虽说计划赶不上变化,但计划还是需要制定的。我们接到工作任务不知如何下手的时候我们应该全身心投入到方案的准备中。制定方案前,要搜集各种资料和理论政策的依据,进行质与量的分析,做好可行性研究。一篇优秀的方案应包括哪些方面呢?下面是小编精心为你整理的“餐厅策划营销方案1500字合集9篇”,欢迎大家参考阅读。

餐厅策划营销方案 篇1
(一)餐厅概况与任务
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。
2
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根
据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
餐厅策划营销方案 篇2
韩国mr.doughnut(“麦圈先生”)美食品牌引入中国,主打产品有各色麦圈、批萨、意大利面、韩式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西简餐200余种。
武汉地区餐饮竞争非常激烈,在繁华商业地带尤为明显。各家餐饮店面在招徕客人和提升营业额、提高营业利润上使尽招数。当时的麦圈先生时尚餐厅,日均消费客人达300-400人,节日时达到600-800人,但人均消费确仅有20元左右。究其原因,不成熟的进店消费客人类型及不甚准确的产品定价是主要原因。当时餐厅每个麦圈才卖到1、3、4、5元,但是同比在上海相似的品牌唐纳狮(donut’s)则是至少6元以上,高了一倍多;牛排的价格更是低的吓人,最便宜的特价牛排才12.8元/每份;8寸披萨12元、12寸的19元,附近的“必胜客”批萨味道好不到哪去,9寸的特价也要55元。
如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。本文以纪实的手法将笔者加盟该餐厅并出任执行经理后,主持策划、实施的企划营销过程予以重现,以期与各位餐饮经理人切磋、交流。
一、巩固制度、规范实施
如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。
在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。
二、适时调整、活动营销
笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:
“每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。
本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。
餐厅策划营销方案 篇3
一、 餐厅概况:
黄石天上人间中西餐饮有限责任公司于20xx年成立,位于交通路64号。前期该公司主要以茶楼为主营业务,后期该公司从单一的茶楼服务逐步蜕变为西餐厅服务业为主。
公司以“至诚至信、至精至美”为服务信条,构建一个高效、专业、迅捷的服务平台,不断优化和提高服务水平。公司用信念、追求和执着开启新的航程,乘风破浪,勇往直前,驶向他们的理想和目标;在新的发展起点上,公司坚持秉承“效益为先、稳健经营、协调发展”的经营理念。
目前该餐厅是一家别具风情的主题西餐厅,包厢可同时容纳200多客人就餐,优雅的用餐情调,令人心旷神怡,采撷各地的名菜佳肴,荟萃各国的别样风味让顾客在觥筹交错间回味无穷。由于发展得不错,该餐厅在人流较广的步行街处开设了一家分店。
但总体来说,餐厅的布局都是以西餐为主题,店内的各种设施也是按照西餐厅的格调而布局的。对于员工的分配也是采取自上而下式的层级管理。餐厅营业时间为9:00至0:00,但大型节假日晚上的营业时间会稍稍延后一点。总的来说,该餐厅从开业到现在的转变,一直都树立了比较好的企业形象。
二、 市场及竞争分析:
(一)自身比较分析
虽然该餐厅在黄石开设了两家店,但是它们自身有明显的差异。位于交通路首开的这家餐厅,起初经营比较好,但随着时间的推移,时代的变迁以及新点的开张,这家店的竞争力明显下降了许多。
原因如下:1、该店的设施比较落后,环境质量下降。2、由于工作人员的经常变动导致餐厅的饮食味道经常变换,也就很难维持忠实顾客;3、口碑效应;4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于结合时代的发展以及借鉴别的餐厅好的经验,吸取老店的教训,所以它创造出属于自己的一套良好的经营模式是企业立于不败之地。这样,即使是同一家公司的两家店,在自身比较中就有了很大的差异,这对该公司的发展是很不利的。
因为最终的结果是企业无法按照预期的期望扩大自己的餐厅营业范围,而是开了新店而导致老店无法继续生存下去。所以该餐厅应该首先发现自身内部的差异,及时解决好餐厅内部差异的问题,制定全局的管理办法,同时管理好两家店铺,而不是偏向某一家店。这样整合的两家店铺才能像通一家店一样,但不同的是它具有更强大的市场竞争力。
(二)与其他的餐厅竞争比较分析
随着时代的发展与变化,西餐厅也变得越来越多。天上人间西餐厅,凭借着良好口碑以及几年的发展历程,在黄石的竞争力可以说是非常强的,除了秀玉红茶坊能与之匹敌,其他的茶餐厅都不在话下。但是要打败秀玉红茶坊,依照天上人间目前的发展状况不是一件容易的事。
以下是秀玉红茶坊与天上人间的各种比较分析:
1、 创业早,经营范围广,宗旨明确。
秀玉红茶坊于1995年首创于黄石,而从一九九八年开始,秀玉便大胆走出黄石,走上了全国连锁经营的创新之路。 到目前为止,秀玉红茶坊分店遍及湖北各地。武汉19家(珞狮北路店、光谷天地店、新佳丽店、宝丰路店、广埠屯店、银泰百货店、销品茂店、摩尔城店、璇宫店、世贸广场店、楚河汉街店、南湖店、司门口店、钟家村店、汉商21世纪店、乐天城店、江兴路店街道口店、atm潮流百货五环峰店、新华
路店);黄石2家(黄石店、大上海广场店);荆州1家 (沙市北京路店);咸宁1家(咸宁复合店);仙桃1家(仙桃旗舰店);江西南昌4家(抚河北路店、中山路店、少年宫店、胜利路店);九江5家(浔阳路店、新桥头店、庐山南店、庐山北店、四码头店)等地,员工近千人,总面积过万平方米,其中大部份店房屋产权已被公司买断,这源于公司创始人的敏锐目光和十足的胆识。
公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和“以服务为本、质量为先,环境为优”的经营理念,遍及全国。秀玉红茶坊一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展的方向,这也是当今休闲产业发展的方向。秀玉红茶坊相信这个行业将成为it行业后又一新兴产业。
随着秀玉红茶坊实力的不断扩大,秀玉红茶坊更加重视内部人才的招纳培养和重用。秀玉红茶坊秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标,向每位客人和员工承诺,不仅会以更优质的服务,更优良的产品,更幽雅的环境为客人提供时光与梦想,还会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为员工提供时光与梦想,更好地回的社会。
2、价格合理(物美价廉)
这两家西餐厅在食物的味道方面经证实,两者不相上下。但是对比天上然间和秀玉红茶坊的菜单时,秀玉的价格优势就很明显,因为类似的东西,天上人间的价格都比秀玉的价格贵好及元钱。虽然几元钱的差异看着不大,但是每一种东西都贵几元钱,那么一顿饭下来,在天上人间消费的顾客就比在秀玉消费的顾客高出二十几元甚至更高。
而且每逢节假日之时,天上人间都会有节假日的菜单,虽然会有与节日相关的各种套餐,但是其实质是借助节日来赚钱。首先,节日菜单的价格比非节日假单的价格更贵;其次,可以通过节日活动为由,推销店内平常销售不好的菜系,提高各种菜系的销售水平,减少损失。
而秀玉并没有在节假日之时换菜单,反而凭借着一直以来的传统菜单吸引更多的顾客。如此一来,对于大多消费者追求物美价廉的消费心理,秀玉无疑占了上风。
3、服务质量
服务,对于这个高接触性服务的餐饮行业并不陌生,反而是餐饮行业的核心内容。虽然两者都抓住了社会文化环环境,在完全西餐式的模式中添加了中式餐饮,最终打造出符合中国人习惯特点的西餐厅,但是在内部服务上面,两者都各有千秋。
对于都是两层的两家餐厅,首先拿进店时来说,当你走进秀玉红茶坊时,该店的迎宾人员就会很热情地欢迎顾客的到来,然后通过对讲机了解全餐厅的就位情况并且根据具体情况给顾客安排合适的座位,把顾客带到座位面前。然后负责点单的人员就会热情的送上茶水介绍菜单完成后续的一系事项。
这样有条理的服务会让顾客觉得该餐厅的管理很好,餐厅的档次很高,服务质量优秀,无形会给餐厅做出好的第一印象的评价。而天上人间西餐厅的工作人员都集中在二楼,虽然当顾客自己从一楼走到二楼在二楼也会享受和秀玉那样的服务,对于老顾客而言两家餐厅的服务也许没有太大的区别,但是对于吸引新的客户以及提高客户对餐厅的第一印象,天上人间西餐厅想再服务上和秀玉竞争,不能忽视一楼的服务。
优质的服务应该在整个餐厅的全过程,而不是只停留在某个层面。然而,拿顾客就餐时的服务而言,天上人间的服务比秀玉显得略优。因为天上人间的服务抓住了顾客消费时出现的问题以及消费者的心理特征,比如说他做到高平率主动地给顾客添加饮用水,而不是让顾客自己要水,这样的主动服务会让顾客感受到服务,并作出好的评价,最终从细节优化了服务的质量。
4、管理制度
两者在管理制度上可谓是大相径庭。在员工之间的分级管理上,天上人间的管理似乎更严谨一些。工作前开员工大会让员工记载今天的注意事项,回顾昨天工作中出现的问题;工作中严格各项工作制度;工作结束后进行各项卫生工作并总结今天工作中出现的状况等。
而在总的管理制度上,秀玉的管理制度似乎更适合该公司的发展。因为从职工流动情况来看,秀玉的职工相对稳定,这对于餐厅行业的发展是又很大的帮助的。而天上人间的员工
流动情况很大,服务员及传菜员流动大。这就导致该餐厅长期处于新员工服务顾客,新员工服务顾客往往会出现这样那样的问题,会对餐厅的优质量服务造成一定的影响;而且大量的新员工也会使餐厅呈现出业务不成熟的面貌,这多多少少会让餐厅的总体服务,总体印象大打折扣,与类似的餐厅之间的竞争就显得逊色些。
餐厅策划营销方案 篇4
主办:xxx餐厅
协办:
这个情人节,xx携男女嘉宾共同赴约
遇上爱情,缘分从这里开始....
缘起:
都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多,传统婚介让他们不好意思,网络交友的水准和真伪难以辨析,所以他们宁可永远单身。
活动目的:
1、文化方面:让都市里优秀的单身男女,通过本次活动,亮出真我,敞开心扉,收获友谊,遇见真爱。
2、商业方面:①通过本次活动,提高xx西餐厅在周边同行业市场的品牌号召力;②提高xx西餐厅的日均营业额。
活动主题:xx,遇上真爱。
活动时间:20xx.x.x(前后三天)
受众:
1、xx的会员;
2、合作商家的会员;
活动方法及收费:
1、整合公司各部门客户资源,统一以短信形式向客人发布活动信息;
2、通过平面广告、条幅、led显示屏等向近期光顾的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、餐厅门前设立迎宾台,参加活动人员在迎宾台购买情人节活动卡,男士活动卡:x元/张,女士活动卡:x元/张;
5、凡于情人节光临xx西餐厅的女宾,均可在签到台领取玫瑰花一支;
6、餐厅开台随台赠送巧克力两枚。
活动内容:
1、爱情冲击第一波:“寻找你心中的女神”
①活动口号:爱情在你身边发生;
②公司自行设计交友卡,男(绿色)、女(粉色)
交友卡内容为:姓名(昵称)、年龄、爱好、工作、对ta的要求;
③客人开台后,凭情人节活动卡随台赠送小食一份,并附上交友卡,让客人自行填写;
④客人可通过观察,然后委托服务员将交友卡送给心仪的ta
⑤如果双方有意,可通过服务员从中双方沟通后开始约会。
⑥为活跃活动期间大厅的经营气氛,公司可考虑安排现场主持,以烘托气氛。
主持的主要工作是说明活动内容,并鼓励客人参与。
2、爱情冲击第二波:“炫自己,火辣mm召集令”
由活动组织人员对当晚的女宾进行观察,如发现有青春靓丽的女生,可邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排),表演结束后可领取公司赠送的牛排券一张,凭牛排券可换取x元内免费牛排一份;
3、爱情冲击第三波:“真情告白”
凡是情人节当晚光顾xx西餐厅之热恋情侣,公司可为他们提供走上舞台,大声表达爱意的机会,并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的告白,怎能不感动ta)
4、爱情冲击第四波:“浪漫激情”
活动期间,凡消费满x元,均可获x月x日0:00分现场抽奖券一张,依此类推。
凭抽奖券现场抽奖。
一等奖:1名99朵精美玫瑰花束及香槟酒一瓶
二等奖:3名大型毛绒玩具一个
三等奖:10名巧克力各一盒
场景布置:
大门口:
1、大门两面,广告牌两块,注明活动信息;
(xx情人节活动全攻略:xx邀你和ta一同参加xx交友情人节party,并大声将你的爱说出来,让大家见证你们的爱情,一起带着你们的甜甜的爱情,现场飙舞,传情。)
2、大门玻璃,贴心形及玫瑰花图案
3、进门鱼池上方,粉色气球点缀。
餐厅策划营销方案 篇5
第一部分前期调查
调查项目:
调查日期:
调查人:
分析报告:
1、地理优越性。
2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查,人群结构为:xx;生活消费水平:综合分析本区用餐以为主,应占%以上。
3、竞争对手态势(SOWT)分析。
4、主要竞争对手:
5、促销与广告的预设值:
开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。
第二部分营销策划
一、促销活动:
二、宣传方式
1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。
2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业POP各种标牌及提示牌、易拉宝展架。
3)DM直投:份
4)《报纸》、网站:
三、营销执行控制与评估:
四、营销时间
1)准备时间:(天)
2)实施时间:(天)
第三部分广告宣传及费用预算
1、宣传品(DM):
1)人工投递宣传单
2)宣传单制作费:
3)宣传单投递费:
2、报宣传
分店分发:版份
委托分发:( 3天)在本区域内的生活区委托代发,包括商场服务台,美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定个,每个点分发份报纸,赠送餐券。
3、店内易拉宝支架:
4、店外宣传此项费用:元
5、费用总计(直接费用):元(不含餐券)
第四部分、活动执行细则
营销活动进度表:
加盟店法定代表人(或负责人)认可签字
特别提示:
1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销策划方案。
2、资料内的市场调研部分只是简约的介绍了一部分,当您在进行市场调研时,可能根据经营的需求进行所需内容的调研,如您对调查项目不是很清晰时,可以在资料库查询关于市场调研的相关资料,它们可以帮助到您;
3、一份完整的营销策划方案需要按照5W3H的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。
餐厅策划营销方案 篇6
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“国庆同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
9月25日——10月8日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
促销活动方案___周年庆典——美食节
活动时间:
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜
餐厅策划营销方案 篇7
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“国庆同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月25日——10月8日
五、活动形式:打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间:
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
篇二
时间:4月28日——5月3日(__店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间,凡持当日游览__x花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日——5月1日放假期间,在__x店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得__x花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“__x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间,__x店每日限20只__x饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,__x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览__x花园。让宾客充分体会到“__里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
餐厅策划营销方案 篇8
(一)餐厅概况与任务
百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食
(二)需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。
而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三)市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析
(1)机会
l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工,其市场潜在消费空间巨大。
l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是百乐门餐厅发展的机会。
l 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
l 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
l 学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。
(2)威胁
l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街,有较高的人流量,可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业,它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。
l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿,包括室内的重新装潢,新产品即将推出等措施。
l 潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
餐厅策划营销方案 篇9
一、前言
“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。
大聚通美食城打造广西饮食业的航母,将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场,提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案,以供大聚通美食城参考。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。
1.市场背景分析
让饮食行业投资者更为兴奋的是,非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集,美食行业必然再起风云,消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析,消费者对饮食行业的需求有增无减,可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间,这无疑增强了投资者的投资信心。
2.消费心理解构
嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等,均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中,可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。广告营销策划方案3.新闻炒作诉求重点
在南宁的美食行业中,通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌,有如三品王、马车六火锅城,以及近期的小肥羊、阳光早餐等等,投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。
——“轰动效应”和“话题效应”,已经是商业推广过程中的重要途径,也是市场认同度和销售业绩的重要保证。
5.总结
在对以上成功经验分析和指引,我们不难发现打入南宁美食行业,主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理,通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动,在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位,进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面:
1进一步分析消费心理。新闻炒作方案的确立。3组织活动形式和具体的实施方案。4品牌形象设置。
因此,本案认为以上工作重点的具体内容,均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作,进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上,才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。
三、大聚通美食城总体现状与竞争战略:
大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场,它位于南宁市百货大楼北楼八楼,属于南宁市中心,地理位置优越,人口密集,客流量大。它的营业面积5000平方米,内设海鲜城,休闲酒吧,演艺咖啡厅,日本料理,韩国烧烤及全国各地的风味小吃,多层次的饮食服务可
以满足不同的消费人群。
根据美食城内,美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念,提出一站式美食城的概念,充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯,通过间接的软性宣传,让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。
四、市场前景分析:
综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析,美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类:
1.一般消费心理特征
(1)求惠心理。(2)求舒适心理。(3)求奇心理。(4)求名心理。
2.社交(公关)消费需求
3.休闲饮食需求
五、开业庆典活动策划方案建议
依据上述市场调研分析,针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点,开业活动重在树立良好的知名度,美誉度,直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。
具体开业活动方案建议如下:
1.聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。
2.从11月7日至11月14日,推出以“尝中外美食,听传统民歌”为主题的活动。5对策:1.捐款或建立基金会;
2.赞助艺术团义演。
六、广告策略建议
1.广告目标
(1)告知南宁市民大聚通美食城开业。
(2)以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场。
(3)推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色,培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。
2.广告对象
(1)商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。
(2)都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的,而且他们的人际影响力也较大。
3.广告诉求重点
