的实践经验更是不可或缺,只讲理论是不能帮助客户达成财务管理目标的。这就要求我们在毕业之前多寻找机会实习,如到外企、保险、证券公司等领域去“淘金”,这些行业的财务管理体系更加成熟和完善,跟着前辈虚心求教,慢慢积累之后必然会大有收获。

会计道德规范是社会体系的一个重要组成部分,是职业道德在会计职业行为和会计职业活动中的具体体现。早我国会计职业道德规范的主要内容包括:爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律、客观公正、坚持准则、提高技能、参与管理和强化服务。从业人员只有不时地学习才干跟上企业发展的步伐,要不断地充实自己,掌握最新的会计准则,税法细则,法律知识及攻关经济动态。这样才干精通自己的工作内容,对企业的发展方向作出正确的判断,给企业的生产与流通制定出良好的财务计划,为企业和社会发明更多的财富。我们作为一个财务管理人员我们还应该要具备以下素质,第一道德素质,财务管理人员由于其所处位Z的重要性,其品德素质对企业的发展至关重要。在财务管理工作中遵纪守法,廉洁奉公,严格按规章制度办事,坚持原则。视企业利益高于自身利益,不做任何不利于企业的事情,严格保守企业的各种商业机密,自觉维护企业形象。第二个就是诚信素质,企业财务主管要对法规讲诚信,遵纪守法,不做违反法规的事。对上级下级和社会讲诚信,诚信纳税,诚信反映各种数据,诚信处理好各方面的事务。第三就是业务素质,作为财务管理必须熟练掌握会计知识和企业财务操作技能,同时必须掌握相关的专业知识,以及国家有关财务会计工作法规政策,作为自己开展工作的依据。我们作为财务管理人员必须要懂得如何有序的整理会计凭证及其分类,记账凭证的要求,熟练的操做和应用计算机,掌握办公软件的基本技能,财务人员必须了解和掌握财务软件,熟悉总账管理、库存管理、往来款管理、报表、固定资产等各个模块的具体操作。做账要踏实且及时,查账、找错严谨审慎,编报报表,数据分析,装订保管会计档案。在今后的生活中我们还要不断的'加强我们的会计职业道德修养:形成正确的会计道德修养的环节、培养高尚的会计职业道德情感、树立坚定的会计职业道德信念,培养良好的会计职业道德行为。为了这个目标我们不断的进行“内省”,要提倡“慎独”精神,虚心向先进人物学习。

五、实习总结和体会

盘算好家底,才能打牢挣钱的基础,财务管理就是这样一个企业命脉的所在。如果说行政管理管的是全身,财务管理就扼住了企业的心脑血管。它将科学的决策方法运用于理财活动的方方面面,如合理分担企业的投、融资风险,选择最佳分配、投资方案,以最低成本为企业筹资等。相对于会计学,财务管理更强调宏观的调控指挥,而会计学就是具体的实务操作。

虽然我只是做着很浅层的工作,这次实践的时间也很短暂,但是我学到了很多知识和经验。通过这次暑假的实践使我对自己的专业知识有了更进一步的了解,且对专业知识的应用也有了进一步的掌握。在面对这么严谨的管理活动时,我们必须做好我们自己的个人工作计划,使我们能有条不紊的进行,而不至于忙中出错。我感觉在专业认识实习的过程中我也它不仅仅让我学会里基础的会计技能也培养了我认真做事,谨慎行事的能力。社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野。回到学校后,我会以更加扎实的专业知识基础来更好的为以后打下更加坚实的基础。

报告参考: 大学生见习汇报篇二


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在我们学院,禾丰牧业是一个很有名气的企业,禾丰公司每年都为我们学院的学生提供大量的奖学金和实习机会,我也一直希望能够有机会能够来到禾丰实习,走出校门,接触社会,为自己的未来打下基矗20xx年的暑假,我有幸来到辽宁禾丰牧业股份公司成为其中的一员,开始了我在辽宁禾丰的暑假实习生活。