根据上述广告目标,以及广告对象的具体规定,在大聚通美食城开业至以后的不同阶段,广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点:
(1)大聚通美食城的饮食环境独具特色,气氛浓烈,菜肴物美价廉,服务周到、细腻、温馨。
(2)在大聚通美食城会聚朋友,交往名流,意味深长。
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餐厅营销策划方案2000字通用
每个人都应该去学会计划工作,计划生活。为了防止不可抗因素破坏活动或者工作的进程,我们应该在事情开始之前做好一份方案,制定方案需要我们有认真细致的态度。好的方案模板是什么样的呢?栏目小编花时间特意编辑了餐厅营销策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
餐厅营销策划方案 篇1
如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。
一、巩固制度、规范实施??对若干现行营销措施的实施进行规范
如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。
在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。
二、适时调整、活动营销??美食推广周活动策划
笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:
“每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。
本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。
每个推广周均设全天打折日一天,保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日,其中:
麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);
酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);
批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);
lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。
推广周里全单打折日的当天,持“麦圈先生”vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天,进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠,进店第一位(桌)客人如持“麦圈先生”vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。”
以上措施弥补了取消“全场七折”活动后本店打折活动过少,刺激客人消费需求较弱的问题,保证了每个月总有4至5天的全天打折优惠,吸引了更多的潜在消费者。且vip卡持有者不断地享受折扣升级的特惠权益,由回头客变为常客,成为真正的忠诚消费者。
同时各大推广周里根据不同产品的特性使用的促销手段也不尽相同,如麦圈推广周里结合麦圈是餐厅主打卖点之一的特点,设立了“凡活动期间下午茶时间段(14:00?16:00)到店消费客人,每位赠送小麦圈1个”。巧妙的借“下午茶”的推出对麦圈进行了推广,让更多没有尝试过麦圈美味的客人得到了体验。根据麦圈不能过夜(最佳口感保质期为不长于24小时)的产品特性,在非麦圈推广周期间每晚21:00至23:00麦圈七折特惠销售。在麦圈推广周期间进行了每日不同时间段的“折扣升级、特惠推广”,即“10:00?19:00麦圈9折销售,19:00?20:00麦圈8折销售,20:00?21:00麦圈7折销售,21:00?22:00麦圈6折销售,22:00?23:00麦圈5折销售。”
每个推广周里(注意:周六、日除外)除了延续“单桌单次消费满150元,赠送本店vip卡”的既有政策外,还加赠当周推广周的主推产品1份,继续循环刺激消费。
三、企划是手段、双赢是目标??《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》设计
企划的目标是最终赢得消费者,并为餐厅带来效益。站在消费者的角度去设计、提供我们的产品,进行针对性的有效的企划营销方能赢得忠诚的消费者。
为此,笔者当时精心创意、设计、策划了国内餐饮业第一本《消费者权益手册》,此《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》(以下简称《权益手册》),进一步便于餐厅的忠诚客人了解、熟悉餐厅的产品系列及作为消费者在餐厅的各项消费权益,如:
“一、消费有奖权益:情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益、消费惊喜有奖权益;
二、节日有奖权益;
三、推广有奖权益:
1、麦圈推广周活动方案;2、酸奶冰淇淋推广周活动方案;3、批萨推广周活动方案;4、lavazza咖啡推广周活动方案;
四、外卖有奖权益;
五、订座有奖权益;六、生日有奖权益;七、“麦圈先生”vip卡持有者专享权益:1、“麦圈先生”vip卡折扣升级权益;2、“麦圈先生”vip卡消费兑换权益;3、“麦圈先生”vip卡其它权益:持本店vip卡客人可享受预订、打折、外卖、推广等方面的特别折扣权益和尊崇礼遇;持本店vip卡客人可享受最新打折活动、推广信息邮寄到家或短信通知及生日专场服务等各项专享权益;持“麦圈先生”vip卡可在全国任何一家麦圈先生餐厅享受同麦圈先生时尚餐厅(中山大道旗舰店)vip同等的尊崇礼遇。八、“麦圈先生”消费者其它权益:对持通吃卡、e龙卡或招商银行卡等卡的客人或通过吃喝网、饭统网预订的客人,无论是否持本店vip卡,均给予相应协议折扣及本店vip卡持有者同等礼遇;九、“麦圈先生”代金券使用方法。”
逾六千字的《权益手册》事实上涵盖了普通消费者及vip消费者,抓住了消费者的心理,最大限度地使用了复合营销等手段去实现吸引消费者消费并刺激循环消费的目标。
如消费有奖权益中的“情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益”。就是针对情侣卡座、商务卡座、街景卡座这些平时客人选择最多的座位的,往往这些座位高峰期爆满并不断翻台,其它有些区域除非到高峰时段,平时是不会坐人的。通过实施“一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元,同时人均消费达到32元,赠送价值10元麦圈或小吃”,这种变相的“最低消费”实现了刺激客人多点单、提升餐厅人均消费额的效果,服务员也可充分利用推销手段推销本店推广食品、新推创新食品及急推食品,客观上也提高了服务员的推广提成及餐厅整体的销售额。
四、活动营销、节庆营销??一个也不能少
除了推出《权益手册》,还不断的利用活动营销、节庆营销等方式或手段促销,力争餐厅每日有活动,每日在促销。
如,婚庆有奖:“结婚当月到店消费可凭本人结婚证享受一次全单七折(特价除外)的特惠,若新人系本店vip卡持有人,则在享受特惠的同时可免费领取价值二十元的麦圈礼盒一个。”增加消费者的此“消费有奖”权益使我店可以吸引更多的不同的客源层次和消费者类型到店消费。
餐厅营销策划方案 篇2
(一)餐厅概况与任务
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。
2
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根
据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
餐厅营销策划方案 篇3
一、前言
“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。
大聚通美食城打造广西饮食业的航母,将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场,提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案,以供大聚通美食城参考。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。
1.市场背景分析
让饮食行业投资者更为兴奋的是,非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集,美食行业必然再起风云,消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析,消费者对饮食行业的需求有增无减,可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间,这无疑增强了投资者的投资信心。
2.消费心理解构
嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等,均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中,可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。广告营销策划方案3.新闻炒作诉求重点
在南宁的美食行业中,通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌,有如三品王、马车六火锅城,以及近期的小肥羊、阳光早餐等等,投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。
——“轰动效应”和“话题效应”,已经是商业推广过程中的重要途径,也是市场认同度和销售业绩的重要保证。
5.总结
在对以上成功经验分析和指引,我们不难发现打入南宁美食行业,主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理,通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动,在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位,进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面:
1进一步分析消费心理。新闻炒作方案的确立。3组织活动形式和具体的实施方案。4品牌形象设置。
因此,本案认为以上工作重点的具体内容,均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作,进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上,才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。
三、大聚通美食城总体现状与竞争战略:
大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场,它位于南宁市百货大楼北楼八楼,属于南宁市中心,地理位置优越,人口密集,客流量大。它的营业面积5000平方米,内设海鲜城,休闲酒吧,演艺咖啡厅,日本料理,韩国烧烤及全国各地的风味小吃,多层次的饮食服务可
以满足不同的消费人群。
根据美食城内,美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念,提出一站式美食城的概念,充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯,通过间接的软性宣传,让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。
四、市场前景分析:
综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析,美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类:
1.一般消费心理特征
(1)求惠心理。(2)求舒适心理。(3)求奇心理。(4)求名心理。
2.社交(公关)消费需求
3.休闲饮食需求
五、开业庆典活动策划方案建议
依据上述市场调研分析,针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点,开业活动重在树立良好的知名度,美誉度,直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。
具体开业活动方案建议如下:
1.聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。
2.从11月7日至11月14日,推出以“尝中外美食,听传统民歌”为主题的活动。5对策:1.捐款或建立基金会;
2.赞助艺术团义演。
六、广告策略建议
1.广告目标
(1)告知南宁市民大聚通美食城开业。
(2)以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场。
(3)推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色,培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。
2.广告对象
(1)商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。
(2)都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的,而且他们的人际影响力也较大。
3.广告诉求重点
根据上述广告目标,以及广告对象的具体规定,在大聚通美食城开业至以后的不同阶段,广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点:
(1)大聚通美食城的饮食环境独具特色,气氛浓烈,菜肴物美价廉,服务周到、细腻、温馨。
(2)在大聚通美食城会聚朋友,交往名流,意味深长。
餐厅营销策划方案 篇4
韩国mr.doughnut(“麦圈先生”)美食品牌引入中国,主打产品有各色麦圈、批萨、意大利面、韩式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西简餐200余种。
武汉地区餐饮竞争非常激烈,在繁华商业地带尤为明显。各家餐饮店面在招徕客人和提升营业额、提高营业利润上使尽招数。当时的麦圈先生时尚餐厅,日均消费客人达300-400人,节日时达到600-800人,但人均消费确仅有20元左右。究其原因,不成熟的进店消费客人类型及不甚准确的产品定价是主要原因。当时餐厅每个麦圈才卖到1、3、4、5元,但是同比在上海相似的品牌唐纳狮(donut’s)则是至少6元以上,高了一倍多;牛排的价格更是低的吓人,最便宜的特价牛排才12.8元/每份;8寸披萨12元、12寸的19元,附近的“必胜客”批萨味道好不到哪去,9寸的特价也要55元。
如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。本文以纪实的手法将笔者加盟该餐厅并出任执行经理后,主持策划、实施的企划营销过程予以重现,以期与各位餐饮经理人切磋、交流。
一、巩固制度、规范实施
如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。
在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。
二、适时调整、活动营销
笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:
“每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。
本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。
餐厅营销策划方案 篇5
(一)餐厅概况与任务
百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食
(二)需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。
而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三)市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析
(1)机会
l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工,其市场潜在消费空间巨大。
l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是百乐门餐厅发展的机会。
l 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
l 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
l 学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。
(2)威胁
l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街,有较高的人流量,可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业,它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。
l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿,包括室内的重新装潢,新产品即将推出等措施。
l 潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
宣传营销方案1500字9篇
人活着要有一个生活目标:一个一生的目标,一段时间的目标,一个阶段的目标,一年的目标,当我们不知如何开展工作时,我们一般都需要准备好自己的方案。方案的撰写给了我们一次重新审视工作流程的机会,关于方案应该怎么写呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的宣传营销方案1500字9篇,感谢您的参阅。
宣传营销方案 篇1
市教育局于5月份开展第25届科普宣传周活动。我校认真按照要求做好活动的.组织实施工作,立足实际开展主题新颖、特色突出、创新性强的社会科学普及活动,促进科学知识进校园。
一、活动主题
科技创新美好生活
二、活动时间
5月11~17日
三、领导小组
组长:赵志兴
副组长:李志勇钱向红李春玮
组员:所有班主任
四、主要内容
1.开展科普知识宣传、展览活动。
(1)科普宣传周期间,利用横幅、撑牌在校园内营造浓烈的科普宣传氛围;
(2)利用橱窗开展科普图片展览;(钱向红老师负责)
(3)利用黑板报、红领巾校广播等阵地普及科学知识,在师生中倡导热爱科学、崇尚科学、追求真理的精神。(李春玮老师负责)
2.三到六年级在第十二周认真组织科普教育主题班会。由班主任具体负责,上交班会记录。(负责人:钱向红全体班主任)
3.举行防震减灾疏散演练活动(另见活动通知)
4.组织学生观看科教电影《宇宙与人》
地点:有投影的班级或多媒体教室
参加对象:全体师生
负责:各班班主任
要求:各班主任在5月10日之前下载《宇宙与人》视频
5.举办“科技馆活动进校园”活动,让学生与科学互动,从而提高广大青少年的科学文化素质。组织开展好“我与新干线”学生主题征文活动。
6.举行科普征文活动,以宣传科普知识为主题,形式不限,可以是讲述自己生活中了解到的科学知识,可以是读过一本科普书籍的感想,可以是科普电影的观后感等。中高年级推选一篇优秀文章上交。
7.认真总结,表彰先进。活动周结束后,我校将认真总结活动经验,对在活动中表现突出的教师和竞赛中成绩优秀的学生要进行表彰,并以简报的形式总结表彰我校的各项活动开展情况。
五、活动要求
1.高度重视,学校领导全面组织协调活动。本次科普周活动,由学校校长总体分工指导,具体布置安排;学校德育处、少先大队部组织各班级具体实施落实,以保证活动的有序、有效开展。
2.突出主题,增强实效。要紧紧围绕本次科普周活动的主题,从学校实际出发,坚持贴近实际、贴近生活、贴近学生的原则,有针对性地组织开展各项活动。
3.搞好宣传,营造浓郁的科普周活动氛围。
4.保证安全,让学生在健康快乐中学科学、用科学。安全重于泰山,科普周之前,学校将缜密排查各种安全隐患;科普周开展期间,学校各部门将通力配合,及时了解活动开展情况,做好应对各种突发事件的准备工作
宣传营销方案 篇2
为了保护青少年健康成长,深入贯彻落实省、市、区《关于加强禁毒工作的实施意见》和《禁毒宣传教育“进学校”工作实施方案》,不断完善禁毒宣传教育工作体制,限度地预防吸毒、减少_需求和危害,结合我校的实际情况,特制定耀州中学20xx年“禁毒宣传”主题教育活动实施方案。
一、指导思想
坚持“预防为主”的禁毒宣传教育方针,按照国家、省、市禁毒办禁毒宣传教育工作重点和阶段性宣传教育工作安排,以_危害宣传和流动人口、青少年预防教育为重点,切实加强宣传教育阵地建设,推进禁毒宣传教育常态化。
二、具体措施
(一)健全工作机构
(二)重视禁毒教育
把禁毒宣传教育工作作为我校德育工作的一项重要内容,纳入日常教育教学工作中,确定学校主要领导负责,学生处具体落实措施,组织开展禁毒预防教育。
(三)加强预防监控
要把禁毒宣传教育工作摆到更加突出的地位,加强家校联系,一有苗头性问题及时处理,做到教育与预防相结合。
三、活动主题
珍爱生命、远离_
四、参与对象
全校师生
五、活动内容
宣传营销方案 篇3
一、宏观市场分析
(一)整体市场分析
______自____年进入中国市场以来,销售拉动广告铺天盖地,朔就了其强大的品牌优势,相对低廉的产品价格,众多的零售网点,月月出彩的终端活动,这些促进销售的法宝在______集合为一身。______在国内彩妆产品市场整体份额占有率达20%强,在很多二级城市,______的市场份额占有率达到60%以上,而专柜销量更是占到了______整体销量的60%以上。______有强大的广告支撑品牌拓展,有__年的国内销售经验,有大众化的产品定位,盘踞着各地大中型商场超市的专柜,支撑着化妆品店的形象……______很强大,强大的比我们还熟悉国内消费者的需求,强大到可以成为市场走向的风向标。
(二)高校化妆品消费市场分析
大学生化妆品调查背景和意义______是中国公关门户,是中国企业公关总监、媒体、行业的交继电脑、MP3、手机等IT通信产品等消费热后,化妆品正在成为大学生群体中的又一新兴消费热潮。在目前金融危机加剧,就业压力增强的环境下,使用化妆品的现实意义已经从美容、礼仪的角度,扩展到个人素养,就业竞争力等方面。大学生的化妆品消费不仅形成了一个规模可观的细分市场,甚至对整体市场也发生着影响。大学生们青春时尚,接受过良好的教育,社会关注程度高,如果通过大学生的消费取向影响年轻人群体的消费潮流,无疑将获得巨大的市场效果。因此,大学生消费者不仅具有现实的市场价值,对于企业竞争优势的建立或者品牌形象的塑造,都是值得重视的合作对象。
(三)高校彩妆卷调查结果分析
1、市场容量
市场容量是指市场总量与该品牌的市场份额的乘积。市场容量除了包括消费群容量还包括潜在消费群容量,在不使用彩妆产品的人群中(我们把他们定为潜在消费群)这类群体的个体数量相当可观,占到全体的48.5%,通过问卷的数据反馈,我们了解到他们不使用彩妆的原因主要为:‘认为平淡也是一种美,不必要刻意修饰。’(有55.6%的潜在消费者选择此项);‘平时太忙,没时间化妆’和‘不会化妆’也分别占到29.4%和27.6%。尽管她们不使用彩妆,但绝大部分的人都没有认为‘在这方面花钱不值得’,选这项的人仅仅占3%左右,这说明不使用彩妆或许是一种很无奈的选择,内心的潜意识还是向往,毕竟爱美是女人的天性。
2、品牌认知
在彩妆品牌认知度上,大家的认知还是较为广泛的。但在实际购买行为中,消费者选择的品牌却绝大部分是______,______,______但从数据上我们不难看到我们大学生的消费群体是拥有巨大潜力的消费者。在会选择什么价位的化妆品上,学生集中选择了中低档价位。
______作为国内彩妆市场的第一品牌,已经牢牢抓住人心,所以一提到你所认知的化妆品牌很多人都首先写到“______”。不难看出其品牌深入人心,但是提到要购买的化妆品牌时,绝大部分的学生并没有选择______这样的牌子。我觉得大学校园是化妆品市场消费的潜力群体,如果哪个化妆品牌能开拓这个消费市场的话是个不错的idea。
二、______彩妆产品S宣传彩页,幅面以A4大小,双面四色铜版为宜。DM彩页要设计精美,更能吸引消费者的目光。
同时建议店方在店内将参加活动的产品,及赠送给消费者的产品做形象堆头,并在适当地点摆放各品牌的__展架,最好用汽球、小挂件等装饰店内空间,为本次活动营造温馨喜庆的购物氛围,从消费心理上刺激消费者的购买欲望。
前期准备:
⑴人员安排:要“人人有事做,事事有人管”,各个环节都考虑清楚,无空白点,也无交叉点,否则就会临阵出麻烦,顾此失彼。
⑵物资准备:对活动需要的赠品、代金卷、中样、试用装、抽奖用品及其它备用品要准备妥当,用单子罗列出来后,按单准备,确保齐全,否则必然导致现场的忙乱。
⑶方案实验:本方案是在经验的基础上确定的,因此有必要进行实验来判断促销工具的选择是否正确,刺激程度是否合适,现有的途径是否理想。
中期操作
中期操作的主要内容是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证,是方案得到完美执行的先决条件。在方案中就对参预人员各方面的纪律做出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚,做到忙而不乱,有条不紊。同时,在实施过程中,应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整,保持对促销方案的控制。
后期延续:
鉴于其它精品店的成功经验,建议王姐在发展会员方面再下一番功夫,因为会员数量的多少能对贵店的发展起到至关重要的作用。
活动达成销量:
按40%的利润点计算,此次活动的销售量应在40000元以上,那么利润为15000元左右,以上活动方案的投入比率应该达到利润额的30—40%。
意外防范:
每次活动都可能出现意外。比如天气变化导致促促销活动的无法进行、城管等政府部门的干涉等无法继续进行,所以必须对各种可能出现的意外事件做出必要的人力、物力、财力方面的准备。
效果预估:
预测这次活动达到什么样的效果,以利于活动结束后与实际情况进行比较,从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功经验和失败的教训。
如果各个环节配合默契,本次活动应该能够达到预定的销量。
宣传营销方案 篇4
一、指导思想:
学校_预防教育工作是禁毒工作的基础工程。为深入贯彻县教育局关于进一步开展禁毒宣传教育活动的精神,充分发挥学校教育在_预防教育活动中的重要作用,使广大学生认清_的危害,进一步增强防毒、拒毒意识,确保“学生不涉毒、校园无_”,为瓦店创建“无毒县”贡献力量,我校根据实际,制订如下方案:
二、活动主题:不让_进校园
三、工作具体措施:
1、提高认识,加强领导,增强做好学校_防御教育工作的责任感。学校成立_预防教育工作领导小组。领导组织学校_预防教育工作、制订_预防教育工作制度计划,组织和监督学校禁毒宣传教育工作的开展。领导小组成员名单:
组长:
组员:
2、学校高度重视_预防教育工作的重要性,将_预防作为学校德育教育的一项重要内容,纳入学校教育工作计划,使_预防教育工作有计划、有组织地进行,做到层层落实。
为了营造良好的禁毒教育氛围,学校积极争取街道党政领导的大力支持,在社区加强禁毒宣传,扩大教育范围,在家长的协助下及时巩固教育成果,从而保证了禁毒教育活动的有效开展。
4、充分利用学校宣传阵地,为开展_预防教育工作创造良好氛围。
(1)、利用学校宣传窗,举办禁毒专题教育宣传图片展;
(2)、利用学校和班级黑板报,出好禁毒专刊;
(3)、利用校园广播,进行_危害宣传;
(4)、利用多媒体,播放禁毒教育宣传影片;
(5)、利用学校阅览室,指导学生阅读禁毒系列丛书及各类宣传资料。
5、开展丰富多彩的少先队活动,发挥校内教育主渠道的作用。具体活动安排:
(1)10月1日,结合“国庆”庆祝活动理行禁毒宣传教育。
(2)11月1日前,各班组织一次“珍爱生命、拒绝_”的主题班会。(思品老师上交相关材料)
(3)12月3日前,在学校宣传橱窗举行“禁毒知识”展出,各班班主任组织学生学习。
(4)2月26日前,各班级办一期主题为“珍爱生命,健康成长”的黑板报,大力宣传防毒禁毒知识。
(5)最后有一个特别要大力宣传的机会,就是瓦店每年的三次古会,分别是农历的三月十八/六月六/十月二十,学校组织学生上街宣传,并发放宣传传单。
附:禁毒标语口号
1、_是杀人吸毒是自杀
2、敲开_的门挖好自己的坟
3、预防_危害保障身心健康
4、无毒邻里称颂有毒家破人亡
5、坚决抵制_坚持勤劳致富
6、_是人类的公害吸毒是犯罪的祸根
7、白粉后面是白骨
8、吸_毒是大罪
9、一人_万人受灾
10、_不除永无宁日
11、_犯罪国法难容
12、_不绝禁毒不止
13、禁绝_人人有责
14、禁绝_功在当代利在千秋
15、参与禁毒斗争构建和谐社会
16、珍爱生命远离_
17、莫沾_莫交毒友
19、认清毒害戒断毒瘾
20、勤芝致富远离_
21、横下一条心立下军令状不获全胜绝不收兵
22、四禁并举预防为主严格执法综合治理
23、有毒必肃_必惩种毒必铲吸毒必戒
24、唤醒民众洁身自好抵制_勤劳致富
25、禁毒光荣吸毒可耻_有罪
宣传营销方案 篇5
1、 活动创意到位
目前,大多数厂家把化妆品专卖店的促销看作是一种即时见效的营销战术,导致市场上的促销活动又多又滥,使消费者眼花嘹乱,并逐渐对中、小型的纯粹的促销(折价,赠送)活动失去兴趣。
要想在众多的促销活动脱颖而出,迅速引起消费者的关注,必须在活动创意上下功夫,力争符合SP活动的“三新四性”原则(此部分内容另有专稿)。
A、三新方针:新概念、新卖点、新活动形式
B、四性原则;促销性、公益性、权威性、新闻时事性。
2、 前期宣传造势到位
促销活动的开展,需要更多人了解、认知,甚至直接产生行动-----购买产品,自然要众多的人知道并参与这个活动,才能达到我们的宣传和销售目的。
因此,必须要将活动通知最大面积地散播出去,这必须需要广告的配合, 活动电视字幕预告、广播活动用DM、报贴、海报、终端包装物上印刷活动通告(如台卡、立牌等)。而且的,在发布活动通告的同时,进行产品功能机理的宣传,比纯粹的产品广告更引人关注而有效果。
3、政府公关到位
所有的SP(尤其户外)活动,均要与众多的政府主管部门主管部门打交道,活动能否顺利举行,与他们的支持关系甚大,一个部门出现卡壳,即可能导致整个活动改期或流产。因此,我们在下面举办大型活动前,必须与经销商有个沟通过程,该申请提前申请。一般来说,凡户外销售宣传性活动,首先须选定场地所有权部门的同意,获得工商局广告管理科的审批,取得环保、城建、交通、卫生等部门的“准行证”才能保证活动正常开展。因此,各市场人员从一进入当地市场起,均需要与客户沟通好该问题。工作做到面前,以防患于未然。
4、组织分工到位
一般促销活动的执行,分前期准活动执行、活动后监控三个阶段,环环相扣,一个细节的不慎或疏忽即会将活动全盘砸锅,必须要求市场部活动执行人员有高度的责任心和强烈协作性,要求活动指挥具有大局观和周密细致的“小心眼”,在进行分工时做到环环紧扣,事事有人,人人有责,分工明确:
●活动准备期一般有下列事项:
① 与相关方面协商、对当地政府部门进行申报等;
② 活动通告的发布(韩束新干线、户外宣传、小报投递等);
③ 活动用宣传品及礼品准备;
④ 货物准备;
⑤ 活动现场的提前勘测与布置;
⑥ 参与活动的美容师、化妆师、促销人员、城市美导等业务人员的分工与培训;
⑦ 与各销售终端进一步联系沟通,力争产品陈列面宽、展位突出、沟通到店老板到营业人员的全力配合。能在店中进行全面的导购,并在终端形象下功夫,烘托销售氛围。
●活动执行:
① 提前布置好现场,货物堆列、彩旗、横幅、展板、海报及其他宣传品,做到现场气氛浓烈、庄重。 ② 人员分工明确:专人为店面拉人,专人迎接顾客,专人介绍产品、专人发放DM,有活动现场指挥一名,负责全局监控、局面控制、现场调度等事务。
③ 人人仪态端庄、大方,人人均有引导和产品介绍的义务,人人均有维持现场次序、人流引导、环境卫生的义务。因此,需要促销及业务、宣传人员均熟知产品知识、了解目标人群基本护肤的常识掌,握竞争对手的优缺点,以便向消费者作诚恳、理性的产品介绍。
④ 把顺服力强的促销人员塑造成韩束专业美容顾问,周围人尽量把顾客引见给该促销人员,让专业美容顾问向消费者进行产品推荐。
⑤ 有优惠销售、试用装作为产品赠送时,以此作为维持现场气氛的手段:
现场人少时,向顾客送活动气球、小红旗、吸引人群;人较多时,选择向他们介绍产品;赠送看起来有价值的商品还必须严格按预约登记发放,以免出现争抢、场面混乱的现象。
● 活动后期工作
①追踪活动过程,摄影师在活动过程中拍摄有主题含义的照片,或拍摄活动过程。
②由活动负责人召集全部参与活动人员进行活动得失分析与总结。并在后面的几天密切关注活动后终端走货状况,完成书面活动总结报告。
由于所述,促销活动是最考验各市场部管理的条理性、工作的细密性、人员的团结性的,营销市场主管及员工应不断总结、不断提高,更好地推动市场的发展。
5、现场气氛到位
促销活动的现场气氛,靠我们的宣传品布置、人员形象、现场组织来营造,现场气氛的优劣,直接决定了活动的引人注目性、聚人的多少、销售量的大小及宣传效果,不容忽视。
① 现场宣传品一般有:
A、横幅:要有主横幅(活动主题)(韩束走进终端搜寻榜样顾客造星活动)一至两条,产品横幅(功效及特点)数条,若节日需要祝福用横幅数条,除主横幅可略长,宽外,其余横幅均要求色标一致,字体统一、长宽一样、悬挂高度基本一致,横幅间距相当,具备优秀视觉效果。
B、彩旗:不同色彩间插,但字体、字样相同,距离相当,对活动桌椅、人员区形成半弧形包围或矩阵包围。
C、展板:展板摆放在活动用桌椅两侧或斜前方,用展板表述下列内容:产品介绍、企业简介、活动须知等。
D、桌椅:桌椅摆放整齐有序,统一用专业促销台。
E、其他:现场可将小挂旗,海报用绳子连成一串悬挂,烘托气氛。
在现场占地选择上,注意夏天避阳(阳光直射,消费者停留不久,自己员工也受累)避雨、冬天避风。同时,位置要显眼,现场可聚集人容量大。
② 人员形象(促销人员全部身着公司统一制服)
A、发放宣传品人员必须要有礼貌,不能胡乱塞给消费者,而是·面带笑容,说一声:·您好,某某产品优惠促销,同时用手指向活动现场·。
B、礼仪人员挂带绶带,大型活动时礼仪人员可着礼仪服装(不特别要求穿公司促销服装)以显示隆重气氛。
③ 现场组织
现场组织与调度主要有以下职责:
A、让现场人群整齐有序;
B、监督指导宣传人员及礼仪人员工作;
C、现场促销及宣传气氛的把握;
D、 活动进程时机的控制;
G、防止竞争对手促销人员的干扰和捣乱。
6、人员培训到位
① 业务销售、宣传人员:
A、产品知识培训;对销售中的障碍问题如何回答;产品目标人群肌肤常识的培训;
B、活动意义,重要性的讲述,提高士气和责任心;
C、讲明各人须完成任务及分工情况。
7、终端建设到位
活动前后,均须进一步加强终端建设,因为:
① 活动前由于有一定活动告知广告力度,消费者可能会去终端了解本产品情况;
② 活动后产品知名度提高、认知面扩大,终端建设的到位程度将直接决定促销活动的后效应。
8、新闻报道到位
公益性活动的新闻预告,各种活动后的新闻报道及评述要抓好,将进一步有利于企业与产品的形象提升。还有一点要强调的是,在确定活动时间和场地后,密切关注天气的情况,雨水量多或可能下大雨的季节,应考虑活动侯选场地,一旦天气不好时,可尽量减少减低活动效果因素。
宣传营销方案 篇6
今年月12日是我国第十个防灾减灾日。根据《国家减灾委员会关于做好20xx年全国防灾减灾日有关工作的通知》国减电(〔20xx〕x号)精神,月7日至1日为防灾减灾宣传周。学校协同区民政局、区教育局、区红十字会、厦门同心社工中心、厦门火凤凰消防志愿者协会等单位做好本次宣传周活动。
一、活动主题
以“行动起,减轻身边的灾害风险”为主题。通过防灾减灾系列宣传活动,努力增强学校师生防灾减灾意识,从注重灾后救助向注重灾前预防转变,从应对单一灾种向综合减灾转变,从减少灾害损失向减轻灾害风险转变,提升防灾减灾救灾综合能力。
二、活动内容
围绕今年全国防灾减灾日的活动主题,进一步面向师生普及洪涝灾害、台风灾害、地震灾害、风雹灾害、地质灾害、森林草原火灾、生物灾害、生态环境灾害、火灾等各类灾害知识和防范应对基本技能。
(一)主题讲座
活动时间:20xx年月4日下午1:0
参加对象:三年级师生
地点:七彩舞台
拍照报道:曾xx
组织安排、会场纪律:黄xx
1开展防灾减灾主题宣传讲座。为老师、学生普及防灾减灾专业知识和技能,特别是关于台风、地震、火灾逃生等提升应急避险和自救互救能力。
2亲子绘制家庭安全逃生疏散图。老师教学指导如何绘制家庭安全逃生疏散图;由学校老师当天布置学生回家亲子共同完成绘制家庭安全逃生疏散图的家庭作业,纸张由会场组织提供。月7日上午班主任把学生作业全部收集起,交给同心社工和火凤凰进行评比,计划从各班分别选出前10名学生作品进行奖励,再从70个作品中选出前10名进行奖励。这70份作品将在市级防灾减灾日宣传周活动现场进行展示倡导行动起,减轻身边的灾害风险,提升家庭应对风险的防范意识和自救能力。
(二)应急演练
活动时间:20xx年月4日下午16:0
参加对象:艺体组全体教师、保安人员
地点:学校操场
维持铁序:叶xx
拍照报道:叶xx
签到:叶xx
音响:颜xx
现场指导学校保安、老师学习灭火器的正确使用,并开展灭火实操演练,提升防灾减灾救灾的能力。(保安、团员、教师上台实操演练)
宣传营销方案 篇7
一、市场分析
1、需求分析:挖掘隐性需求。 众所周知,人的需求有很多种,其中隐性需求是我们认为最值得去挖掘。如何挖掘顾客的隐性需求是我们这个羡慕成功的关键。但在这里我们要说的是,虽然这个项目并不是我们发现存在明显需求的情况下建立的,但我们经过分析认为,这是一项值得我们去挖掘的隐性需求需要我们做一些营销活动和宣传来合理地引导广大学生建立这种需求意识,从而培养学生顾客的认真度和忠诚度。
2、目标顾客分析:目标市场要有所倾斜。毋庸置疑,我们的目标市场就在经济管理系、财经系以及外语系等,由于我们所要销售的产品是护肤品,具有美容、减肥的功效,所以我们的业务将有所倾斜到这些女生较多的系。当然,男生的市场我们也不会忽略,如在恋爱中,男生们都在为送什么给女生而发愁,护肤品这种小巧的产品,正符合女生的心意,再加上我们周到的服务(免费帮客户写真心话、包装、送货)。这样我们的目标客户面就会大大的提高。
3、南洋市场情况调查情况分析:从在学院进行问卷调查的结果看,有50位同学接受了我们的问卷调查,其中有53%的受访者表示会选择护肤品消费,而其中有43%的同学表示会选择其它方式进行护肤。调查结果如下图所示:
是否选择护肤品进行消费
会选择:53%
不会选择:47%
从我们的调查结果中,我们可以得出这样的结论:护肤品在南洋学院这个市场里面,有一定的潜在的市场需求,过半的消费者选择了护肤品进行护肤保养,之所以做出这样的选择,是因为他们了解到护肤品的疗效,例如护肤品具有护肤美容的效果,同时对减肥也有一定的疗效。而另一半之所以没有选择,很大的原因是他们对这个牌子产品的疗效还不够了解,要把另一半的市场也打开,就要加大宣传,将护肤品的疗效推广下去。这样的话,护肤品在南洋这个广阔的市场的发展前景是可观的。
二、营销活动及策略
1、创业初期营销:营销渠道多。我们注重时时、处处的营销宣传活动。在实体实战前期,我们将进行大力宣传,校园内派发传单(主要针对女生群体)并同时向她们介绍该产品的功效及其用法。同时,我们也可以利用现代化网络技术的手段,如在“南洋后舍”以及在腾讯校友里面发帖进行宣传。尽可能的使更多的同学了解到我们的产品。
2、营销策略
(1)“爱情牌”。由于大学是恋爱的天堂,利用现代大学生“恋爱热”的特点.也就是说我们可以利用对产品的包装,同时帮消费者写上想对自己心宜对象想说的心里话,免费帮客户包装、送货。这一部分不仅仅是针对女性消费者,更重要的是,同时也把市场拓宽到男性消费者,从而拓宽整个南洋的消费群。
(2)“亲情牌”。接近期末,同学都会想给家人带点手信,护肤品是很适合中老年人美容的产品,它不仅有保养年轻的作用,还可以治疗各种皮肤疾病。对于有父母心的同学来说,花一点钱就能一表孝心,物有所值。
(3)“健康牌”。对于现在处于天气高温流行肆虐的特殊时期,特别是脸孔痘痘的扩散,使我们不得不对这个炎热的夏天天加以提防。我们将产品塑造成提高自身免疫力的策略。这样我们的产品将得到女生、男生的欢迎。
(4)“美容牌”。每个女生都有爱美之心,很多女生用尽各种整容院之道,花了不少冤枉钱,但结果都是失望而归。而护肤品就不同了,她是美容界的高手之一,它只要变一下身就能解决各种的皮肤问题,效果很好,长期使用也可以预防各种疾病。提高神经系统细胞活力,调理内分泌,增强肌体弹性,让你轻松,开心每一天。
三、产品生命周期战略预测
随着技术进步、市场需求变化、竞争加剧,学校提供的产品需要推陈出新,这需要研究和预测市场的变化,走在竞争者的前边,而非简单地仿效竞争者的做法。但是创新方式销售产品的成本往往很高,失败率也很高,为了取得的经济效益,需要分析产品的生命周期,并在生命周期的不同阶段采取不同的营销策略。对于这次产品营销,我们团队把该产品的生命周期划分为四个阶段
4:30~5:00pm为引入期,这时,了解产品的人少,销量少。对于此阶段,我们团队的营销策略主要有:1.快速撇脂:以高价和大量促销支出推出新产品;2.缓慢撇脂:以高价和少量促销支出推出新产品;3.快速渗透:以低价和大量促销支出推出新产品;4.缓慢渗透:以低价和少量促销支出推出新产品。此阶段应尽可能采取有限的行动以控制成本,优先在经过选择的市场用统一的推广信息和风格,促使市场了解新产品的特征和优点。
5:00~5:30pm为成长期,这时,消费者对产品已经,销量增长快,市场竞争加剧,产品以定型,建立销售渠道,促销费用稳定或略有提高。对于此阶段,我们团队的营销策略主要有:1.开创新的细分市场和分销渠道;2.在适当时机降低销价,吸引对价格敏感的顾客并抑制竞争。
5:30~6:30pm为成熟期,这时,销售量达到顶峰,需求逐渐饱和,销售量增长和增长率都很少,甚至下降。对于此阶段,我们团对的营销策略主要有:1.刺激现有客户,增加使用频率;2.改进产品的款式、式样;3调整营销组合。
6:30~9:30pm为衰退期,产品销售迅速下降,消费者兴趣已转移。对于此阶段,我们团队的营销策略主要有:1..降低销售费用,节约开支;2适当降低销售价,力争取得边际利润。3通过推广技巧,使推出的产品与竞争者有所差别,以吸引目标市场的注意力。
四、团队的介绍及团队的自身地位
我们是一支跨专业的对营销有着浓厚兴趣的热血青年,我们坚定着自已的信念,一直遵循着市场规律,我们能以“用心做事,用情做人”的态度来面对营销过程中的每一个消费者,我们始终坚定着自已的理念,严格要求自已,永不止步,团结一致,坚守着“无友情,不创业”的思路,相信我们的友谊可以驻守着我们走向成功的道路。我们希望通过此次活动进一步培养自己的综合能力,也希望在此次活动中有所收获。同时也感谢学院经管协会给予我们这个宝贵的机会,让我们在这个平台中锻炼自己,提升自我。
五、竞争对手分析
宣传营销方案 篇8
一、前言
________一直深受时尚消费群体的喜爱。尤其是________的润唇系列,品种多得让人目不暇接,在打造“润唇专家”的同时,________也开拓其男士市场,不断推动男士个人护理的新时尚,现在的________已不仅仅是女士的专利了。做好________的广告策划,并实施好其广告策略,有助于塑造更好的________的品牌形象。有助于提提高________在消费者心中的地位。
二、市场分析
1、市场前景
数据显示,中国每年在美容产品上的人均支出仅为__欧元(合____美元),而__国是____欧元,这凸显出中国市场的增长潜力。未来__年,国内男士对化妆品的需求量将以每年96%的速度递增。男士日化领域,最先推出男士产品的是____旗下的碧柔,然后是__国______的______。来势汹汹的化妆品巨头______,带着旗下的____、______和______,对市场进行高、中、低档全方位通吃。________旗下的玉兰油、吉列都推出了相应的男士系列。________近年对男士系列的发力也不容忽视。男士护肤品市场的巨大潜力,让国际、国内品牌都盯准了这块蛋糕。____推出玉兰油男士护肤系列、吉列男士全球推出细分功能型产品。____、______、____等本土品牌也不甘示弱地加入争夺战。目前,除了日常的清洁和滋润产品外,一些品牌还推出了美白等功能性产品,以满足不同行业男士的需求,而且销量都不错。不管是哪一个官方的报道还是调查的数据显示结果,都表明了,男士化妆品市场的增长出乎意料!
2、竞争对手
________的主要竞争对手有______、______其他竞争对手包括相对________更高档次的护肤品和小品牌男士护肤品。调查结果显示,______、______、________三大品牌占据了中国男士护肤品市场的大部分份额。
3、消费者接受程度
调查结果显示,在我国的护肤品市场内,________主要针对的是年轻消费群体,在这部分消费者中,16-35岁的消费者是主力消费者,他们追求时尚,追求健康,所以他们对自己的皮肤健康也非常在乎。
三、广告策略
1、目标策略
通过此次广告宣传,不仅为了增加本次活动的几款男士产品的销量,也是为了提升他们的知名度,而且为了让潜在男士消费者更加深入的了解产品的功效,注重对皮肤健康的保养。
2、定位策略
________定位于大众中低端品牌,以年龄在16-35岁的年轻消费者为诉求对象。
3、媒体选择
电视、报刊、公共汽车车身、站台和pop。
4、诉求策略
________广告宣传诉求一种品质,塑造一个诠释男士健康、阳光、随性、自然的本色形象。
5、广告创意
A、平面广告文案
标题:________、身份的象征!
广告语:让你焕然一新!
正文:人生,充满挑战!何况在现今这个竞争激烈的社会中,男士的压力越来越大,他们扮演的角色又多又重。怎么忍心让男人这么累?他们也应该有自己追求的生活品质。有自己追求的美。那么从现在、从此刻开始,关注男士对美的追求。他们也应该有享受美的权利。
随文:________,男士护肤的朋友,用心打造男士更高的生活品质,带给你焕然一新的全新感受。
B、电视广告文案
口号:爱他、就给他________!
1、画面一、在一个堆满文件的办公间里、一位男士满脸沧桑的在埋头苦想。
画面二、在男士对面的办公间里,漂亮的女生用充满爱慕和心疼的眼神看着男士。
画面三、女生拿出________,放在男士办公桌上,并说:“对自己好点,生活不只是工作。”男士站起来握紧女生的手,两人深情对望。
画外音:男人的生活不是只有工作,他也需要关爱。
2、画面一、在一个温馨的家里,丈夫在书房里满脸倦容的整理文件。
画面二、妻子推门进来,一只手端了一杯咖啡,另一只手藏在背后,走进书桌旁,把咖啡递给丈夫,丈夫停下工作接过咖啡,笑着看向妻子。妻子问“明天的谈判准备的怎么样了。”丈夫答道“还不错。”妻子拿出藏在身后的________“相信你一定可以的。”
画面三、在偌大的会议厅里、丈夫谈判成功。他拿出手机打给妻子说:“你给的爱,总是那么贴心。有你真好。”
画外音:男人并不是强大到不需要关爱,一点小小的关爱,便足以让他们感动。
四、广告计划
1、广告目标
针对男士,迅速提高品牌知名度,增加市场占有率,提高销量。
2、广告时间
从十二月至次年四月月
3、广告的目标市场
年龄在16-35岁之间的消费者。
4、广告费用预算
1)广告制作费用__万元
2)广告媒介费用__万元
3)其他所需费用__万元
费用总额__万元
五、效果预测
通过广告宣传、在五个月内,将________的品牌认真度迅速提高,增加其市场占有率,并增加________的销量。使其能够在____雅和______中占有一定的优势。
宣传营销方案 篇9
摘要
对于服装行业来说,打造的自己的品牌代表着未来中国服装行业的一个发展方向,前景非常广阔。只有有效利用各种资源,充分挖掘消费者的潜力,弥补市场空缺,发展自己的品牌,才能在竞争中立于不败之地。
目前服装店众多,更是琳琅满目,但是产品质量存在良莠不齐的现象。我们的营销方案是通过对市场的现状和发展环境,做出拥有自身特色的品牌服装。我们以中端品质定位和高性价比为品牌特色,以当下流行元素的完美结合形成品牌竞争力,通过对商品合理的定价和两种主要的促销方式(降价促销和赠品促销)以及适当的广告宣传来打开市场,推广我们的品牌——“完美”。
最后,通过详细的策划和活动安排以及严格的评估审核,保证了计划的可行性,从而完成了整个完美套装营销方案。
一.策划目的和任务
1.树立品牌形象
随着时代的不断发展,人们对时尚的概念逐步加深,追求流行美的意识也逐步加强,这对现在的服装店是一个考验。本店“完美主义”预期通过实体商城平台实现“完美”品牌的套装经营模式,并提供到位的服务树立自己的品牌形象。
2.推广品牌理念
以“时尚搭配,完美套装”为经营理念,真正独家推出最时尚的从头到尾全套搭配设计。产品类型定位于各类潮流女装款式:韩版流行,欧美复古,日系甜美,民族风服饰等等。我店“完美主义”通过专业的设计满足消费者对服装审美的要求,并且为顾客节省了大量进行服饰搭配的时间和精力。
3.提高市场占有率
在品牌形象树立及套装理念推广后,可趁机加大对本品牌套装的宣传力度,在消费者观念进行转型以及竞争对手方向转变的不成熟期吸引大量的忠实客户,扩大市场的占有率,进一步提升品牌知名度,使“完美主义”的“完美”品牌能长久立于不败之地。
二.当前服装环境状况
中国服装市场是一个正在加速扩张的市场,消费潜力也在逐步得到发掘,中国服装日益向休闲化、多样化、个性化、时装化和品牌化发展。
随着人们生活水平的提高,服装购买和消费的过程,已经成为一种包含幻想、情感和乐趣的行为,成为一种愉悦的个人体验,充分展示着消费者的地位、教养、鉴赏能力和经济实力。服装消费不仅仅是消费服装本身,同时还消费着品牌的文化、企业的服务以及企业提供的资讯。消费者的消费心理逐渐成熟,消费的主体正由中低档向中高档转变,高档需求所占的份额逐渐增大。另外,消费者对服装时尚的追求越来越强烈,对产品的款式、质量和知名度有较高要求,服装消费紧跟国际流行时尚。
在消费者其中,女性消费这已经成为了消费的主力军,主导着消费的潮流。可以说谁占有的女性消费市场份额越大,谁就越能吸引女性消费者,就越能成为消费市场的赢家。女性消费市场是一个潜力极大的广阔市场。女性消费者是市场中最为活跃的主角,面对庞大的女性消费世界,生产者和经营者具有同等的市场机会。如果企业能够多争取到一位忠实的女顾客,就可以通过这条渠道而联系和争取到她周围的许多消费者,从而扩大销售。
三.市场机会及问题分析
当今社会,消费者主要集中在女性,我们可以集中在女性消费市场,女性市场一直是服装市场的大头,引领者时尚和潮流。据统计,排在前十位品牌之间市场占有率不大,众多国内女装品牌基本定位在中低端市场,中高端市场女装品牌很少,市场机会很大。
但同时进军中高端市场面临很多问题和挑战,没有自己的品牌我们需要打造符合市场同时能针对消费者的特色品牌,提高知名度,提高市场竞争力。
四.营销目标
餐厅营销策划方案精选
凡是都应提前做好准备工作,为了下一项任务能顺利开展。我们应该认真写一份详细的工作方案,方案可以帮我们迅速找到工作内容的核心要点,如何写的方案最快速有效?为满足你的需求,我们特地编辑了“餐厅营销策划方案”,本网页内容仅为您提供参考!