辽宁禾丰hr金经理给我安排了为期四十天的实习计划。实习第一天我来到了前台实习,实习目标主要是感受办公室的工作气氛,学习企业文化和基本制度,前台的王莹作为我的指导老师。前台就是公司的窗口,所以前台的主要工作是接待客人的来访,接听客人的电话,以及包括一些日常物品的管理发放,协调各部门的日常工作,前台的工作有一些琐碎与复杂,但需要认真与负责!刚到前台,王莹姐让我学习了企业文化和一些基本制度。读了很多期《禾丰人》,掌握了禾丰的企业宣言,禾丰的创业历程,禾丰宗旨,管理原则,还有团结进取,雷厉风行,克己奉公创新进取的禾丰精神等。前台实习总结:企业如果要发展壮大必须有良好优秀的以人为本的企业文化,让员工了解接受企业文化,让所有的员工自觉的成为禾丰的一员,企业不是要靠制度来管理人,而是要靠文化来管理!最令我欣喜的是,公司的领导和车间工人一起排队打饭,坐在一起吃一样的饭,这就从中能体现出公司的以人为本的优秀文化。

第一次走出校园实习,感到有些不适应,要尽快适应工作,虚心请教。人生苦短,要真是从容,每一天的生活都是绚烂的风景!

来到实习第二天,我和小马来到白塔这边买裤子,可是刚买的新裤子就丢了,仔细回想才确定应该是落在个地摊上了!第二天我在喝小马去那个地摊了,那是两位老人的地摊,一见到我就知道我来找丢失的裤子,他们二话没说就还给了我。我当时很激动,因为我原本也没想到会能够找回裤子,二位老人的善举使我的裤子失而复得,同时也令我这个即将毕业走入社会的大学生汗颜羞愧。我想对两位老人略表谢意,可是二位老人坚决不要,我想,如果我在坚持的话就是对他们的不敬,走之前我执意要握一下二老朴实厚重的双手。实习好几天了,不光在办公室学到了很多东西,更多的是二老教给哦生命里某些难以忘却且刻骨铭心的东西,让我感受到了这个世界上的敬仰之情,您二老让晚辈望而生畏!

之后我又来到了业务室实习,主要了解熟悉业务室的工作内容和流程,进而了解企业的运营管理。感谢王柳和苏琦两位老师辛苦的指导。她们细心的给我讲解了协调员的主要工作内容,协调员顾名思义就是要做好协调工作,包括客户电话的接听,反馈客户意见,接待客户来访;接受订单,作好记录,下达生产任务,做好发货准备;建立登记eas记录,维护好销售台账和运营台账;确保货物安全抵达,并回收货款等。还要熟练掌握各种饲料的种类,金额,规格等数据。协调工作需要一丝不苟,哪怕是一个标点符号也是不允许有错误的,一旦出现任何失误,需要补救也是很麻烦的,这样还有可能给客户和公司带来影响。所以我在业务室实习时总是小心翼翼的,他们忙时我尽量避免打扰她们,生怕影戏他们工作,能够帮忙的我尽力做好。业务室的每一个人都是努力认真的,尤其是主任晓芳姐,工作起来一丝不苟,严肃谨慎!值得我学习的楷模和榜样!工作之余我也感到受了业务室人的热情与善良,也享受着和谐融洽的人际氛围,办公室内事同事,办公室外是朋友!下班后我们大家一起刷锅子,一起侃大山,很高兴认识了这么多朋友!感谢你们对我这个新人的帮助,让我感到一种家的感觉,并没感到陌生!

七月二十一号我来到的采购部,跟着于冲主任学习,了解采购工作流程和各种原料行情知识。采购的工作也是繁忙的,有时候这个电话还没有结束,那边的电话又想起来了。好的原料是好产品的基础,所以原料的采购就显得极其重要了!