餐厅营销策划方案【篇1】
随经济文化进一步发展,咖啡作为一种休闲时的消费,越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力,还是地理位置,咖啡西餐厅都具有一定竞争优势,但经营效果却不尽人意。
追其症结主要有二,一是本身管理不规范和定位不明确,二是周边市场开发力度不够,没能采取有效营销策略。对此,我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析,针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略,以求短期内得到目标消费群的认知,使经营业绩明显改观,并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象,培养消费群体的品牌忠诚度。
一、背景分析
1、宏观分析
a、地理环境:
济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。
b、人口结构:
济南市常住非农业人口为260万人,流动人口数量大,并且济南市内有20多所高校,学生总人口约占总人口比例较大。
c、交通现状:
截至_年底,全市公路通车里程9833。1公里。目前,济南向东有济青高速公路,向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路,向西有济聊高速公路,绕城高速公路将济南环绕其中,国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。
济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络,并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。_年,随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车,济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。
d、平均收支构成:济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大,在岗职工人均收入明显呈上升趋势,消费群消费能力增强。
e、消费心理及偏好:
济南人的消费习惯有着较强的可塑性,不管是什么广告发布形式,只要说的在理,大家都会认可。消费讲究实惠,但具有北方人的豪爽性格。
f、饮食习惯:人们对于咖啡的概念比较模糊,消费习惯不凸显。
2、餐厅自身(swot分析)
s (strength) 优势
位于翰林大酒店之内,有较固定的客户来源。
安静优雅,交通便利,停车方便。
地处经十路繁华地段,周围企事业单位多,潜在顾客群体规模大。
背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群,老师学生群体基数大。
w (weakness) 劣势
尚未树立良好的品牌形象。
服务意识薄弱。
菜单品种没特色,味道有待提高。
对于本身宣传不到位,知名度不够。
星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。
依托四星级酒店,高档次定位。
o (opportunity) 机会
潜在顾客群不断增大。
目标消费群可引导性强。
酒店客房住户是一级消费群,数量大,消费高,最具开发潜力和价值。
t (threat) 威胁
目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多,竞争力大。
早期品牌在消费群中已形成较高知名度,如最古老的是长春藤咖啡馆,最高档的是上岛咖啡馆。
目前餐厅的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。
3、竞争对手
目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有:
a、上岛咖啡——距离稍远,但知名度、美誉度高。
b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近,最直接地竞争对手。
c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手,目前更贴近消费者的消费习惯。
4、消费群体
通过对100名济南市民进行调查,发现80%的表示偶而去咖啡馆消费,从没去过的占17%,经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境,30%的人为了提神放松,其他的是因为喜欢里面的音乐,消磨时间,品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况,以下是对其三类主要消费群的分析:
a、翰林大酒店内部客房住户
群体特点:较高的经济收入,流动性大,但重复入住酒店可能性高,容易就近消费,住店期间消遣需要强 。
消费动机:休闲娱乐,议事,朋友聚会。
消费心理:优雅舒适,有格调,方便但不随便,讲求高质量的服务。
收入水平:中高薪阶层。
b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层
群体特点:固定,较高的经济收入,较固定的消费习惯,距离春秋咖啡厅近,社交活动多。
消费动机:休闲娱乐,情侣约会,聚友,就餐,商务沟通。
消费心理:放松心情的地方,幽静高雅,有特别的氛围。
收入水平:中高层消费为主。
c、附近山师大等诸高校的学生、老师
群体特点:
学生——基数大,没有自己的经济来源,但有一定的消费能力;年轻,时尚,富有激情,勇于接受新事物;恋爱的季节,感情丰富,爱面子,闲暇时间多,朋友聚会多。
餐厅营销策划方案【篇2】
一、前言
“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。
大聚通美食城打造广西饮食业的航母,将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场,提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案,以供大聚通美食城参考。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。
1.市场背景分析
让饮食行业投资者更为兴奋的是,非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集,美食行业必然再起风云,消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析,消费者对饮食行业的需求有增无减,可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间,这无疑增强了投资者的投资信心。
2.消费心理解构
嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等,均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中,可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。广告营销策划方案3.新闻炒作诉求重点
在南宁的美食行业中,通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌,有如三品王、马车六火锅城,以及近期的小肥羊、阳光早餐等等,投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。
——“轰动效应”和“话题效应”,已经是商业推广过程中的重要途径,也是市场认同度和销售业绩的重要保证。
5.总结
在对以上成功经验分析和指引,我们不难发现打入南宁美食行业,主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理,通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动,在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位,进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面:
1进一步分析消费心理。新闻炒作方案的确立。3组织活动形式和具体的实施方案。4品牌形象设置。
因此,本案认为以上工作重点的具体内容,均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作,进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上,才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。
三、大聚通美食城总体现状与竞争战略:
大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场,它位于南宁市百货大楼北楼八楼,属于南宁市中心,地理位置优越,人口密集,客流量大。它的营业面积5000平方米,内设海鲜城,休闲酒吧,演艺咖啡厅,日本料理,韩国烧烤及全国各地的风味小吃,多层次的饮食服务可
以满足不同的消费人群。
根据美食城内,美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念,提出一站式美食城的概念,充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯,通过间接的软性宣传,让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。
四、市场前景分析:
综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析,美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类:
1.一般消费心理特征
(1)求惠心理。(2)求舒适心理。(3)求奇心理。(4)求名心理。
2.社交(公关)消费需求
3.休闲饮食需求
五、开业庆典活动策划方案建议
依据上述市场调研分析,针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点,开业活动重在树立良好的知名度,美誉度,直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。
具体开业活动方案建议如下:
1.聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。
2.从11月7日至11月14日,推出以“尝中外美食,听传统民歌”为主题的活动。5对策:1.捐款或建立基金会;
2.赞助艺术团义演。
六、广告策略建议
1.广告目标
(1)告知南宁市民大聚通美食城开业。
(2)以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场。
(3)推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色,培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。
2.广告对象
(1)商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。
(2)都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的,而且他们的人际影响力也较大。
3.广告诉求重点
根据上述广告目标,以及广告对象的具体规定,在大聚通美食城开业至以后的不同阶段,广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点:
(1)大聚通美食城的饮食环境独具特色,气氛浓烈,菜肴物美价廉,服务周到、细腻、温馨。
(2)在大聚通美食城会聚朋友,交往名流,意味深长。
餐厅营销策划方案【篇3】
一、餐馆名称:___
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“___酒家”或“___荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积:280~350M2
四、目标城市:广州
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为,是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4_4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算
1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为_元;
C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为_元;
D、厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修_元。自己买材料,总共预计__万元
4、_费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用
A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
D、厨房用具,共4.5万元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(请见清单),共计2000元,
G、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月
2、排污费用:600元/月
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月。
4、人员费用:
5、折旧费用:
6、原材料:
A、原料,共_元/周
7、其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明
1、坚持两个特色:
A、绿色健康食品;
B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新:
A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;
B、跟季节变更,及更换菜品。
3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润
十二、直接成本估计
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%。
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内。
3、中档常见成本控制在60%以内。
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。
餐厅营销策划方案【篇4】
一、 餐厅概况:
黄石天上人间中西餐饮有限责任公司于20xx年成立,位于交通路64号。前期该公司主要以茶楼为主营业务,后期该公司从单一的茶楼服务逐步蜕变为西餐厅服务业为主。
公司以“至诚至信、至精至美”为服务信条,构建一个高效、专业、迅捷的服务平台,不断优化和提高服务水平。公司用信念、追求和执着开启新的航程,乘风破浪,勇往直前,驶向他们的理想和目标;在新的发展起点上,公司坚持秉承“效益为先、稳健经营、协调发展”的经营理念。
目前该餐厅是一家别具风情的主题西餐厅,包厢可同时容纳200多客人就餐,优雅的用餐情调,令人心旷神怡,采撷各地的名菜佳肴,荟萃各国的别样风味让顾客在觥筹交错间回味无穷。由于发展得不错,该餐厅在人流较广的步行街处开设了一家分店。
但总体来说,餐厅的布局都是以西餐为主题,店内的各种设施也是按照西餐厅的格调而布局的。对于员工的分配也是采取自上而下式的层级管理。餐厅营业时间为9:00至0:00,但大型节假日晚上的营业时间会稍稍延后一点。总的来说,该餐厅从开业到现在的转变,一直都树立了比较好的企业形象。
二、 市场及竞争分析:
(一)自身比较分析
虽然该餐厅在黄石开设了两家店,但是它们自身有明显的差异。位于交通路首开的这家餐厅,起初经营比较好,但随着时间的推移,时代的变迁以及新点的开张,这家店的竞争力明显下降了许多。
原因如下:1、该店的设施比较落后,环境质量下降。2、由于工作人员的经常变动导致餐厅的饮食味道经常变换,也就很难维持忠实顾客;3、口碑效应;4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于结合时代的发展以及借鉴别的餐厅好的经验,吸取老店的教训,所以它创造出属于自己的一套良好的经营模式是企业立于不败之地。这样,即使是同一家公司的两家店,在自身比较中就有了很大的差异,这对该公司的发展是很不利的。
因为最终的结果是企业无法按照预期的期望扩大自己的餐厅营业范围,而是开了新店而导致老店无法继续生存下去。所以该餐厅应该首先发现自身内部的差异,及时解决好餐厅内部差异的问题,制定全局的管理办法,同时管理好两家店铺,而不是偏向某一家店。这样整合的两家店铺才能像通一家店一样,但不同的是它具有更强大的市场竞争力。
(二)与其他的餐厅竞争比较分析
随着时代的发展与变化,西餐厅也变得越来越多。天上人间西餐厅,凭借着良好口碑以及几年的发展历程,在黄石的竞争力可以说是非常强的,除了秀玉红茶坊能与之匹敌,其他的茶餐厅都不在话下。但是要打败秀玉红茶坊,依照天上人间目前的发展状况不是一件容易的事。
以下是秀玉红茶坊与天上人间的各种比较分析:
1、 创业早,经营范围广,宗旨明确。
秀玉红茶坊于1995年首创于黄石,而从一九九八年开始,秀玉便大胆走出黄石,走上了全国连锁经营的创新之路。 到目前为止,秀玉红茶坊分店遍及湖北各地。武汉19家(珞狮北路店、光谷天地店、新佳丽店、宝丰路店、广埠屯店、银泰百货店、销品茂店、摩尔城店、璇宫店、世贸广场店、楚河汉街店、南湖店、司门口店、钟家村店、汉商21世纪店、乐天城店、江兴路店街道口店、atm潮流百货五环峰店、新华
路店);黄石2家(黄石店、大上海广场店);荆州1家 (沙市北京路店);咸宁1家(咸宁复合店);仙桃1家(仙桃旗舰店);江西南昌4家(抚河北路店、中山路店、少年宫店、胜利路店);九江5家(浔阳路店、新桥头店、庐山南店、庐山北店、四码头店)等地,员工近千人,总面积过万平方米,其中大部份店房屋产权已被公司买断,这源于公司创始人的敏锐目光和十足的胆识。
公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和“以服务为本、质量为先,环境为优”的经营理念,遍及全国。秀玉红茶坊一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展的方向,这也是当今休闲产业发展的方向。秀玉红茶坊相信这个行业将成为it行业后又一新兴产业。
随着秀玉红茶坊实力的不断扩大,秀玉红茶坊更加重视内部人才的招纳培养和重用。秀玉红茶坊秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标,向每位客人和员工承诺,不仅会以更优质的服务,更优良的产品,更幽雅的环境为客人提供时光与梦想,还会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为员工提供时光与梦想,更好地回的社会。
2、价格合理(物美价廉)
这两家西餐厅在食物的味道方面经证实,两者不相上下。但是对比天上然间和秀玉红茶坊的菜单时,秀玉的价格优势就很明显,因为类似的东西,天上人间的价格都比秀玉的价格贵好及元钱。虽然几元钱的差异看着不大,但是每一种东西都贵几元钱,那么一顿饭下来,在天上人间消费的顾客就比在秀玉消费的顾客高出二十几元甚至更高。
而且每逢节假日之时,天上人间都会有节假日的菜单,虽然会有与节日相关的各种套餐,但是其实质是借助节日来赚钱。首先,节日菜单的价格比非节日假单的价格更贵;其次,可以通过节日活动为由,推销店内平常销售不好的菜系,提高各种菜系的销售水平,减少损失。
而秀玉并没有在节假日之时换菜单,反而凭借着一直以来的传统菜单吸引更多的顾客。如此一来,对于大多消费者追求物美价廉的消费心理,秀玉无疑占了上风。
3、服务质量
服务,对于这个高接触性服务的餐饮行业并不陌生,反而是餐饮行业的核心内容。虽然两者都抓住了社会文化环环境,在完全西餐式的模式中添加了中式餐饮,最终打造出符合中国人习惯特点的西餐厅,但是在内部服务上面,两者都各有千秋。
对于都是两层的两家餐厅,首先拿进店时来说,当你走进秀玉红茶坊时,该店的迎宾人员就会很热情地欢迎顾客的到来,然后通过对讲机了解全餐厅的就位情况并且根据具体情况给顾客安排合适的座位,把顾客带到座位面前。然后负责点单的人员就会热情的送上茶水介绍菜单完成后续的一系事项。
这样有条理的服务会让顾客觉得该餐厅的管理很好,餐厅的档次很高,服务质量优秀,无形会给餐厅做出好的第一印象的评价。而天上人间西餐厅的工作人员都集中在二楼,虽然当顾客自己从一楼走到二楼在二楼也会享受和秀玉那样的服务,对于老顾客而言两家餐厅的服务也许没有太大的区别,但是对于吸引新的客户以及提高客户对餐厅的第一印象,天上人间西餐厅想再服务上和秀玉竞争,不能忽视一楼的服务。
优质的服务应该在整个餐厅的全过程,而不是只停留在某个层面。然而,拿顾客就餐时的服务而言,天上人间的服务比秀玉显得略优。因为天上人间的服务抓住了顾客消费时出现的问题以及消费者的心理特征,比如说他做到高平率主动地给顾客添加饮用水,而不是让顾客自己要水,这样的主动服务会让顾客感受到服务,并作出好的评价,最终从细节优化了服务的质量。
4、管理制度
两者在管理制度上可谓是大相径庭。在员工之间的分级管理上,天上人间的管理似乎更严谨一些。工作前开员工大会让员工记载今天的注意事项,回顾昨天工作中出现的问题;工作中严格各项工作制度;工作结束后进行各项卫生工作并总结今天工作中出现的状况等。
而在总的管理制度上,秀玉的管理制度似乎更适合该公司的发展。因为从职工流动情况来看,秀玉的职工相对稳定,这对于餐厅行业的发展是又很大的帮助的。而天上人间的员工
流动情况很大,服务员及传菜员流动大。这就导致该餐厅长期处于新员工服务顾客,新员工服务顾客往往会出现这样那样的问题,会对餐厅的优质量服务造成一定的影响;而且大量的新员工也会使餐厅呈现出业务不成熟的面貌,这多多少少会让餐厅的总体服务,总体印象大打折扣,与类似的餐厅之间的竞争就显得逊色些。
餐厅营销策划方案【篇5】
(一)餐厅概况与任务
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。
2
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根
据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
开业营销方案1500字合集
推荐你看看以下的开业营销方案。计划使我们做事有了方向,有助于更快地实现目标,当我们接到新的工作要求。我们必须制定好这一阶段的工作方案,在起草方案时,要针对工作去收集各种资料和数据,也要收集相关的政策依据。为防遗忘,建议你收藏本页!
开业营销方案(篇1)
一、时间:某年某月某日————某年某月某日
二、地点:886酒店
三、方式:开业庆典
四、主题:“天上人间———————碧海云天”
五、价格:1、实行通票制度。价位:〈人民币〉118、00元/位。
包含服务项目:免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。
六、宣传:
A、外部:
1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。
2、报纸媒体的选择[燕赵都市报,燕赵晚报]。
3、电视媒体的选择[河北卫视1台,旅游频道]。
4、网络媒体的选择。
5、户外媒体的选择[车体、路牌〈暂不考虑〉]
6、广播电台的选择[暂时不考虑]。
7、DM的发放[针对司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠承诺书]。
8、店外的宣传[开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托节日气氛]。
9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。
10、每天还举办幸运大抽奖活动。〈详情见店堂海报〉
B、内部:
1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张,及其它礼品。
2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张,及其它礼品。
3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。
4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。
5、凡是一次性消费满20xx元以上的{含20xx元}赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。
6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。
7、门票买一送一。
8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、POP的布置及人员的培训到位]。
七、促销礼品:
1、打火机类。
2、雕塑{小型浮雕类,
有收藏及观赏价值}。
3、鲜花。
4、水晶制品{小型工艺品}。
5、其它玩具类。
八、举办迎新春象棋大赛—————碧海云天杯
时间:正月初十—————十二日
奖品:一等奖奖————
二等奖奖————
三等奖奖————
鼓励奖奖————
参与奖奖————
欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话:
九、闹元宵节—————猜灯谜大型文艺晚会活动。
时间:正月十四————十六日,每晚8:00———10:00点
奖品:〈另定〉。
欢迎各界有识之士参加出题活动。〈出题者另有奖品〉
报名咨询电话:
十、销售重点:俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。
十一、签定消费协议。吸引重点客户。
销售方式:
1、人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。
2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。
例:浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。
浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。
健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
3、和专业公司合作共同销售。
4、针对重点单位签定消费协议。
十二、针对消费人群:白领、金领的中、高收入人士。
十三、活动涉及的部门:洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。
十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及汇总工作。
十五、评估此次营销活动的成果,总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。
十六、为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。
开业营销方案(篇2)
一、前言
常言道“没有调查就没有发言权”此方案是本人在对某spa健身会肤浅了解的基础上撰写,本来就是有违策划之基本法则。但作为面试的模拟方案也能充分考验一个专业策划人员是否掌握基本的策划理论及策划思路。在此也真诚的感谢你在百忙之家抽出时间阅读我的设计方案,希望有幸能成为公司一员之后,在对贵公司及行业有一个充分调研的基础上再献上本人的倾力之作。
二、开业庆典主题
打造一座五星级的健康会所
名正则言顺,一个好的主题本身就是一个好的广告,对本次活动是否成功有着举足轻重的作用。理想的主题命名效果是让消费者能从主题上充分感受公司倡导的一种价值观念(提倡的是一种尽享回归自然本质的精致生活与休闲方式),从而产生一种信服仰慕之情,也就是达到名正言顺的效果。“打造一座五星级的健康会所。”这个主题既能从侧面充分体现公司的实力所在也能充分体现消费者朋友们的一种价值的取向所在。因些,笔者认为这个主题正好符合本次活动的要求。
三、策划的预期目标
开业庆典活动精心策划的目的,旨在迅速传达某spa健身会开业的讯息和增强某spa健身会的社会美誉度及在服务娱乐业的号召力,体现行业龙头地位,体现出我们此次开业的主题:“打造一座五星级的健康会。”传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,往往商家投入了大量的人力、物力、财力,而消费者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传效果。本次开业庆典促销欲想达到轰动、超人气的效果,必须大胆采用全新的开业现场氛围营造和独特的整合营销模式,引导xx服务娱乐业营销的最新浪潮。
活动预期目标如下:
1、使得某spa健身会所开业活动的信息得到广泛的传播,让更多的目标消费者群体参与到本次活动中来。
2、加深某spa健身会所在广大目标消费者心中的印象。
3、不管是从前期的策划还是后期的执行都力求达到一种空前轰动的效果。
4、在同行中营造一种后来都居上的态势,成为同行中的一匹黑马。
5、增强内部员工的自信心。
四、活动前期准备工作
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知某spa健身会开业的喜庆消息,趁此机会传播某spa健身会文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《xx商报》或《xx报》
发布内容:
a、有关某spa健身会开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关某spa健身会所企业文化信息。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格:1/6版
发布日期:x月x日星期一、x月x日星期六
发布媒体:《xx商报》
2、精美画册(5000份)以及开业纪念品的发送(贵宾顾客送专业瑜伽垫一个等)
发布内容:
a、新店布局特点。
b、企业文化推介。
c、特色服务推介。
作用:借助开业时机,设计统一vip进行品牌传播。
开业必须的资料,有关某spa健身会的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源,必为大天然源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
发行方法:放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;
3、市内户外广告发布
发布内容:
a、有某spa健身会开张信息。
b、能准确表达某spa健身会所企业宗旨的形象画面。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天某spa健身会开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出某spa健身会的气势和“行业龙头”的风范,户外路牌广告必须在城市府中心广场或国道的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。
发布日期:xx年x月x日—xx年x月x日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容:
a、新店装饰。
b、布局特点。
c、服务特点。
d、开业期间入会的有关优惠政策。
e、有关用参与开业抽奖方法。(奖品可为入会费用适当打折、特等奖可免一年入会费以便提起参与者的兴趣)
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《xx商报》
发布数量:5万份
发布日期:xx年x月x日—xx年x月x日
5、xx或xx电视台煤体投放(只在开业前一周作适当的投放,毕竟电视广告的费用是高昂但效果未必得见得十分可喜)
发布内容:
a、有某spa健身会开张信息。
b、开张一周内入会优惠方法。
作用:电视广告有传播信息快且面积广的特点,为了在开业之际充分制造行业轰动的气氛,在开业前一周作一晚多次轮回播放是有必要的。开业后看情况决定是否有必要作此项广告。
(二) 开业后期广告宣传重点
开业后的广告操作策略就不能与开业前为了制造轰轰烈烈的气氛相同了,此时更应该注重集中有效的广告资源用了重点的目标消费者身上。在目标消费都较集中的地方多开展一些公关活动。
在xx公园每晚都有一些跳舞爱好者每天自发云集于此,各大商家也经常在此举行促销活动,因此成为xx人气最旺的地段,如果能在适当时候合理利用会所的资源在这开展一些活动,宣传的效果必定会事半功倍。
操作方法:由会所派部分教员在些免费教在场公众的一些基本健身动作,也可以组织有兴趣的会员到此短时间表演。
作用:作为一项公益的公关活动,能充分利用人们对健身的爱好让其自觉参加到活动中来,从而有利于某spa健身会知名度及美誉度的提高。(关健是运作费用低,操作好了必定是事半功倍)
五、开业当日活动设置
1、 剪彩仪式
(基本内容:醒狮——领导讲话——剪彩——健身体操等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾(与抽奖同时进行))
庆典活动程序:
开业庆典初定于xx年x月x日上午11点在某spa健身会广场举行。(公司如没有合适场地可租其他广场或酒店)
9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
(说明:狮乃百兽之强,军为民之依望,二者同时也为刚强及气势的象征。某spa健身会所不仅要在顺德成为龙头企业,还要在不久将来打造成为全国知名品牌。因些,不管在何时何地都应以大气、霸气的形象亮相在公众前面)
10:10公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
10:55 庆典司仪(邀请顺德电视台主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
11:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
庆典司仪宣布:某spa健身会开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
庆典司仪请军乐队奏乐一首;
庆典司仪请舞龙队表演;
庆典司仪请醒狮队表演;
庆典司仪宣布:请xxx讲话;(公司领导);
庆典司仪宣布:请xxx讲话;(贵宾);
庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
庆典司仪请出某spa健身会领导主持剪裁仪式。
某spa健身会所领导宣布:某spa健身会开业!(各位领导、嘉宾剪彩)
剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;
各种丰富多彩的表演如,健美操或是拉丁舞等等;
庆典司仪宣布:宴请各位贵宾!
其他与会人员的现场抽奖活动;(中奖者入会费可打折,其实是临门一脚的作用)
在歌声中,司仪结束语,庆典结束。
2、庆典气氛布置
(一)会所所在主要路段气氛布置
1、带直幅升空气球8个。
2、会所所在主要路段沿路插刀旗(得到政府有关部门审批后),营造两点连线喜庆气氛。
(二) 会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “某spa健身会开业典礼”; 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;
4、在合适的场地挂上吊旗以增添浓浓的喜庆气氛;
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅,预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临某spa健身会指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌,上书“热烈祝贺某spa健身会所开业”对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
(三)、本次活动口号标语
1、热烈庆祝某spa健身会开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、打造一座五星级尊贵舒适健康会
六、费用预算及按制
(略)
开业营销方案(篇3)
一、婴童店开业活动目的:
亲亲天使母婴店开业活动现场人气爆棚
1通过母婴店的公众形象,赢得各大媒体的关注。
2通过开业活动聚集人气,展现母婴店的全新形象,提高知名度。
3通过开业活动,加强母婴店在当地的影响,推动销售工作。
4通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。
二、前期婴童店宣传:
婴童店开业活动的成功由前期母婴店宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。
如何进行前期婴童店开业宣传
前期宣传的方式和具体操作:
1小区入户宣传:这是最直接也是最有效的操作手段。
2报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一目了然,活动主题明显。
3报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传,造势很关键。
4手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,集中针对妇幼医院、社区、幼儿园来发送,也就是定位发送。
5当然结合当时的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、婴童店开业活动促销内容的设计:
亲亲天使母婴店开业促销内容设计
婴童店促销需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。
四、婴童店开业活动现场安排:
亲亲天使母婴生活馆加盟店开业活动现场
1拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用,气势一定要大。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等;
2路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意,对现场氛围的营造也是一个补充;
3现场发单员要安排到位,除了发单页,也要负责维护现场秩序,最好是前期进小区沟通的业务员来发单,他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感;
4带领这些顾客直接进入母婴用品店内,对签单有思想准备,成功率比较高。孕婴店导购员数量要充足,后勤人员也要安排到位。
5关注天气,合理安排水电,不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
开业营销方案(篇4)
一、策划思路
基于背景分析的特点,本商场可看引领区域消费的龙头,因此首先要逐渐进步着名度和美誉度,在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。
“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目,尤其贸易日趋激烈的今天,因此要做到:既有热烈的现场气氛,又有实实在在的前期活动宣传,就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度,作到先声夺人,站稳脚跟。
二、活动原则
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模,追求热烈气氛和吸引力。
2、通过开业庆典,争取在周边居民中留下深刻的印象。
3、要有持续的促销活动,并使顾客有新鲜感,能够形成新闻点以易于传播。
4、促销活动的确能让顾客感到"实惠",终极增加本商城的美誉度。
5、本项目策划方案应该便于操纵实施,并具有风险可控性。
三、活动目标
通过成功举办开业庆典活动,达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
四、前期预备方案
开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。
开业前_周或_天,向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。
开业前_周或_天,在商城四周放置飘空气球,下悬开业庆典条幅,营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。
开业前_周,加大促销活动力度,确保开业当天的客流量。
五、项目实施方案
1、活动要素
活动名称:___活动时间:20__年_月_日
活动地点:___活动人群:商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等。
活动目标:通过成功举办开业活动,达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
2、组织活动内容
a、商场外气氛装饰。
b、现场布置:
舞台和音响配置,花篮、条幅和飘空气球及冷烟火,礼节组织等
c、演出节目:
军乐队,舞狮表演,街舞和唱歌表演,以及第__天的秧歌演出来持续开业气氛
d、前期宣传工作:
1)宣传车进进县(郊)区巡回演艺宣传促销
2)商场pop海报、展板等,营造喜庆热闹的氛围
e、后期宣传工作:
持续_天(天天下午)演艺表演,保持一段时间的庆典气氛。
以上方案由我公司经过多方面的讨论确定,请各位领导给予指导,筹备此次庆典活动仪式,我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则。所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围,而不令其过于烦闷、乏味。
庆典仪式删繁就简,但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事,或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场,反倒不如索性将其略往不搞。
所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家,在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中,在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例,又要具体情况具体分析,认真策划,注重细节,分工负责,一丝不苟。力求周密、细致,严防鸭蛋虽密也有缝,临场出错。
总之,我们将和贵方多协商、多探讨,并将活动用度降到最低,活动效果做到。
##结束开业营销方案(篇5)
中国石化陕西榆林石油分公司油库站即将开业(为尽快赢得客户的认可(进一步扩大中国石化在当地的知名度和影响力(以“开业有礼”为契机开展营销活动(实现20xx年零售、非油经营开门红,经研究(拟在油库加油站开展“开业大酬宾”促销活动。
一、活动主题
油库站开业大酬宾喜迎“双节”欢乐购
二、活动时间
20xx年5月1日至20xx年5月31日
三、活动范围;
中国石化油库加油站
四、活动对象
所有进站加油站的客户
五、活动内容
一,准备宣传物料
1.活动拱门一组!含2-4个空飘,。
2.活动宣传横幅2条(横幅内容;
1,热烈祝贺中国石化油库站开业!悬挂在营业室门口,
2,油库站开业大酬宾喜迎“双节”真情大奉送!悬挂在拱门上,。
2.员工披绶带9条(绶带内容;开业优惠大酬宾。
3.宣传海报(主要内容;中国石化油库加油站简介及网点分布、中国石化开业优惠活动宣传、“迎双节”促销活动宣传(详见效果图。
4.促销品展示台1组。
5.加油站开业优惠活动及“迎双节”宣传彩页数份。
6.彩旗、三角旗、代金券、抽奖箱、奖球、刻章、烟花爆竹等。
7、奖品及活动促销礼品。
二,促销政策
1.开业大酬宾
1,加油送便利店代金券
进站车辆加油金额每满100元送便利店代金券1元(多加多送。
2,加满参与幸运大抽奖
抽奖规则;凡是汽油满300元(柴油满1000元均有一次抽奖机会。
共设一个奖箱共有50颗奖球(其中特等奖1颗、一等奖3颗、二等奖6颗、三等奖40颗。
奖品如下;
特等奖;汽油燃油宝套装或柴油燃油宝两瓶!价值120元,
一等奖;长城玻璃水1瓶!价值10元,,
二等奖;便利店代金券5元、开米100g全面清洁乳和洗漱袋任选一,
三等奖;便利店代金券2元、开米60g洗手液和香泽高级面纸巾任选一,
备注;特等奖每天只抽取一次,活动!1,和活动!
2,可同时进行。
2.乐享三重好礼
1,加97#享好礼
在活动期间(加油站97#汽油价格执行低于到位价0.15元/升(且一次性加97#汽油200元及以上的客户(赠送价值2元礼品一份,凡是一次性加97#汽油300元及以上的客户(赠送价值3元礼品一份,凡是一次性加97#汽油400元及以上的客户(赠送价值5元礼品一份。建议赠送礼品为;康师傅矿泉水、饮料等。先到先得(赠完为止。
2,喜充值享优惠
活动期间(一次性充值500元以上(个人单用户加油卡享受1%的优惠。
3,油中感谢加油享礼
活动期间(按照汽油0.05元/升(柴油0.03元/升的标准开展“油非互动”活动。活动赠品除保留常规的手套、钥匙扣、纸巾、洗漱包外(新增康师傅矿泉水、饮料等富有节日特点的赠品为主(烘托节日气氛。
三,员工现场宣传
要求各加油站员工对每位进站顾客主动进行口头宣传(统一宣传用语为;
1.高标号汽油;“师傅您好(我们正在开展开业大酬宾及迎双节97#汽油促销活动(97#汽油每升优惠0.15元(还有礼品相送(请问您97#需要加满吗:”
2.加油卡充值;“师傅您好(我们正在开展开业大酬宾及迎双节促销活动(加油卡充值最高可享1%返利(请问您需要充值吗:”
3.油非互动;“师傅您好(我们正在开展开业大酬宾及迎双节促销活动(加油送春联、福字等(多加多送(请问您需要加满吗:”
4.便利店商品特惠;“师傅您好(我们易捷便利店正在开展开业大酬宾及迎双节促销活动(多种商品正在优惠促销(欢迎您进店选购”。
五、组织机构及分工
为确保此活动的顺利进行(特成立开业促销领导小组(小组成员如下;
组长;韩吉生
副组长;朱兆云王伟谢德胜杨欣桐张茹
成员;零管科、榆南县公司、富康路站、银沙路站全体员工
具体分工如下;
活动总负责人;张茹
经营组;
成员;杨欣桐、任晓娜、薛亚琴
负责对加油站进行市场调研
1.效果评估等,
2.负责促销费用申请、结算工作,
3.ERP主数据维护指导,
4.与省司协调加油卡上线等事宜。
非油组;
成员;谢德胜、艾春利、曹超、张潇月、姬文岗、张瑶、加油站员工
开业营销方案(篇6)
每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把20__年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!
促销活动方案一——中秋同欢喜,好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
9月12日——9月21日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
清吧营销方案策划合集(9篇)
计划的目的,在肯定今后几年,如何安人,在你衡量自身的价值的时候。我们在项目开始之前应该有一份完整的方案,制定方案时必须对事物的发展趋势做出分析,对事物发展结果做出估计,您知道方案的大体框架是什么样的?这篇文章探讨的是“清吧营销方案策划”,仅供参考,我们来看看吧!
清吧营销方案策划(篇1)
通过比赛增强学生的创新精神及热情,提高学生的实践能力,使学生的综合素质得到进一步的提高,培养学生对社会的适应能力,为大家分享了大学营销策划实战大赛策划,一起来看看吧!
一、活动目的
为同学们搭建友好的商业学习的平台,提高学生的商业素养,培养学生的分析能力与实践能力,使学生对营销教育有更深更具体的了解,也让学生更好的了解社会,了解商道。同时促进学生社团的健康发展,扩大学生社团在校内外的影响力。
二、活动对象
怀化学院全体在校学生
(注:以团队的形式报名参与,参赛团队为4—6人,可跨年级、班级组队。)
三、活动时间
XX年3月中旬——4月中旬
四、活动地点
怀化学院E1C—201
五、活动组织
主办单位:共青团怀化学院委员会
承办单位:怀化学院商道管理协会,怀化学院商学系团总支创业服务部。
六、活动安排
1、前期(XX年3月中旬)
1)展板、海报、网络宣传
2)相关负责人联系各系部、各协会等宣传本次活动
3)参赛团队报名(XX年3月21—3月23)
2、中期(XX年3月23日——4月11日)
1)初赛(XX年3月28日前)
参赛者提交娃哈哈企业产品广告策划方案或促销活动方案作品,由评审团进行评审选定进入复赛,公布复赛名单。东区参赛队将作品直接上交至商学系系干办公室E2B—300。西区的作品上交至院学习部。
要求:各参赛队必须对娃哈哈产品在市场中销售的各种信息有较好的了解,特别是校园内的销售信息进行一个详尽和科学的广告策划方案或促销活动方案,并且在营销的实战环节中,参赛者可以根据优化设计方案的指导进行整体的营销战略规划。
参赛者可根据复赛时对广告策划方案或促销活动方案进行阐述的5分钟时间来准备作品。
评分标准:立意新颖,可操作性强,全面性,独到性,深刻性。
2)复赛(XX年4月2日)
复赛时,各参赛队对广告策划方案或促销活动方案的各种相关信息进行现场的阐述和分析,时间为5分钟,此轮环节共有8支队伍晋级决赛。
时间:4月2日晚
地点:E2B-201,E2B-203
评分标准:表达清晰,感染力强,具说服力。
3)彩排(4月11日)
彩排时,参赛团队需带好自己的ppt和广告策划方案或促销活动方案设计作品,并且为决赛时的流程设置准备。
3、决赛(XX年4月2日——4月11日)
主要环节:
(1)、实战式体验营销(XX年4月4日——10日)
由协会组织统一在校内专设营销站点,进行实战式的营销体验,既而采集一些与活动相关的信息,进一步优化本次活动。同时参赛团队也可自行营销,营销方式可以多样。
(2)、拉票环节
决赛阶段我们会给每个决赛的`团队一个系统投票编号,在各方面条件允许的情况下,进入决赛的各团队对自己的优化方案进行拉票,通过短信的形式参与投票。
(3)、PPT讲解
时间:XX年4月11日
地点:E1C—201
七、决赛评分标准
1、前期拉票环节
活动的决赛阶段我们会给每个决赛的团队一个系统投票编号,在各方面条件允许的情况下,进入决赛的各团队对自己的广告策划方案或促销活动方案进行拉票,通过短信的形式参与投票。票数的分数比例为20%。
2、实战式体验营销
分组进行校内外实战营销体验,以各组在体验营销中的销售业绩及信息采集及处理的有效性进行考核。分数比例为40%。
3、PPT讲解
参赛者利用ppt对广告策划方案或促销活动方案进行现场的讲解,时间为6分钟。
评分标准:团队的整体形象,语言流畅,普通话标准,ppt设计,表现力和感染力。分数比例为40%。
八、奖项设置
一等奖(1名):院级证书+奖金(150元)
二等奖(2名):院级证书+奖金 (100元)
三等奖(3名):院级证书+奖金 (50元)
优胜奖(2名):院级证书
最佳策划:50元 最佳销售:50元
清吧营销方案策划(篇2)
一、活动目的
营造良好刷卡用卡环境,提高持卡人用卡意识,培养市民用卡习惯,让更多市民能够享受银行卡这一新型结算工具所带来的便利,方便群众生活。
二、活动时间
20xx年月日—20xx年月xx日
三、宣传主题
刷银联卡,安全健康,时尚的选择。
四、活动规则
20xx年12月1日—20xx年12月30日,凡持卡号“6”字打头的银联标准卡在xx市辖内指定商户刷卡消费68元(单笔交易)以上的持卡人均有机会获奖,奖项如下:
特等奖1名,韩国游(6000元等值奖品)
一等奖30名,各奖励400元等值奖品
二等奖90名,各奖励200元等值奖品
三等奖1200名,各奖励10元等值奖品
兑奖方式:持卡人联机抽奖奖项凭标有“xx市银行卡活动等奖”的签购单到xx银行卡管理办公室领取(xx市xx路xx号xx银行内),咨询电话xxxxxx,兑奖日期为中奖次日至20xx年月xx日——20xx年月xx日止,兑奖期间的工作日星期一上午8:30—11:30,奖项逾期不领者,视作放弃领奖。
清吧营销方案策划(篇3)
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于1996年,以其独特的风味深受广大消费者喜爱,其系列产品畅销湖北,辐射全国。至如今市面上已出现多家竞争卤味品牌,如绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。再加之房价上涨,饮食安全等问题的出现,使周黑鸭面临着各种市场营销环境的威胁。
一、策划目的
根据消费者的反馈,作出这次的调查策划,以比较各竞争卤味品牌的优劣所在,把握现有顾客,挖掘潜在顾客,提高周黑鸭在同类卤味产品中的市场占有率,最终使得周黑鸭在众多产品中脱颖而出,提升周黑鸭的品牌知名度。
二、企业背景状况分析
(一)公司简介
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于1996年,主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品以其独特的风味深受广大消费者喜爱,其系列产品畅销湖北,辐射全国。
湖北周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础,连锁经营为脉络,跨越发展,集团运作”的发展思路,本着“以信誉为生命,以产品为先导,以质量为依托、以服务为保证”的经营理念,为广大顾客提供一流的产品、一流的服务,将“周黑鸭” 塑造成为家喻户晓的优良品牌形象。由于周黑鸭长期秉持“自主经营,自主发展”的经营理念,拒绝任何形式的加盟和传授技术的经营行为。至今为止,周黑鸭始终坚持走品牌直营的道路,目前,在湖北省武汉市及周边二级城市宜昌、荆州、襄阳、仙桃、黄州、黄石、鄂州、孝感、咸宁、安陆、新洲等均开设有直营店,在北京、南昌、长沙、深圳、广州、上海等地设有7家全资子公司及3个产业化基地,在全国共开设“周黑鸭”品牌直营店400余家。
(二)产品概况
1、散装种类:鸭盹、鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨、
香干、藕片、鸡翅尖、凤爪、周黑鸭、金牌黑鸭;
2、包装种类:真空简包、真空彩包、精装、时尚礼盒、经典礼盒、尊享礼盒;
3、新增品类:锁鲜装(如右图)。采用德国意大利设备生
产,采用密封包装形式,盒内充满保鲜气体,在产品营养、
色泽、口味完全保留的同时,延长了产品的保鲜期。产品甜
辣麻香鲜,色香味俱全,入口微甜爽辣,吃后回味悠长,是
馈赠亲友、居家旅行、欢聚必备佳品;
三、 营销环境分析
(一) 市场背景
根据我们此次调查显示,99%的武汉市民都吃卤味产品并且有过购买行为。除少数年纪大的消费者之外,其他消费者均会为自己或朋友家人朋友购买卤味产品。至如今市面上已出现多家竞争卤味品牌,如绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。再加之房价上涨,饮食安全等问题的出现,使周黑鸭面临着各种市场营销环境的威胁。
(二)市场境况分析
1.市场潜力
武汉地区人民的口味偏向麻辣味,调查显示,周黑鸭的特殊风味刚好适合他们的口味。并且此次调查中,多数消费者均表示周黑鸭有一种说不出来的独特口感,使其在同类产品有一种特别之处。
武汉市的人口数较多,消费群体大;而且武汉大学较多,学生团体庞大;再者,武汉是个吸引众多游客的城市,许多外市、外省、甚至外国游客也汇聚于此,作为武汉特产之一的周黑鸭自然会成为外来消费人群的尝试和青睐。
2.目的消费群
周黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制作刚入口时“有点甜”,然后越来越辣,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。儿童在家长的带领下饮食;老年人以清淡口味为主,再加之生理原因,因此两者不能成为主要消费人群。中青年团体具有自主选择权,经济独立,而周黑鸭独特的口感恰好符合此类人群的口味。而卤制产品也已经深受广大青年的喜爱,因此他们是主要消费者。
3.竞争对手
目前市面上有很多与周黑鸭类似的卤味品牌,例如:绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。
根据此次对武汉消费者的调查,消费者对于这几种卤味产品的喜爱程度如下:
调查显示,武汉消费者中,68.3%最喜欢的卤制品是周黑鸭,精武鸭脖、绝味鸭脖、小胡鸭的喜爱者分别占10.6%、12.6%、8.6%,而对于煌上煌,则大部分消费者反映没有听说过。其中一位女性受访者表示,因为之前在江西南昌读书,因此吃煌上煌较多,但她依然把周黑鸭排在第一位,煌上煌位列第二。
(三)影响因素分析
根据调查显示,大部分人选择卤制品更注重环境卫生和口感,其中环境卫生占47.1%,口感占44.2%。
受访者中,部分消费者对于周黑鸭的来源表示疑惑,尤其在禽流感敏感时期,
清吧营销方案策划(篇4)
一、公司简介
__茶行有限责任公司于1998年正式成立,公司设有初制茶车间、精致茶车间,普洱茶车间,小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名,职工200多名,已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有,人有我精的经营理念。
__茶行有限责任公司注册商标为“__号”。“__号”茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验,完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“__号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前,__茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。
二、策划目的
__责任有限公司“__号”牌系列茶以“人无我有,人有我精”的经营理念,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,__行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采,力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%,美誉度和信任度达到茶叶营销策划方案,年销售量翻一番。
三、普洱茶历史
普洱茶位于__地区的古“六大茶山”,三国前就有茶树种植,三国之后,茶就作为商品外对贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独的行政区域。
清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。
历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。
三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、西藏。
四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝丰沙里,到河内再往南洋。
在江北古六大茶山境内有7条:易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至车里再到勐海道,易武至老挝磨丁道,易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从__经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道,约宽2米,长达数百公里。
昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售,呈现一派繁荣景象。
四、市场存在的问题
1)茶园生产力低:
一是无性良种少;二是高山优质茶产区茶园少;三是现有茶园因肥培水平低,分散、老化、抛荒等现象严重。
2)茶厂生产力低:
因茶厂规模小、设备差,自动化、信息化程度低,竞争实力弱。奇怪的是,茶厂规模仍有缩小之势。
3)市场建设不足:
由于产品没有市场信息指导,没有畅通无阻的渠道销售,盲目种植、盲目生产,销售困难。即便有,也是有一时,无一时;短期有,长期无。出口上,全国没有一个拍卖市场,生产无法与国际市场相联系。
4)产品竞争乏力:
品牌多,名牌少,没有象“立顿”这样的世界级品牌;产品质量差,原料差,感观品质差;以次充好,以假充真,卫生指标不合格,农残超标。
5)管理水平不高:
由于体制等多方面的原因,整个行业对管理科学重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业培训,现有企业潜力发挥不出来。
6)行业管理无序:
当前茶业好似纯粹自由市场经济,放任自流。
7)人才严重短缺:
由于茶叶全行业亏损,专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关,或者在效益较好的大企业,或者自立门户经商卖茶,而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
8)市场开拓不力:
东方人把茶当艺术,而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富,而对茶行销不力。
9)科技投入不足:
茶为何斗不过咖啡?且看咖啡周边设备的研究增加,而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。__省茶叶研究所70多年的历史,70多名科技人员,科研经费最少的一年仅几万元。
五、产品市场机会点
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。
从“普洱茶”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
六、销售目标
在全国各地大中城市都设立分销点,部分产品会出销国外,在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为:1000万RMB。
七、销售方案
1、营销思路:
首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2、实施手段
根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组:
1、中高档茶楼业务组
2、大中型商场超市业务组
3、企事业单位、会议(集团消费)业务组人
4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组
5、有实力的干杂店、批发零售商业务组
6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传。
八、推广策划方案
一)宣传普洱茶文化:
普洱茶从最古老的传统手工制作工艺,到现代先进的科学制茶工艺;从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包装:
茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:
(1)茶叶商标与名称;
(2)茶叶产地:
(3)简要介绍该茶的品质特征:
(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
三)加强品牌推广:茶叶推广在具体实施过程中,要讲究实效。
九、市场推广活动
1)召开大型新闻发布会
A、邀请对象:
国家级茶叶专家
产品经销商
新闻媒体
B、活动形式:新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。
C、预计活动时间:20__年4月中旬
D、费用预计:5万元
2)举办“普洱茶”产品推介会
A、邀请对象:
国家级茶叶专家
产品经销商
大中型商场负责人
B、活动形式:品茶会形式,介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。
C、预计活动时间:20__年5月中旬
D、费用预计:5万元
广告是费用较高的促销手段,促销结果如何,能否增加茶叶销量,取决于广告效果,广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用),最终以经济效果表现出来,经济效果可以通过下面公式测定:
广告效益:销售增加额/广告费用增加额100%或广告效益:(本期销售额_基期销售额)/本期广告费用。
当然,促销效果还要受其促销组合因素的综合影响,得出测定结果时也应考虑其它因素,通过综合分析,可以为企业科学制订广告策略,调整广告思路提供依据。
茶叶企业在进行茶叶广告宣传时,也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触,共同防假打假,出现意外问题及时处理,防止负面影响,强化横向联系,走强强联合,优势互补的路子,不搞窝里斗,恶性竞争,共创良好的茶叶市场竞争氛围。
清吧营销方案策划(篇5)
活动前言:
营销是经营与销售,企业如此,人生更是如此。营销精神在不知不觉的融入到每个人的生活中。小至产品的营销、服务的营销,大至社会的营销、国家的营销,乃至人生的营销,真是无处无营销。一言一语,一举一动,都可能渗透着营销的精神,营销精神渗透人生、社会的方方面面!人生处处有营销、时时有营销、人人有营销,营销精神无微不至。有时营销可让我们看见自己的价值,自己的处境。为何不做一个舞台,自己演绎精彩呢?
一、活动时间:
XX年12月下旬
二、活动地点:
学校篮球场旁
三、活动目的及意义:
1、增加人员的实践能力,提高他们的信心,口才等
2、增进各社团之间的合作及友谊
3、活动款部分捐献学校基金会,帮助更多有需要的同学
4、让同学了解到自己的劳动成果的价值
5、使学院同学对各社团的了解度提高
四、参加人员:
手工艺社 烘焙社 茶加系 营销社团
赞助商(花木马香港有限公司漳浦店)
此次活动由参加的各个团体共同组成整体,后分配为:宣传组 次序组 后勤组 督导组 财会组 推销组
五、活动详细过程:
1、由各团体准备义卖的物品
手工艺社制作精美的手工艺品;烘焙社烤制美味的面包、点心;茶加系加工的各类茶叶;赞助商提供的特卖服装 财会组负责物品的总结记录
2、宣传工作
海报 传单 团体号召力(由宣传组分担)
3、现场义卖活动
由推销组于现场义卖,将义卖物品推荐给到场的师生。
4、会场的布置与善后
由 次序组 后勤组 人员负责会场的借用布置及器材的借用。活动后由后勤组 进行会场的善后工作及插个队的归还。
5、资金的管理分配
以每摊位一位收银员收款,发放统一活动收据,会后立刻进行汇总结算。邀请社联及督导组随时查看监督。
所收款项除去筹备前期所用费用后,提取30%为参加团体分配,70%捐学院基金会。
注意:赞助商提供的义卖物品只能提取5%的收入。如义卖最终亏损,由各团体平均分担。
6、活动后的总结
分配好30%的各社团所得。进行大、小的总结会议,大即各团体代表集体总结;小即各团体自行开的总结会议。将收支情况及会议总结提报社联。
六、活动注意事项
1、提前做好场地的确定,通过学院的批准后才可开始活动
2、做好详细的物品清单,活动后的结算工作。
3、活动期间禁止强买强卖现象以及公款私藏,如有发现,报交督导部门处理。督导部门可视情节严重程度做出决定。
4、由于此次活动有几个团体共同合作,一定要做好协调工作。
5、遇到紧急事故等次序组要及时有序的疏散人员。
清吧营销方案策划(篇6)
主题:感恩,惠及全民!
档期:第一波3.22-4.4 ;3月17日拍照,18日校稿,19日-21日开始发放
第二波:4.5-4.18 ;3月31日拍照,4月1日校稿,4月2日-4月5日开始发放
第三波:4.19-4.28;4月13日拍照,4月14日校稿,4月16-4月18日开始发放
为感谢__人民对理解与支持,特举办“感恩,惠及全民”为期45天的大型感恩节促销活动!提前1周宣传,横幅及广告要出去!