之后我又来到了品控部,首先是有陈超老师带我学习。品控工作主要是原料成品质量监督,感官检查,取样化验,这是饲料生产的第一关,只有原料合格,生产出来的产品才能合格,因为产品的质量关乎企业的存亡。在此期间我学习了原料的相关知识,了解了各种原料的名称,有了一定的感官认识。陈超老师也带我去车间生产学习,给我讲解饲料是如何生产出来的等!品控员的职责主要是负责原料,产品的化验,做好化验记录,及时下达登记化验结果,保证生产产品的安全。跟随超姐每天在车间与化验室之间的奔波中度过,超姐技术过硬,工作态度认真,严格把关,据说可以咬出玉米的水分多少。每次新到的原料必须抽检,合格后方可入库,为了公司的信誉,产品的质量,客户的需求,品控员恪尽职守,勤勤恳恳的走着每一步!

化验室是我们学生最亲切和熟悉的地方了,在实验室的一周学习中,学到不少与化验有关的知识。起初我是在观察化验室同事们的每一个实验步骤细节,询问他们我不知道了解的实验原理,渐渐的也对水分,盐分,蛋白质,钙磷的测定等实验有一定的了解和熟悉。化验室的第三天,在王玥老师的指导下我独立的完成了对钙磷含量的测定。化验室的工作虽然单调,但每一个数据都不得马虎大意,每一份样品的保存都要仔细,化验工作是品控部的重中之重。品控经理王海啸对我这个新来的实习生很照顾,告诉我原料知识,如何学习等,海啸姐为人热情,乐于助人,工作认真,有责任感!

七月二十九号公司组织职工去大连的龙凤滩旅游,而我也有幸得到这次旅游的机会,非常感谢赵甲文总经理和金玲金经理,让我也实现了自己的夙愿——在大海中畅游!因为我仅仅是在校实习生,非公司的在职员工,所以公司能够给我这次旅游的机会我很感动,而我更加的认识了禾丰,体会到了成果共享这句话的深刻含义!

第二天禾丰总部的人也来到的龙凤滩旅游,所以总部就和我们辽宁禾丰一起进行了篝火晚会。晚会上我们一起唱歌,一起跳舞,一起烧烤,大家玩的很high。高兴之余我也在现场给大家助兴了一曲《放手去爱》。而最令我兴奋的是我有幸认识到了集团总裁王凤久先生。之前我也仅仅是听过同事们说过,在《禾丰人》杂志上认识的总裁,这次经过海啸姐的引见,我亲眼见到了王总裁,并和王总裁喝酒聊天,还得到了王总裁的鼓励,教导我好好学习,将来如果有机会还可以成为禾丰一员,最后我邀请王总合影留念,我会好好珍藏这张照片的.

八月二号,集团举行了k歌比赛暨集团十五周年庆典歌手选拔赛。我作为辽宁禾丰的拉拉队代表前去总部观看比赛同时为我们辽宁禾丰选手加油助威。下午两点,比赛开始了,随着比赛的进行,高手也慢慢出现了,比赛也越来越激烈了,最后机会已经难分伯仲了。现在的气氛也越来越热烈,我也深深的被比赛的热烈吸引了,唱的我也好想去参加高唱一首。比赛虽然是激烈的,但禾丰人是一起的,每个选手唱歌时,所有的拉拉队员都是在打着节拍。特别是海城禾丰的一位选手,他是自己来参加比赛的,没有自己的啦啦队,但我们现场的所有啦啦队都在为他加油助威给他鼓励,当时的场面很是感动,我想,当时的场面已经远远超过的比赛本身!最后生产组的刘成得到了第三名,为我们辽宁禾丰争得了荣誉。比赛结束了,可坐车回来的路上心情久久不能平静。经过这场比赛,我知道歌曲是有生命的,他真的可以打动人,震撼人们的心灵。无论歌曲原唱是谁,自己唱的悦耳与否,模仿的完美与否,只要你人声合一,融合了自己的真情实感,那首歌曲原唱就是你自己!

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