活动内容:
1、在小学1-6年纪选出10名贫困儿童,给予每名儿童300的奖学金奖励。
2、为贫困老人及五保户赠送价值200元的大米及粮油。
3、在第三波活动开始组织员工清扫大街及跑操为“五。一”造势。 DM海报印刷要求:大16开,8P铜版纸(第一波印刷1万份,第二波8000份,第三波6000份)
业务部要求:
一、 生鲜:
1蔬果:蔬菜每次8支单品,每天保证2支惊爆价;水果8支单品,每天至少一支。鸡蛋、大米须放在第三天才能做,普米做到2元以下,注意限时限量。南北干货的葡萄干、红枣、锅巴、白糖、煮瓜子、咸干花生、蒜香花生、木耳、枸杞、散装的花茶。
2水产:鲜鱼每天一支惊爆价,水产水发类必须要有,虾皮、海带球必须把价格做到位,海带球不能超过一元/个。对虾做红虾及带鱼
3肉品:鲜肉每天一支惊爆价,在本月必须推出速食食品,每天要有食谱推荐,重点在于陈列。冻货的半边鸭必须做,价格做到4元以下,袋装和盒装冻货须上!
4熟食:主推3月春节食品,须作出自己的特色,藤椒鸡、炸鸡腿等商品必须做!面包要有1元区,要有1元/4个的商品!
二、 食品:
酒饮:以牛奶为主,尤其是纯奶,菊乐和华西可以用250ml的小枕,价格做到1.5元以下,伊利QQ星、蒙牛特仑苏等商品来拉动销量,同时注意低温奶的价格,做蒙牛或者天友180g的红枣酸奶,价格不能超过1元五/杯。可以做点百利包的酸奶和纯奶,价格不超过1元。
休闲:以春游食品为主题,徐福记的萨其马,精益珍的萨其马,雀巢的咖啡及威化,洽洽的煮瓜子,花生、胡豆、鸡爪等,要有1元区,要有抢购食品,陈列要有季节性商品的特性!
冲调:以奶茶为主,奶粉放在第二波,蜂蜜要有超低价!
干杂:方便面食品、榨菜/5毛/袋!方便面要有场外活动,要有试吃商品!
日配:火腿肠为推广重点,Q趣儿争取做到1-1.5元/个,热狗肠做香辣味和玉米味的。30g的火腿肠争取做到1元/支。
三、 非食
家用:毛巾要有低价位的方巾、袜子要有10元4双的商品,笔及书包要有低价位的商品,要有奶锅、便携式水壶、口杯要有10元以下的,电筒、护眼灯、以及微波饭盒。
洗化:洗衣粉要有超低特价,卷纸1800g的要有价格在16.8-18.8价格区间内的。牙刷5A的做到5毛/支。
四、百货
以春装上市为主题,以专柜全场几折为引导,每个专柜必须参加!
五、 备注:
为使海报发放按时按质按量的完成,要求全店人员参与发放,包括办公室所有人员,时间为早上8点一次、晚上7点一次!每次3人一组,由管理层人员带队进行监督及发放,要覆盖全安靖,包括乡镇,企划要做好路线图,每条街由第几小队发放要落实到人,店长和防损经理负责检查各发放区域的发放情况!对不认真发放海报的员工及促销进行处罚!对小区住户要进楼层进行投放!
清吧营销方案策划(篇7)
服装淡季促销是开服装店的必修课之一。服装淡季促销是指在服装销售淡季进行有必要的促销手段,从而降低成本,提高销量。服装淡季促销有很多种方法,如果针对服装淡季促销的方法得当,可以收到很棒的服装淡季促销效果。“旺季取利,淡季取势”,这应该是服装淡季促销的核心思想。取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。同时,淡季需求不旺。企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。另外,淡季意味着绝对销量的绝对减少,应该尊重这一客观事实。
一、抢减量增销量
提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。
“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在sales中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。
另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化,差异性的,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。
(1)适时推出新品
在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心智中的地位。对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。
(2)发现产品新的消费方式和新的消费用途
发现和引导新的消费习惯是淡季挖掘销量的有力途径。一些别出心裁的消费方式,如饮料在冬季的“热饮”——“煮饮料”、“煮热露露”、“煮姜丝可乐”、“热椰汁”,甚至“煮红枣啤酒”,就是淡季促销的.创新典范。
(3)坚持适度
有一些企业本着“投入和产出成正比”的原则,在淡季大幅压缩费用。这样做,只会使销售压力更大,淡季更淡。某滋补酒在陕西省市场上就曾因为在淡季大幅缩费用——取消了陈列费用,降低人员工资和提成,结果造成陈列质量的降低和大批销售人员的流失,旺季到来时,已措手不及。
相反,在淡季保持适度的,特别是形成对竞争者强大的压力,往往能取得事半功倍的效果。
大部分营销专家的共识是:淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的活动上是比较明智的营销方法。
值得注意的是,淡季的切勿过分依赖于单纯的降价打折上。为了减轻库存压力、增加现金流而进行的大幅度打折,会破坏企业的品牌形象,影响后续的销售。替代性的策略是,可以考虑提高产品的附加值和增加一些服务,这样在增加短期销量的同时,不会对已经购买了产品的消费者造成太大的负面影响。
(4)强化和开发淡季渠道
进入淡季,通常的旺季主力渠道都会大幅度萎缩,但另外一些销售渠道则开始展现其价值,这就是淡季渠道。比如瓶装饮用水,秋冬淡季时,超市、批发市场、零售店、摊点等正常渠道萎缩很大,然而生意冷淡了一个夏季的、桑拿中心却进入了顾客盈门的季节,人在洗浴、桑拿后会感到口渴,水的消费量很大。如果能拿下某个区域市场内大部分和桑拿中心,销量依然可观。
淡季的渠道策略无非两方面:一方面,在淡季,销售波动较小的渠道应该得到强化;另一方面,针对产品特点,开发新的渠道,适应产品的淡季销售。比如,有的企业在旺季时注重开发城市区域市场,强化批发渠道,淡季时则侧重于农村市场和机构大客户,成功实现了销售无淡季。
(5)市场转移
淡季除了有时间限制外,还有区域限制。也就是说,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如,有的产品就存在“南淡北旺”和“南旺北淡”更替的特点。而相当多的产品当国内市场进入消费淡季时,在国际市场却进入消费旺季;在城市出现淡季时,在农村或城乡结合部可能根本没有淡季的迹象。中国国土辽阔,横跨多个气候带,更有着进行市场转移的腾挪空间。例如夏装,当我国北方进入冬季时,南方却依然阳光明媚。
清吧营销方案策划(篇8)
首先,你要分清楚计划和方案的区别,计划可以说是一个框架,而方案就是这框架里面的具体内容,要把微信营销方式、运营、活动、工作安排和很多细节等等都要写清楚。
如果客户或老板要求你做方案,除非你对这个行业很熟悉,或者以前有相关的营销经验,否则什么根基都没有立刻做营销方案都是不现实的。当然如果老板非逼你做方案不可,这也没关系,文章最后我会教你如何快速做微信营销方案,但是一开始我还是要先讲一下做微信营销方案的详细步骤。
前期必须重视的工作
1、了解企业做微信营销的目的
这个很重要,如果你对企业做微信营销的目的都不清楚,可能你做出来的方案都是南辕北辙的。有些企业是为了让自己的服务更便捷,例如南方航空、招商银行,有些企业是为了更好宣传自家产品从而获得更高销量,例如星巴克、杜蕾斯。当你了解好企业的需求后,你才能明确的选择使用服务号还是用订阅号,之前我有一些客户就是注册的时候选了订阅号,但发现自己其实需要的是服务号,因新注册的.订阅号是不能升级到服务号的,所以只能重新注册了,万一之前的号用了自家官方名称,那新注册的号在命名的时候就会很麻烦。当然你也可以两个号都开通,不过需要考量两个账号的分工,否则就会自乱阵脚。
2、分析同行或相关帐号
我发现很多微信公众账号的运营者很少关注同行账号,都是关注自媒体或者一些讲微信营销的账号为主,好像生怕给同行增加了一个粉丝自己亏了一样。通常同行才是你最好的老师,有很多东西都不需要重新摸索,甚至把他们成功的运营方式,或者内容布局直接抄回来就可以了。我给客户做方案之前都会加大量他们行业相关的微信账号,看看他们用服务号和订阅号的情况,了解他们用那种类型的账号比较多,那些账号的营销做的比较成熟,每天关注他们的动态和运作的方式,活动的安排和文案,毕竟隔行如隔山,要做一份有行业针对性的方案是需要花不少时间在竞争对手身上的,如果你那个行业在微信上还没有像样的竞争对手,你可以关注你们行业的相关大号。
3、运营微信帐号1-2个月
方案并不像计划,计划很多时候都是靠预估的,方案是要落实到具体每样细节的内容,包括账号运营的工作安排、分工、每日任务、活动等等一大堆内容,要做这么详细的方案是需要一些时间来做信息收集的,而运营微信账号就是最好的信息收集的方式。
由于每种营销渠道的运营方式都不一样,所以不能完全按以前做营销的方式来做微信营销,最好是先给公司的公众账号运作1-2个月,对微信里的营销玩法和套路都大致摸透了这样你的方案就已经大致成型了。如果你对微信营销完全没有概念,你就直接把你觉得同行做微信营销最好的账号内容直接照搬,自己运作一段时间试试,然后再适当微调。之前我们客户里有一家叫遇尚的服装店,她们的老板娘就是对微信完全没有概念,然后直接仿照一些服装行业的账号来做,现在她们的账号运作的十分好,而且带动了她们店面的生意。
在这段时间里,最好能向公司申请一些资源来做些活动,例如朋友圈转发、带朋友到店消费奖励、店面做促销、打折等等,只要可以用来给微信做活动支持的方式都可以试试。
还有就是与客户互动,很多网友认为客户问问题然后我们回答问题,这样就算互动,事实上这叫问答不算互动。互动是需要你们官方账号主动带动用户交流的才算真正的互动,例如我之前写的一篇文章《上帝究竟拿走你什么东西?》里面就有我们的互动内容,让有兴趣的朋友与我一起交流,这样做的目的是激发一些有共同想法的人群增强互动,简单来说就是跟客户增进感情啦。
可以尝试与你们互补的行业帐号进行文章内置推荐,就是在对方文章底部推荐你的账号,你的文章底部推荐他们的账号。例如我是卖墙面漆,可以找地板的企业合作,奶粉企业的可以跟BB车企业合作,大家的客户群是大致相同的,但是产品没有竞争关系,这样可以快速扩大你的账号粉丝数量。
4、分析数据和客户
到了1-2个月之后,我们就可以基于这段时间的运营情况进行总结,包括对文章的阅读量和转发情况进行分析,那类型文章更吸引目标人群,客户的反馈,客户互动的情况,还有活动的参与程度和效果分析,这段时间对公司的业务有多少帮助的评估等等。把这些相关数据做个报表,然后给每组数据写几行总结,例如文章,某某类型文章阅读量和转发度极高,可以适当考虑多增加这方面内容发布等等。
5、分配人员任务
根据之前运作的情况,你会大致了解到需要什么人员来负责什么内容,工作和任务如何安排,还有绩效考核如何评定,例如我们会按照文章阅读量和转发量,
用户内容信息查询数量,互动效果,活动效果等来评定绩效,当然最好不要这么快把销售业绩加入到绩效考核,这样员工压力过大,会影响运营效果的,而且有些账号是只有一个人做的。
6、开始撰写方案
把前期的材料收集整理好后,就可以开始撰写方案。很多网友和朋友都问我,究竟方案的格式内容如何做呢?哈哈,大家有福了,这是刘子骏首次独家披露“微信POP”内部微信营销方案的格式架构和内部编排。
清吧营销方案策划(篇9)
一、 活动目标:
1、新店铺开张提高本店铺人气影响力以及知名度。2、提高现场销售业绩。3、做好现场推广与宣传做到最大程度的让现场人员知道并产生深刻印象。4、长远利益角度,尽量做到让顾客形成一种口碑以便日后尽可能多的成为本店忠诚顾客。
二、 活动主题:
“激情演绎,美丽从此刻开始”。
三、 活动受众:
细分三组,1、本街道顾客;2县里来本街道购物顾客;3、旅游和经过的顾客。
四、 活动目标产品:
化妆品系列产品有: 营资生堂的za.泊美、相宜本草、植美村等
产品特点:以中高档化妆品为主。
五、 活动推广时间:五月底
六、 活动形式分析及安排:
1、产品方面分析
刚开业其实最好做到物美价廉,第一、一定保障化妆品的质量,第二、保留部分利润其他的就实惠消费者,第三、保证有很多试用品,因为刚开业,做到最大数量人员参与。
2、活动形式分析
1) 现场布置,首先喜庆的装修不用我说了吧!!因为做活动只能在左对面生智广场里做。和你的店面隔了100多米,隔了一座桥、因为你店面前面是一条河,所以需要让活动如你的店铺联系起来,这就需要一些手段:方案一(省钱)用气球把真个路线布满气球,气球上印上你们的店名和标志LOGO,这个自己可以安排虽然不是很气派,但很必要也很抢眼。这是能联系活动与店铺的好方法方案二(费钱)一路上铺上红地毯,很浪漫,不过有点浪费呵呵。现场布置不用细说参照以往活动的简单布置,我要说的是舞台两种方案,方案一(省钱)租一个大汽车100-200元打开两边车栏,可以做舞台,车头那里挂大的活动海报就是接近正方体的那种大宣传报;方案二(费钱)租用专业的舞台,这个可能连配套音响都有,也比较好。其他布置根据活动要自行解决,我做太细了也帮不了你什么。
2) 开业首先要造势,鞭炮、敲锣打鼓必不可少。虽然要求避免俗套,但是这个一方面图个吉利一方面能把顾客先吸引过来。这是开场比较抢眼的在听觉和视觉上把人先吸引过来,然后再开始活动。(这个不需要很多人员及投资,操作简单可控制在500元以内)。
3) 演出,在精不在多,配上专业主持人效果好。可以邀请当地一些高校的学校音乐舞蹈队,也可以请社会上的但不能太专业的(因为要控制经费),演出要切合主题。可以这样安排,开场以街舞带动气氛让现场气氛高涨,主持人要聘请专业的(因为专业的很重要出场费也不是很高),因为主持人能够控制活动节奏,而且中间可以像插播广告一样介绍你们的店铺和商品。个别节目挑起气氛开始互动,互动是比较吸引顾客的。具体的节目安排要看你们的演员配置。(这个花费比较多,学生及非专业演员出场费控制在1200元支持人1000-1500 总共2200-2700左右)。
4) 美容化妆师现场给人免费化妆并合影留念在争取顾客同意下留在店里以后做纪念和宣传。首先,必须请两名专业的美容美发师(出场费控制在800-1500元),然后在节目进行一般时开始给现场的观众设计形象与设计师店主合影留念并总送照片和礼品(注意挑选漂亮帅气的),这个可以是品牌活动,很有效果,尽量做多一些10-20人为佳。(这样加上材料成本大概800-1500元)。
5) 现场顾客自己化妆比赛,设置奖项(小活动互动一下)。挑选5名现场观众让他们自己设计化妆,然后让现场观众举手投票产生1、2、3等奖各一名,优秀奖两名。奖品不是很重要设置点纪念品就OK,此过程中放点轻音乐。(此活动花费较少只需要点材料和奖品控制在100-300内)。
6) 现场观众购物抽奖,虽然俗套,但是能抓住顾客心理,根据你们的情况可进行现场免费或购物抽奖,设置不同奖级,这个是促进顾客对店铺产生好感的一个有效手段。(大概花费500-1000元).
7) 现场促销设置现场展台,将主打产品低利润现场促销,这个一方面销售,另一方面能像一个现场活广告一样介绍展示店铺产品,效果明显。
3、顾客心理分析
1) 心理方面
首先收热闹等造势的气氛吸引,会对此次活动产生兴趣。
对新颖的活动等都有浓厚兴趣,这很大程度都促进他们参与互动。
2) 活动方面
活动的内容会吸引很大一部分青年男女,在满足顾客某种心理需求时候,他们很乐意到店铺购物,并参加抽奖活动。
3) 销售方面
① 消费观念复杂,感性消费占优势。
② 消费倾向多样化。
③ 销售预期:
有各种心理因素影响前来购买的可分为4种,一、是直接到店铺购买15%;二、是受活动内容影响前来购买25%;三、是受可以抽奖等利益心理影响前来购买25%;四、在现场促销就直接购买35%。
七、 活动营销创意:
抓住顾客消费心理以及消费者的各种购物习惯,用活动吸引顾客,用气氛感染顾客,让优惠抓住顾客。结合地形以及行业特点设置出特别的活动形式来吸引顾客。利用前期成功的宣传锁定顾客。
八、 传播策略:
一、传单宣传,在活动前期在自家门口和街道派发传单(原始方法);二、在街道显要位置放置大型海报,促进宣传,三、主要的就是现场活动的宣传了,这个比前两个都重要了,不过前面也介绍了,把活动举办好自然就出宣传效果了。
九、 经费预算:
【【总开支在6000-8500之间】】
1、 宣传方面小型喷绘10张*30=300,5000分传单200元,发传单人员工资150元(三人)—【合计650元】
2、 现场部分:布置气球(100米内)需要500左右大概200-300元;
舞台音响500-1000元;大型海报(舞台背景)200-300元喷绘—合计【800-1500】
3、 演员以及主持人和美容师:演员10人每人80-100就是800-1000;主持人800-1500;两名美容师800-1500—合计【2500-4000】
4、 化妆及其他装饰材料:能控制在【500-1000】
5、 奖品控制在【1000以内】
6、 其他类:饮料了,劳务帮忙人员工资了控制在【500以内】
最新餐厅策划营销方案集锦
写一个方案需要什么?为了更轻松的工作。写方案时要写明你的最终目的,明确主题。编辑花时间专门编辑了最新餐厅策划营销方案,我们后续还将不断提供这方面的内容!
最新餐厅策划营销方案 篇1
(一)餐厅概况与任务
百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食
(二)需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。
而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三)市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.
l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。
l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。
l 餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析
(1)机会
l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工,其市场潜在消费空间巨大。
l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是百乐门餐厅发展的机会。
l 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
l 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
l 学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。
(2)威胁
l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街,有较高的人流量,可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业,它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。
l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿,包括室内的重新装潢,新产品即将推出等措施。
l 潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
最新餐厅策划营销方案 篇2
父亲节是每年六月的第三个星期天,起源于美国,近年来在中国也开始盛行,不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。下面策划书网分享酒店父亲节活动策划方案,供参考。
酒店父亲节营销策划方案(一)
一、时间:父亲节当天
二、地点:酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨:
于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,富豪康博酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象:
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题:
“父爱如山,父亲也需要关爱”
六、促销活动
◆ 父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
◆ 70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
◆四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。
其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间:父亲节当天
午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位
晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位
地点:酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划:
1、电视及Radio宣传及滚动式播放,预计¥500元; 小本创业
八、预计收入:
酒店父亲节营销策划方案(二)
酒店出色呈现父亲节套餐
每年6月的第三个星期日是父亲节,据说,选定6月过父亲节是由于6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山,人生中很多东西不可能永存,但父亲给我们的爱却永恒……父亲用厚实的臂膀支撑着整个家庭,父亲用亲情热和着孩子心灵。父爱深沉,我们时刻能够感受,只是我们都不善于表达。
一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了让大家在节日里向自己的父亲们递上最真挚的祝福,北京王府井希尔顿酒店特别举行父亲节感恩活动,让爸爸们享受一次非常礼遇吧
活动时间:6月xx日,11:30-14:
活动内容:小牛排,小羊排,各式香肠,外加田园沙拉和甜点,澳大利亚风格烧烤自助……呈现给您一个其乐融融的父亲节
活动规则:人民币188元+15%服务费/每位。啤酒无穷畅饮。
活动地点:酒店6层空中花园。
酒店父亲节营销策划方案(三)
酒店父亲节感恩回馈优惠活动
来聚福园和父亲一起过节!度过一个布满欢乐的.父亲节。
父亲节当晚,所有父亲均可获得半瓶葡萄酒。
日期:6月xx日(星期日)
家庭龙虾早午自助餐
298/位+15%服务费(包含无穷量气泡酒及软饮
龙虾海鲜自助晚餐
368/位+15%服务费(包含无穷量气泡酒,红,白葡萄酒及软饮
酒店父亲节星级美食有优惠
酒店的妙趣咖啡厅为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐,用餐还将有机会赢取全年健身卡(三人用)一张。
妙趣咖啡厅特别设立爱心角,孩子们可以在送给爸爸的T恤衫上画上精美的爱心图案或文字,通过平凡细节,勾画细腻温情。
午餐自助餐价格为每位188元,自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日,爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限 2018年6月15日星期天。1米以下儿童免用度餐,1~1.4米儿童可享受半价优惠。
另外,夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜;二是材料细致挑选:鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、XO酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等,中式传统方法烹制,闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠予的姬松茸花胶炖鲍翅,令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品,令此套餐完美达到极致。如此佳肴,无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝,每位只需人民币188++。
超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日,两位起计。
六月份,节日较多,儿童节(6月1日)、端午节(6月xx日)、父亲节(6月xx日),为体现酒店对宾客的尊贵礼遇,营造欢乐祥和的消费氛围,以节日酬宾为契机,以客房促销为重点,开展一系列活动,提高酒店整体业绩。经协商,特制定本方案。
最新餐厅策划营销方案 篇3
如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。
一、巩固制度、规范实施??对若干现行营销措施的实施进行规范
如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。
在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。
二、适时调整、活动营销??美食推广周活动策划
笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:
“每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。
本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。
每个推广周均设全天打折日一天,保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日,其中:
麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);
酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);
批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);
lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。
推广周里全单打折日的当天,持“麦圈先生”vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天,进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠,进店第一位(桌)客人如持“麦圈先生”vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。”
以上措施弥补了取消“全场七折”活动后本店打折活动过少,刺激客人消费需求较弱的问题,保证了每个月总有4至5天的全天打折优惠,吸引了更多的潜在消费者。且vip卡持有者不断地享受折扣升级的特惠权益,由回头客变为常客,成为真正的忠诚消费者。
同时各大推广周里根据不同产品的特性使用的促销手段也不尽相同,如麦圈推广周里结合麦圈是餐厅主打卖点之一的特点,设立了“凡活动期间下午茶时间段(14:00?16:00)到店消费客人,每位赠送小麦圈1个”。巧妙的借“下午茶”的推出对麦圈进行了推广,让更多没有尝试过麦圈美味的客人得到了体验。根据麦圈不能过夜(最佳口感保质期为不长于24小时)的产品特性,在非麦圈推广周期间每晚21:00至23:00麦圈七折特惠销售。在麦圈推广周期间进行了每日不同时间段的“折扣升级、特惠推广”,即“10:00?19:00麦圈9折销售,19:00?20:00麦圈8折销售,20:00?21:00麦圈7折销售,21:00?22:00麦圈6折销售,22:00?23:00麦圈5折销售。”
每个推广周里(注意:周六、日除外)除了延续“单桌单次消费满150元,赠送本店vip卡”的既有政策外,还加赠当周推广周的主推产品1份,继续循环刺激消费。
三、企划是手段、双赢是目标??《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》设计
企划的目标是最终赢得消费者,并为餐厅带来效益。站在消费者的角度去设计、提供我们的产品,进行针对性的有效的企划营销方能赢得忠诚的消费者。
为此,笔者当时精心创意、设计、策划了国内餐饮业第一本《消费者权益手册》,此《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》(以下简称《权益手册》),进一步便于餐厅的忠诚客人了解、熟悉餐厅的产品系列及作为消费者在餐厅的各项消费权益,如:
“一、消费有奖权益:情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益、消费惊喜有奖权益;
二、节日有奖权益;
三、推广有奖权益:
1、麦圈推广周活动方案;2、酸奶冰淇淋推广周活动方案;3、批萨推广周活动方案;4、lavazza咖啡推广周活动方案;
四、外卖有奖权益;
五、订座有奖权益;六、生日有奖权益;七、“麦圈先生”vip卡持有者专享权益:1、“麦圈先生”vip卡折扣升级权益;2、“麦圈先生”vip卡消费兑换权益;3、“麦圈先生”vip卡其它权益:持本店vip卡客人可享受预订、打折、外卖、推广等方面的特别折扣权益和尊崇礼遇;持本店vip卡客人可享受最新打折活动、推广信息邮寄到家或短信通知及生日专场服务等各项专享权益;持“麦圈先生”vip卡可在全国任何一家麦圈先生餐厅享受同麦圈先生时尚餐厅(中山大道旗舰店)vip同等的尊崇礼遇。八、“麦圈先生”消费者其它权益:对持通吃卡、e龙卡或招商银行卡等卡的客人或通过吃喝网、饭统网预订的客人,无论是否持本店vip卡,均给予相应协议折扣及本店vip卡持有者同等礼遇;九、“麦圈先生”代金券使用方法。”
逾六千字的《权益手册》事实上涵盖了普通消费者及vip消费者,抓住了消费者的心理,最大限度地使用了复合营销等手段去实现吸引消费者消费并刺激循环消费的目标。
如消费有奖权益中的“情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益”。就是针对情侣卡座、商务卡座、街景卡座这些平时客人选择最多的座位的,往往这些座位高峰期爆满并不断翻台,其它有些区域除非到高峰时段,平时是不会坐人的。通过实施“一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元,同时人均消费达到32元,赠送价值10元麦圈或小吃”,这种变相的“最低消费”实现了刺激客人多点单、提升餐厅人均消费额的效果,服务员也可充分利用推销手段推销本店推广食品、新推创新食品及急推食品,客观上也提高了服务员的推广提成及餐厅整体的销售额。
四、活动营销、节庆营销??一个也不能少
除了推出《权益手册》,还不断的利用活动营销、节庆营销等方式或手段促销,力争餐厅每日有活动,每日在促销。
如,婚庆有奖:“结婚当月到店消费可凭本人结婚证享受一次全单七折(特价除外)的特惠,若新人系本店vip卡持有人,则在享受特惠的同时可免费领取价值二十元的麦圈礼盒一个。”增加消费者的此“消费有奖”权益使我店可以吸引更多的不同的客源层次和消费者类型到店消费。
最新餐厅策划营销方案 篇4
1、活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
策略导入
1)、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2)、如何吸引他们?
因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3)、营销活动差异化亮点
针对20-40岁的单身顾客,举办单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣,举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4)、传播规划
活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
当天广告活动造势宣传。
活动期间消费代金券纷发。
5)、西餐厅的盈利在哪里?
①、活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
第三部分活动规划
主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
3、活动定位及调性
调性:格调文化时尚广泛
定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。
4、活动形式
消费达XX金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
最新餐厅策划营销方案 篇5
主题活动内容
消费者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注:
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动
赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。
气氛布置
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;
社区气氛:社区条幅、社区海报;
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
活动执行与分工
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责商品的组织、到位。
财务部:负责资金的到位。
门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工:负责店内广告及POP的宣传,活动气氛布置。
广告气球:门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球,并在店门口大量派发。增加节日气氛,吸引孩子进入。
最新餐厅策划营销方案 篇6
一.市场营销策划书执行概括和要领。
商标/定价/重要促销手段/目标市场
1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,不能太严谨,要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。
2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。
二.目前营销状况
1.市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。
2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况:在这个大问题中,大致分为2个小问题:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活。
三.服务策略
学生希望通过兼职锻炼自己的能力,赚取一定的生活费,在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间,所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务,可以让学生感觉更加亲切,而且学生的素质普遍较高,变于培训教育。
##结束最新餐厅策划营销方案 篇7
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“国庆同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月25日——10月8日
五、活动形式:打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间:
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
篇二
时间:4月28日——5月3日(__店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间,凡持当日游览__x花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日——5月1日放假期间,在__x店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得__x花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“__x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间,__x店每日限20只__x饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,__x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览__x花园。让宾客充分体会到“__里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
最新餐厅策划营销方案 篇8
韩国mr.doughnut(“麦圈先生”)美食品牌引入中国,主打产品有各色麦圈、批萨、意大利面、韩式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西简餐200余种。
武汉地区餐饮竞争非常激烈,在繁华商业地带尤为明显。各家餐饮店面在招徕客人和提升营业额、提高营业利润上使尽招数。当时的麦圈先生时尚餐厅,日均消费客人达300-400人,节日时达到600-800人,但人均消费确仅有20元左右。究其原因,不成熟的进店消费客人类型及不甚准确的产品定价是主要原因。当时餐厅每个麦圈才卖到1、3、4、5元,但是同比在上海相似的品牌唐纳狮(donut’s)则是至少6元以上,高了一倍多;牛排的价格更是低的吓人,最便宜的特价牛排才12.8元/每份;8寸披萨12元、12寸的19元,附近的“必胜客”批萨味道好不到哪去,9寸的特价也要55元。
如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。本文以纪实的手法将笔者加盟该餐厅并出任执行经理后,主持策划、实施的企划营销过程予以重现,以期与各位餐饮经理人切磋、交流。
一、巩固制度、规范实施
如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。
在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。
二、适时调整、活动营销
笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:
“每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。
本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。
最新餐厅策划营销方案 篇9
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日,是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。
二、活动主题
__酒店情人节(天赐良缘,情定天元)
三、活动时间
2021年2月14日
四、活动地点
主要地点:香榭岛西餐厅(酒店六楼)
次要地点:客房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、摆放“情人留言卡片”,供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玫瑰花,巧克力,香槟酒
六、气氛营造
1、外围设一块桁架做宣传广告
2、大堂电子屏、led屏滚动播放关于活动内容
3、一楼、六楼各放一个小展架
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台,一只玫瑰花
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)
7、西餐厅门口搭个拱门花柱
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀
9、现场拍照(拍立得20元/张)
10、餐台摆一个香槟塔
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上
七、广告方法
1、宣传单:1000份(客房,各营业口)
2、短信发布:1300元(2万条)
3、内部广告发布:(电子屏,三明电视台字幕滚动频,含喷绘)
4、广告文字:
a、天赐良缘,情定天元。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;情人节到了,在天元大酒店准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2、其他部门2月10前结合营销计划,制定好情人节活动细则
3、餐厅客房在2月13日前做好情人节氛围营造工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光,用电工作的安排及特殊道具的制作
营销方案餐饮1500字合集11篇
零思考方案网主题栏目精选:“营销方案餐饮”,敬请访问。
我们常说:兵马未动,粮草先行,为了下一项任务能顺利开展,我们需要制定一套切实可行的方案。制定方案可以提升个人的思维能力,方案一般由哪几方面构成的呢?你可以读一下我们整理的营销方案餐饮,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
营销方案餐饮 篇1
活动目的:
营造良好的圣诞就餐环境,促进岁末消费
活动时间:
20xx年12月24日~20xx年12月25日
活动地点:
xx
活动内容:
1、氛围营造:门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌,落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品,所有工作人员头戴圣诞帽,广播各种圣诞歌曲等、、、、将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛。
2、圣诞送礼:活动期间,各店由一名工作人员装扮成圣诞老人,背着礼物在店内游走,向小朋友发放气球,而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等,在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。
3、营销活动方面:
a、原就餐抽奖的活动继续;
b、继续推广会员制;
c、每桌赠送新年贺卡一张
4、人员安排
营销方案餐饮 篇2
一、酒店背景
1、酒店为4星级酒店,位置和装潢以及星级服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。
2、每年x月到x月为客户的旺季,也是该区域的旅游旺季。此时更是大闸蟹盛产之际。
3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源达到爆满。
4、客源年龄群从20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。
5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。
7、中介拉客人去船坊拿佣金,并且入驻团队的部分领导也收取佣金。
8、船坊就餐的心理:觉得大闸蟹比较正宗,喜欢农家乐的感觉,和船坊老板关系保持的比较好的熟客。
9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。
10、酒店价格在300左右,旅游消费中价格不高。
11、大多数来我们酒店的以公司团体为主,一般会开场会入住一晚,这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。
二、酒店分析
1、酒店为4星级优势在于仅此一家,来到这个地方入驻肯定是必然的。毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。
2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。毕竟服务到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选。
3、酒店出售的大闸蟹为正宗的,价格也实惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围,毕竟四星级酒店和农家乐是两回事。
5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。
6、顾客一般入驻酒店一天,旅游习惯的客人都是寻找特色而吃,菜品上没有让他们知道。
三、策划目的
1、提高周1-4的客房出租率。
2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭
3、提高酒店的大闸蟹销售。
四、营销策略
1、菜品
①来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以,这个菜一定要做出特色。在杭州品尝大闸蟹的时候一点小心得,提供给你作为参考,这个参考需要你自己去品尝的,就是大闸蟹配的醋,作为四星级的酒店用的一定是红醋吧,这是猜测,我的建议是更改为米醋(透色的)。杭州一酒店试菜据我个人感觉,大闸蟹的红醋配在边上不仅可以调味而且增加美观度。但其实口感却不如米醋好。如果想让客人多吃点大闸蟹建议更改米醋。你可以自己尝试一下,对照一下,再做决定。要想客人吃大闸蟹必须要胜过别人的地方,那就是口味。
②不管别人的蟹怎么样,吃的多了还是正宗的好吃,再做出好的调味醋。才是重点,重点不是放在说别人的不好而是把自己的做好这是前提。
③其他菜肴保证质量的同时,保证口感。只要菜做的比别人的好吃,客人没有傻子的。这一点一定要做到。
2、客房(重点)
①为了增加周一到周四的入住率,推出“迎国庆、庆中秋”从10月1号到12月底凡是周一到周四入住的客人送高额餐饮券。每次限用一张。(价格你们拟定一下,一定要让他们感觉划算。)另外送每人一份大闸蟹券一张。
②凡是在周五到周日入住的客人,送每人一份大闸蟹券一张,另外送周一到周四的客房一次(标间),限制时间在10月1日到12月底。(无房时不享受,凭票提前预约)
③客房的成本也就20元,餐饮盈利都在50%以上。所以不管怎么促销都是稳赚的。毕竟这个时间段空房也是空着。这次让利促销目的就是让入住的人口传口的宣传,形式周一到周四的入住习惯。
④凭大闸蟹的券可以进入酒店品尝大闸蟹,这样真正正宗的口味和好的厨师做出来的美味就能吧客户吸引,不管是不是行家,吃过正宗的就能分辨出不正宗的。但是这一点一定要让厨师长保证菜就是做的好吃。否则使得其反。
⑤券要印刷的有品位,一有收藏价值、二有纪念价值、三有价格优势。不管是有钱人还是么有钱的只要是消费券都会放在钱包中的。
3、店内
①店内张贴大型海报和条幅一定要让客人知道这个促销信息。
②把餐厅的环境和菜肴(特别是菜肴),编辑出版一本小册子(重点),放在酒店的客房,每个客房放一本。
此书不要做成菜单形式的,这样没有人看,要把酒店的文化和餐厅的环境和文化体现出来,用时尚的眼光排版,内容要菜肴和经典故事(菜肴的故事)没有的可编写。就好像一本杂志,其实这本杂志就是让大家知道这个酒店的餐厅时什么样的,怎么样,有什么,文化感,好东西还是要拿出来炫耀的。(成本不会高的,但是不要做成菜谱了)
4、宣传
①如果酒店有钱,可以在目标客源的城市进行宣传,宣传的目的就是在这个阶段举办的促销,但是选择媒体要选择针对性的,尤其是企业、旅行社等等。(主要价钱的问题,根据自身情况定)
②举办一个活动特别是上海人眼中的这个地区发生的事情,找一个和政府合作或者单独举办的活动,比如一个大闸蟹品鉴会等等的,目的是让客户如何区分洗澡蟹和大闸蟹,区分正宗和不正宗的,看成色和个头等等,以及品尝做法等等。邀请上海的媒体过来采访、品尝、免费入住酒店,包括报纸、杂志、电视、网络。全部提供电脑在线服务。及时让他们发稿子。(省钱又大的宣传。包括新浪、QQ、搜狐等等都会转载这些文章的。)
③和移动合作凡是进入这个旅游区的人,只要带着手机都会收到酒店活动的这个信息包括预订电话,高速路口的一定要覆盖。(也是需要去洽谈的。一般老板都会看手机的。)
④上海的年轻人一般都喜欢上网,所以这些活动都发布在大型网站的论坛中,安排人发就是了。威客也有找人发布信息的,反正见论坛就发,发的时候不仅是活动信息、促销信心,外加部分文化进去,特别是他们关心的大闸蟹,一定要融入他们的吃喝心理。(这样容易让年轻人影响他们公司某些人的决定。)
五、特别强调
①促销一定要做到真正的促销,不要把客户当傻瓜,他们知道如何消费,也知道如何不消费。诚意待人,货真价实保证生意会拉过来的。
②要不断研究客户心理,从客户生活的言、行、举、止来观察,找到突破口,很多人都有共同的弱点的,就如同每个人都喜欢美味一样。深入细化的分析,找到共同点。
营销方案餐饮 篇3
一、顾客定价,让顾客看着给钱
国外有个叫罗西的人,经营着一家餐厅,餐厅的菜单上只有菜名,没有标价,广告上有5个大字:“随你给多少。”他规定:让顾客根据饭菜和服务的满意程度来定价格,给多给少,悉听尊便,若不满意,也可分文不付。
罗西的这一绝招,使好奇的食客们闻风而至,顿时顾客爆满,应接不暇。
许多食客心甘情愿地付出比实际价格高很多的餐费。虽然难免有个别无赖之徒,但无伤餐馆的整体经营。最终罗西腰缠万贯,成了富翁。
二、逆向思维:保证喝不醉
经营酒楼的人,一般都希望顾客喝的酒越多越好,这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫“凯伦”的酒店,却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。
这家酒店供应的各种美酒也都是经过特殊处理,虽然酒香浓郁,但所含酒精度很低,顾客即使开怀畅饮,也不易喝醉,因此吸引了大批顾客。
许多顾客都是好奇而来,尽兴而归,而且回头率相当高。特别是那些厌恶丈夫酗酒的妻子,更是喜欢这家酒店,有的还经常陪着丈夫来就餐。
三、经济不好却偏要开店
前几年,日本经济出现危机,呈现出一派萧条。
首先受到冲击的就是餐饮等服务业,许多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪,尽管很多人劝他赶紧转向经营,但他却一意孤行。
不但不停业,反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机,一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。
平松广义自信地说:“不管经济形势有多糟,有钱人总是有的。
”他认为,越是在经济衰退时期,越是会有很多人减少去一般餐馆的次数,省下钱去高级餐馆消费。
事实也证明了这一点,尽管在平松广义的餐馆就餐花费较高,但仍然顾客盈门,最多一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。
四、奇名引客:隔壁好
“隔壁好”的店主年过古稀,为人和外表一样朴实。他决定开个小吃店。选好地方后,他发现店的东隔壁是“上海酒家”,西隔壁是“上海风味小吃”。
对此,老伴主张起个更响亮的名字以吸引客人,但店主则认为做生意和邻居相处一样,既要讲竞争,又要讲和睦。
于是就想了个“隔壁好”这个名字。此后,开始经营凉粉、凉皮和稀饭等小吃。由于店名比较奇特,所以来这儿的客人也络绎不绝,生意也日渐红火。
三国语:在越是艰难的时候也是要看到商机,在别人不认可或者认为很傻的营销方法其实却蕴含着大智慧。
无论是客定价还是隔壁好的餐厅,信任以及良性竞争,往往带来了意想不到的收获。
营销并非只有打价格战这样的手段,好的营销方案不但能共赢还能赢得很漂亮。
再来说说打折那些事儿
打折这事儿,许多餐厅都发现这真的不是一个随随便便就可以干好的活。
打一个折,让一点单品的利润倒是小事,关键是无缘无故的打折,消费者未必买你的情。
要么是把消费者喂挑了,觉得折后就是正常价,不打折还就真不买了;要么就是觉得你水分大,品牌扯虎皮,一下子品牌形象就掉下来了。
其实打折是有玄机的!
对于这个问题,商家们苦闷啊,明明是让利的事情,为什么还吃力不讨好呢?
只好盼着经常过节,让自己有借口打打折,增加一点销售额。春节端午中秋节,国庆五一重阳节,能用上的都用上,用不上的就搞店庆,反正拼死累活要找到打折的理由。
先看看下面这家的打折促销吧:
在哥斯达黎加有一家餐厅连锁企业,叫做spoon。社会化媒体现在这么火这么有人气,谁不想搭个顺风车呢?所以spoon也想打个折,让消费者在facebook上替自己宣传一下。
他们老板是这么做的:
首先,在点完餐上菜以后,你要对着菜品拍照,然后上传到facebook。
重点是,光上传了照片是不能得到优惠的,必须有人给你点赞,才能给你打折,而且折扣的高低和点赞的人数有关。有一个人点赞,我就便宜1%,10个人点赞,我就打九折,最高可以打到77折,即23个人点赞。最后拿着这条状态去前台结账的时候出示。
如果你想获得更高的折扣的话,前提是你获得了更多的赞;要想获得更多的赞的话,那么就要把照片拍得好看,还要找朋友来帮忙顶。
要知道,23个赞可不是个小数目,你打开自己的微信、微博,发过的照片有几张是获得了20个赞以上的?
按照一般的逻辑,消费者肯定不会喜欢这样的形式的,打折就打折嘛,还搞那么多事情出来,烦不烦啊。
但令人吃惊的是,这个活动非但没有引起消费者的抱怨,而且取得的效果惊人。餐厅在两个星期内上座率从不足2/3变成了要吃个午餐还要排队,难道哥斯达黎加的消费者就不觉得麻烦了么?还是新浪微博、腾讯微信都没有facebook好用,让消费者感受不到便利性?
恰恰相反,就是因为让消费者太方便了,反而对他们失去了吸引力。他们会觉得既然要让利,还干嘛多加一个步骤。
为什么让这个步骤变得复杂起来,就可以解决这个问题?
营销就是游戏,其一是做营销要有玩游戏的心态,让品牌变得有趣起来;其二是营销要学习游戏中的道理,为什么人性天生偏爱游戏而不是学习。
游戏的种类很多,每一种游戏都有每一种游戏的乐趣,但其吸引人的本质是一样的。
概括起来说,人感受到的很多乐趣主要来自于多巴胺的分泌,以游戏来说,当行为得到反应与互动、目标得到满足、结果得到奖励、突然而来的好运等等,都会引起多巴胺的分泌。
而游戏的基本乐趣都是来自于这些方面,我们以APP游戏《切水果》为例:
首先,是即刻的互动。这个是基础。手指一划,一刀切下去,就有水果跟着我的手指被划掉了,这个反应的大小由画面、音效、刀的特效等等方面构成,游戏在这方面的反应做的很出色,所以我们会对这个游戏产生兴趣,这个东西很好玩。
其次,是目标的设定。如果切水果只是切,而没有分数统计的话,那么大家肯定玩几下就觉得腻味了,因为“不知道在玩什么”。
一旦有了分数的统计,有了排行榜,就有了目标。我这次要打到多少分,超过哪个朋友等等。这个目标不远不近,远了太难,近了没意思。我上一次打到500分,那么就具备突破500分的能力,我的朋友可以打到600分。
营销方案餐饮 篇4
一、活动营销
活动营销是大部分餐馆惯用的营销手段,也是比较有效的营销方式。餐饮门店做活动营销一般分为这几个目的:提高收益、提高客流量、提高复购率和增加趣味性。不同的目的活动形式不同,分别给大家举几个例子。
提高收益的活动:满减或满送活动,消费满100减10块,满200减30元,这样消费者如果消费不够满减的金额,会额外点一些菜品用以凑单,从而提高了客单价和营收。有一次我在吃猪肚鸡时,为了凑够200元还额外点了份蔬菜,这种方式提升收益效果还是不错的。
提高客流量的活动:三人同行一人免单、指定群体打折等。这样的活动形式设定参与门槛,让符合条件的用户获得自重感,从而增加到店的动力。活动营销时,有时候限制的门槛越高,参与的人数相反越多。
提高复购率和增加趣味性的活动无外乎充值返现和搞些快闪活动之类的,让消费者玩起来。
二、事件营销
事件营销的策划是比较难的,尤其是刷屏的事件即便是公关公司都很难保证效果,那适合餐饮老板做的简单事件营销是什么呢?这里举一个简单可行的例子。
做一份超大份单人餐,设置10分钟吃完当餐免单的活动。一般情况下,这份超大份单人餐价格在100~200元左右,不仅仅可以为店面带来收益,还能获得话题量。
对于这份超大霸王餐的分量要拿捏得到,保证有1%的概率是可以完成的,如果完全做不到,消费者就不会来参与了。要那种刚刚好,不多不少的量最合适。深圳有家汉堡店上这样的活动,每天有二三十人参加,大概两三人完成,很多人会发圈宣传,在品牌曝光上很有帮助。
三、颜值营销
豆腐西施的故事大家都听过,在资讯如此不发达的古代都能传播开来,试想下奔着去看豆腐西施的想法去买豆腐的人是不是很多?这就是颜值营销的一个例子。
颜值营销可以在菜品、装修、人员的颜值上想办法。高颜值精致的菜品能够吸引到消费者前来打卡,有个词叫成图率。如果你的菜品够精致,是能够让消费者主动拍照发朋友圈的。装修的颜值就需要做VI设计了,需要一个品牌设计系统工作来配合,就需要花钱了。
营销方案餐饮 篇5
父亲节是每年六月的第三个星期天,起源于美国,近年来在中国也开始盛行,不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划:
一、时间:父亲节当天
二、地点:酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨:
于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。
值此父亲节来临之际,xx酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象:
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题:
“父爱如山,父亲也需要关爱”
六、促销活动
◆ 父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
◆ 70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
◆四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。
其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间:父亲节当天
午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位
晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位
地点:酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划:
1、电视及Radio宣传及滚动式播放,预计¥500元;
八、预计收入:
Lunch: ¥88/位*60/人=¥5280
Dinner: ¥98/位*60/人=¥5880
Total: ¥11160
营销方案餐饮 篇6
为扩大市场占有率,促进酒店销售,针对节日期间酒店消费旺季的特点,推出以下营销新举措:
一、客房促销办法
1、调整现有对外销售价格:
2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐
3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元,免费消费2小时
4、新推出钟点房 9:00-18:00,二小时起价60元,每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房 00:00-6:00
128元/间(限豪华标间,不送早餐);特价房房价xx元/间(每天限量10间,限豪华标间,不送早餐)
5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折
6、入住套房赠送果盘
7、免费拨打市内电话
8、客房免费宽带网络
9、延迟退房时间至14:00
二、餐饮消费的营销举措
1、调整餐饮出品结构,启用新菜谱
2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)
3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价:大闸蟹xx元/只 蛋黄酥x元/份 老面馒头1元/个
4、丰富宴席菜单,增加宴席款式从488元/起订,婚宴特设喜庆洞房,适时推出春节团圆宴菜单
5、餐厅每桌消费xx元以上赠送x元免费房券壹张
三、营销部
尽快走出去对周边客户进行拜访,完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费给予最大程度优惠,预付款起点为xx元。
四、全员营销提成奖励
对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励,餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励,康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按xx%发放提成奖励,每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。
五、大力推广酒店会员卡
酒店的.会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。至尊钻石卡xx元为办卡起点,首次充值x元送xxx元,后续充值每1000元送100元;至尊贵宾卡首次充值起点为xx元,客人凭卡可享受客房8折,餐饮、大堂吧消费8.8折,康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行,特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。
营销方案餐饮 篇7
一、宣传定位
随着我市餐饮行业的竞争日益加剧,如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临,靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了,只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。
何谓餐饮的“个性”?它应该像一个内外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,还要有心灵美。一家餐馆,如果只有形式上的个性,但煮得一锅烂菜,个性也是苍白的;如果菜品一流,但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的,也是一种遗憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢饮”,有着如此优雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱,畅享人生的最佳场所。因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”,既可最大限度的利用现有的资源,节约不必要的浪费,又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然,一见倾心,过目不忘,从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中,围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间,此时推出宣传活动正是良机。
二、宣传背景
比起今年春节,情人节已率先调起了商家和消费者的胃口,美丽的玫瑰,可口的大餐,闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过,商家们更是运筹帷幄,蓄势待发,特别是西餐厅,酒吧,咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕,光打价格战,搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心,要想脱颖而出,就得独辟蹊径,就中西复合餐厅的独特氛围而言,不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动,以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持
三、宣传方法
1、活动主题:相约xx情深意长
2、活动参与者:本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣,
3、活动流程:
第一波:一见钟情
主要针对在我市各大婚介报名的单身男女,单身男女们将事先准备好的卡片(里面写有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一张一张宣读,并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动,收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片,并在双方都愿意的前提下,一起临时报名参加配对节目。
第二波:默契大考验
主要针对已婚嘉宾,由主持人问数十个问题,比如“你平时最喜欢什么颜色”,你心情不好的时候会做什么”,然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣,可获得提供的小礼品一份。
第三波:心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功竞标者将获得特别礼物一份(待定),寓意是一心一意,天长地久,见证真爱,最接近成功竞标的前5位参与者,将免费获得提供的鲜花一束。
第四波:真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节,鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说,提高现场速派的成功率,并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势,让更多的人了解,爱上,让见证都市生活的浪漫与甜蜜。
四、广告宣传计划
1.广告宣传的目标:使音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择,特别是情人节之夜,以迎合情侣的互动活动把的气氛推向一个高潮。
2.广告宣传的时间:
活动的推广期:x月xx日--x月xx日(xx栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作,初步引发社会关注)
活动的进行期:x月xx日
活动的消退期:x月xx日--x月xx日。xx节目跟踪报道情人节约会成功的情侣,并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅,采访内心感触,渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。
3.广告宣传的诉求重点:着重渲染别具一格的浪漫情调,力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。
4.广告宣传的表现:平面宣传和电视宣传相结合
营销方案餐饮 篇8
一、活动目的:
通过美食节活动,提升联峰宾馆的餐饮的美食文化,扩大宾馆在地方餐饮届的知名度,提高宾馆档次。
同时,通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务,以便争取更多的消费群体,提高宾馆综合效益。
二、活动时间:
____年月日到月日。
三、活动内容:
1、开幕庆典:在____年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动,由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演,相关人员上台讲话。邀请____电视台节目主持人进行主持,并邀请以下人员出席:
(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。
(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。
(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。
2、菜肴品尝:开幕庆典结束后,邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐,并在用餐过程中进行相关活动,由电视台主持人进行主持。具体活动如下:
(1)龙虾知识问答。
(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。
(3)文艺表演。
3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传,并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。
4、酬宾活动:在龙虾美食节期间,举办一系列优惠活动,利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:
(1)龙虾价格优惠:
(2)消费送啤酒活动:
(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖,中奖率100%。一等奖拟定为45名,奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”,二等奖拟定为50名,奖项为100元消费券及礼品一份,其余为三等奖,奖项为50元消费券一张。
(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分,可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜,推荐给消费者。
四、环境布置
开幕当天需在广场搭建小型表演舞台,背景墙为活动主题,并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球,并挂上宣传标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。
五、宣传报道
1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和口号。
2、媒体宣传:____电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告,并邀请司瑛进行美食节目的录制。____日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传,并可在____主流网站投放广告。
3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传,同时群发内部短信告之广大干部职工。
4、宾馆外大屏幕进行宣传,并可制作有声讲解进行播放。
5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。
六、活动组织
1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。
2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请,并做好接待和车辆安排等工作。
3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出,并准备好相关文艺节目。
4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。
七、费用预算
1、媒体广告费用:
2、抽奖环节所有费用:
3、现场布置和海报制作等费用:
营销方案餐饮 篇9
一、活动目的
通过6.15父亲节前期和当天的宣传,对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送,以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为,来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注,不断聚焦麻辣风,进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。
通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率,不断领先于竞争对手。
是我们完成品牌战略的一次行为。
二、活动时间:
20_-06-15
三、活动地点:
麻辣风芙蓉会馆
四、活动内容
1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话,无论是市话、国内长途。限时15分钟。
2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张,并免费寄到本人父亲的手中;
3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐,可享有如下优惠:(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品1―3份;(4)、送礼品一份(领带等)。
4、如果是请自己的父亲用餐,除了可享受以上优惠,还可以享受全单8.8折优惠;
5、父亲节当天过生日的父亲,我店免费提供“父亲节家庭套餐”一桌供10人以内用。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准,年龄达到法定结婚年龄一年以上,有和儿女合影照片)
五:宣传内容:
(一)、对外广告宣传
1、做2期平面媒体广告;
2、电视广告2期;
3、网络广告;
4、高档楼宇广告
(二)、短信群发。
短信内容:6.15父亲节到了,麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话:
(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置,进行全方位立体化的宣传,在店内营造出浓浓的“父亲节”文化氛围。具体工作布置如下:
1、店外水牌,第一次提示顾客;
2、店内广告和氛围营造:
(1)、x展架3个;
(2)、喷绘图片30张;
(3)、特制父亲节菜单;
(4)、免费父亲节家庭套餐;
(5)、台面软文(从“六一”儿童节到“615”父亲节);(6)、背景音乐:陈红的《常回家看看》,崔京浩和刘和刚两个版本的《父亲》循环播放;
(7)、员工问候语:父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示,让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易……为后面的感动做好铺垫!
3、现场互动:
(1)、送“父子(女)连心”菜品一份。祝福语:祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!
(2)、现场拍照。配音:各位领导,来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;
(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒,祝酒词:今天是父亲节,祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!
(4)、(祝酒词讲完之后)说:各位领导,我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》,再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)
六、注意事项
1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位,过则显假,欠缺则无法与顾客产生情感共鸣,就很难感动顾客。
2、对父亲节活动内容要进行全员培训,达到熟知的地步。
3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。
4、615父亲节那天来我店过生日的“父亲”必须提前预约。
5、当天在我店过生日的“父亲”或在我店里请父亲吃饭时,要组织管理层一起为“父亲”说句祝福的话语。
6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。
七、宣传文稿
(一)、软文一篇
从“六一”儿童节到“615”父亲节
当我们已为人父,特别是到了中年以后,我们会非常渴望儿女能常在身边,我们不求他们能为家做多大贡献,只是希望能天天看到他(她)!同样,已人到暮年的父亲(爸爸),他又何尝不渴望能天天看到我们呢!?可是,由于(去掉)我们为了梦想而只身来到了北京,工作的繁忙、人际的压力、生活的劳累,让我们忽略了遗忘了远在家乡的父亲!
虽然远方的父亲是理解我们的,但他依然渴望了解到我们在北京的所有情况和信息呀!
“天天能看到我们”,已经成为我们父亲的一种渴望、一个梦想、一种奢求!!但是,如果我们因为工作忙而不能与父亲天天见面,那么我们总可以一年回家两次吧!?如果你还做不到,总可以常常给父亲打个电话吧?如果你还是做不到,那么“615父亲节”这天给父亲打个电话总该可以做到吧!?
如果您就是北京人,或者您已经把父(母)亲接到了北京,那么615那天一定要抽空陪父亲吃顿饭,然后,再“大方地”对父亲说:爸爸,今天您愿意去哪儿看看我就陪您去哪儿。就象我们小时候61儿童节那天父亲对我们说的那样:儿子(女儿)今天你想去哪儿,老爸就带你去哪儿,一定让你玩个够吃个够。
其实,老父亲的`想法与要求往往和我们小时候的想法很相似,所以满足老父亲的想法和要求应该不是太难的事,关键是你是否还记得小时候我们的61儿童节父亲是怎么给我们过的。
“615父亲节”你我都别忘了!别忘了感恩我们的父亲!
祝愿天下每一位父亲都快乐、健康、幸福!
愿我们的每一个家庭都融洽、和谐!
麻辣风芙蓉会馆全体员工与您共勉
615父亲节前夕
(二)、广告宣传语
1、我们与您有一个共同的愿望――祝父亲生活更快乐!身体更健康!
2、615父亲节,无论工作再忙也别忘了给父亲打个电话……
3、615父亲节,一定要抽出时间陪父亲吃顿饭啊!
4、身为父亲的您别忘了自己的节日啊!
5、日子一天天忙碌着过去,偶尔闲暇时你是否还能记起父亲的节日?
6、6.15是父亲节,大家来这里(麻辣风芙蓉会馆)留下你对父亲的祝福吧,一句话或几个字,相信父亲们都能收到我们从心中传递的那份深深的祝福。
7、是否还能记起你远行时在拐角处始终不肯离去的身影,615父亲节,记得一声问候啊!
8、特制菜单名字:感恩父亲节父亲常健伟大父爱
有父亲有福气快乐父亲节深沉父爱伴我行
千人祝福感恩之爱父爱如山父爱似水
父子情深慈祥无比
9、特制菜单名字:父子情深、父子连心
八、工作分工
总策划:许仁杰
1、负责“父亲节”整体营销策划方案的制定,讲解方案的核心与细节,协调整合资源;
2、做总动员,造势!
3、监督指导各部门对方案的贯彻落实;
4、图片和短文的写作与整理;
5、对所有工作的跟进、检查与落实。
方案负责人:李伟孔德龙李贵益
李伟、孔德龙:1、负责动员前厅管理人员和全体员工加入到父亲节活动中来,想主意献点子。
2、负责征集温馨语句、文章,父亲节特制菜品的名称;
3、每天在例会上宣传父亲节活动。
李贵益:1、负责动员后厨管理人员和全体员工加入到父亲节活动中来,想主意献点子。
2、负责征集父亲节特制菜品的名称和做法;
3、每天在例会上宣传父亲节活动。
4、制定父亲节免费套餐菜单。
后勤保障:王峥张严伟
1、负责电话卡、像框、pop用纸张、彩笔、两面胶、胶带等的购买;
2、负责打字复印、喷绘、印刷;
3、负责照相、洗相和邮寄;
4、购买《常回家看看》、《父亲》等光盘或下载这些歌曲;
5、协助礼品的发放。
附:房地产父亲节活动方案父亲节活动方案:向天下父亲致敬
一、活动类型:地产父亲节活动
二、活动主题:向天下父亲致敬
三、活动目的:结合父亲节的到来为业主及看楼来宾提供丰富多彩的节目,营造节日气氛;利用活动增强项目品牌效应,提升美誉度,为楼盘推广作铺垫;通过展示水岸生活写照,加深受众对项目的认同感;活动营销,借助活动影响力,带动楼盘销售工作。
四、活动亮点:亲子定向越野比赛,水上谐趣互动游戏,水岸风情节目演绎。房地产父亲节活动方案
五、活动构成:比赛路线划分(结合现场需要而定),定向越野比赛:双人跳绳、趣味投篮、亲子二人三足游戏、趣味智力问答、即影即有,颁奖;水上谐趣互动游戏:水上漫步者、挥洒极致、大力水手、全城攻略;水岸风情节目:梦幻情景剧、滑稽跳水、水上航模、动感美少女音乐组合;充气卡通扮偶巡游互动;静态展示父亲的背影。
六、简要流程:前期宣传→迎宾接待→比赛路线规划布置→比赛待位、结果记录、颁奖→参与水上互动游戏→观赏风情节目表演→与卡通扮偶巡游互动互动→参观父亲的背影展示
七、效果预估:在一系列与父亲有关的主题活动之下,营造节日气氛,营造和谐社区气氛,提升品牌美誉度,借助活动影响力,促进楼盘销售工作。
营销方案餐饮 篇10
酒店市场营销部提成方案指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加酒店客房入住率,增加员工收入,特制定奖励办法:
奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高,所以,奖励记提只依据房费计算。
对于自己的客户,要自始至终的跟进,从登记到结账,要了解客户信息,协助公司处理可能出现的纠纷和投诉,让宾客乘兴而来,满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。
营销人员必须走出去,开发新的客源,严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价,营销人员根据报价自主营销,并根据前台收款进行提 成。在预定部房源已然告急情况下,营销人员不得强行预定,应主动推销升级房源,对于强行订房,故意造成升级客房的情况,将视同为所升级房源的`特批低价销 售,只按照2%记提。
公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。
一、营销部员工的营销设立底薪,根据营业额记提奖励基金。
以协议价销售的提成=房价×3%×天数。
房价高于协议价的提成={(协议价×3%)+(房价差价×20%)}×天数低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上,只能按 2% 记提长住房协议价的=(协议价×3%)营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩,业绩单独记提领导介绍、主动上门客户均为部门整体业绩,不记入个人业绩,其营销额由部门记提。
所有销售额度,以营销部下单,前台收款签字确认为准,未收回之款项不能记入销售额度。
根据季节变化制定每月完成营业指标,整体完成指标时,按比例提成;超额完成部分按5%提成;完成基数50%,按1%提成,每增加5%销售额度,增加0.1%的提成比例;没有营业指标,底薪按50%发放。
营销部每月整体销售额提成部分,由部门根据考核发放,营销人员个人业绩记提归个人所有。
二、独立销售:
以协议价为基础,按每天完成10间夜的销售任务为基数,即每月完成300间夜的销售任务,颁发2,000.00元的奖励基金;每天完成20间夜 的销售任务,即每月完成600间夜的销售任务,颁发5,000.00元的奖励基金;未能够完成每天10间夜的销售任务,按营业额的3%记提奖励;完成的销 售任务超出每天10间夜,而不足20间夜,其10间夜按10000.00奖励基金标准颁发,剩余间夜按3%记提。
低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提,此类销售不占销售指标,不得重复计算。
三、前台销售前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。
升级销售提成:以有预定的宾客为主,经推介升级入住的,按房价差价进行提成(禁止恶意推销),该提成不受“黄金周”限制,但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售,提成额由部门根据考核发放。
1、前台价:房价×3%×天数,前台价每降低1个百分点,提成比例降低0.1%2、协议价:房价×天数×2% (需要特批)四、其他部门员工根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。
1、前台价:房价×天数×3%,前台价每降低1个百分点,提成比例降低0.1%2、协议价:房价×天数×2% (需要特批)五、月租房及年包房将根据不同情况,依据季节变化适当调节变动,其记提比例按2%执行。
四、公司将按年度指标的1%记提奖励基金,将根据考核考绩,用于非营销部门员工的奖励。
五、指标分解:
年指标3,150万元,根据淡旺季节的不同分解如下(单位:万元):
项目 淡季 平季 旺季 月份
12、1、2、3
11、4、5、6
7、8、9、10
份 额15% 35% 50%
指 标180 420 600
月指标
营销部27 63 90
托管部8.55 19.95 28.5
前厅部9.45 22.05 31.5
合 计45105150
所占比例指
标营销部60% 720
托管部19% 228
前厅部21% 252
其 他5% 60
营销方案餐饮 篇11
一、__餐饮管理公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
二、__餐饮管理公司的业务职能
1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品。
2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品。
3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务。
4、指导餐饮企业,开展合法经营。
5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务。
6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训。
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。
8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。
三、__餐饮管理公司的运营
1、做好经营案例的归纳整理工作。
2、做好知名度和美誉度的推广工作。
3、寻找自身的核心竞争力。
4、建立切实可行的盈利模式。
四、__餐饮管理公司的组织机构
餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。
1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。
2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。
3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。
4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。
5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。
6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。
五、__餐饮管理公司市场策略。
1、餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或__变质的原料。
2、餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
六、__餐饮管理公司的运营理念
1、以顾客需求为导向。
2、以效益优先为导向。
3、以市场占有为导向。
4、以品牌建立为导向。
饭店营销方案1500字合集7篇
在工作上,做好计划提前准备是非常重要的。当我们想要落实项目的时刻方案为了明确融资等发展目标,方案可以提升自己对下阶段工作的掌握程度。可能你现在正在为方案而烦恼!经过搜索整理,零思考方案网编辑为你呈现“饭店营销方案”,更多信息请继续关注我们的网站。
饭店营销方案 篇1
5月1日——5月13日(____店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间,凡持当日游览______花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日—— 5月7日黄金周期间,在______店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得______花园门票一张;凡抽出写有“五一____店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“______饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间,______店每日限20只______饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,5月1日— 5月13日活动期间,______店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
5月1日——5月13日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览______花园。让宾客充分体会到“____里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:
1、客户服务:订餐、订房后的确认短信,来店前短信提醒或地址信息;
2、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气;
3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;
4、短信打折券、现场短信交友;
5、服务相关小知识短信介绍,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态,避免客户流失;
6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。
饭店营销方案 篇2
餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
旺季取利,淡季取势,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这势和利的关系是截然不可分开的,没有淡季的势作为铺垫,就很难获得旺季的利;而没有旺季的利,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的势。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等
方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市常
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出平价酒水超市,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的砍柴;另一手练内功,即所谓磨刀。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。 春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。篇二:餐饮淡季促销手段
商品销售都有淡旺季之分,餐饮企业也不例外,而且大部分餐饮企业也只有到了所谓淡季的时候才想起来搞营销,目的只有一个:短期拉高营业额。根据个人从事几年餐饮行业的经验,我个人认为如果谈到餐饮淡季营销主要应该注意以下几个方面。
一、正确区分营销与促销的含义
很多人总是把促销当作营销在做。实际上区别很大,促销只是营销其中一部分职能。营销是能够使商品交易成功的一系列活动的总和,包括产品、价格、促销、渠道等多方面因素,甚至品牌包装、市场策略制定以及相关战略设计内容都被包含在内。
促销仅仅是属于短期性的刺激工具,促销的工具有消费者促销(样品、优惠券、现金折款、价格折让、赠品、奖金、光顾奖励、免费试用、产品保证、产品示范和竞赛);交易促销(购买折让、免费产品、商品折让、合作广告、广告和陈列折让、促销基金及经销商销售竞赛)和销售人员促销(奖金、竞赛、销售集会)
正确区分营销和促销之间的差别,对我们正确运用方法有很大的意义。概括一句话,营销是长期性的,促销是根据企业短期利益,进行的刺激性地促进销售增长的活动。
二、认真分析淡季原因,正确制订策略
餐饮企业在经营过程中不免会遇到销售淡季,对不同企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。定位不同,可能把节假日和非节假日作为淡旺季的区别点;销售产品不同,可能按季节分淡旺季;即使是同一品牌的连锁店月可能由于区域特点不同,淡旺季的周期也不禁相同。根据这样的情况来看,作为餐饮企业的负责人首先要分析自己的定位和客人构成,而且要找到客人消费的真正动机,然后再确定运用什么手段来达到吸引客人的目的。
一般来讲,吸引客人可以简单地分为三种情况:
1、尽量留驻老客户,增加老客户的造访频次;
2、尽量吸引新客户,扩大销售机会;
3、通过各种方法促进现场销售效果,增加产品的购买机会。
在这些策略的选择中要尽量避免一个误区,那就是无论什么情况都采用价格杠杆来莽撞地进行疯狂促销,如果使用不当,反而会造成客人流失甚至直接导致营业水平下降。
三、产品营销和品牌营销不失为淡季营销的好方法
既然促销是短期行为,也是刺激性行为,但营销和企业生存却是长期头等大事。而且在进行企业诊断过程中,企业负责人要清楚一件事,特别是对餐饮企业来讲是至关重要的一件事,那就是qscv水平。促销可以比
做是激素,用得恰当可以延缓病情加剧,或者减轻痛苦,但并不能根除病根。真正效益优秀的企业很少能感受到淡旺季的区别,甚至部分企业可以很好的进行反季节销售。问题的关键是什么呢?那就是产品、服务的质量水平问题。如果企业不是那种在生死线上挣扎的话,在淡季进行很好的产品改善和进行很好的产品推广不失为企业最应该关注的头等大事。
品牌管理更是时时的、长期的事情。如果在淡季,企业能很好的抓住机遇,对品牌进行彻底的分析,苦练内功,,做任何事情都以品牌价值最大化为出发点,那到了旺季,企业自然会更加轻松不说,而且甚至超过竞争对手,能强有利的强占市场先机。
四、恰当利用社会焦点和热点创造机会
作为餐饮企业,淡季营销不但要把眼睛瞄准对手,瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动,甚至可以不失时机的炒作自己,自己不但赚钱,而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。
饭店营销方案 篇3
1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;
2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;
4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
餐厅促销其他方法
服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初步了解。因此,环境气氛成了餐厅里无声的销售员。那么,该如何发挥它的作用呢?
心理学的原理告诉我们,人对外界事物的认识最初是以感觉开始的,它是其他一切心理活动的基础。餐饮消费者走进餐厅,首先会用各种感觉器官去感知周围的一切,用眼去审视,用耳去倾听、用鼻子去嗅,在获得诸多感性认识后,上升为理性认识,通过思维对所感知的事物作出评价、体验,能否获得好感只是瞬间的事。因此,餐饮企业应努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感,避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。
饭店营销方案 篇4
一、餐饮业发展现状与趋势
(一)发展现状
当前,随着人民生活水平的不断提高,社会消费需求随之发生了重大变化,特别在餐饮吃的方面,要求越来越高,希望常吃常新,吃出品位,吃出文化,吃出健康。餐饮业已经步入行业洗牌期,必须交流新思想、探索新模式,迅速由传统的粗放式、模糊式、经验式经营向精细化、规模化、整合资源竞合化发展。为了适应大环境变化,餐饮企业尤其是诸多中式正餐店必须采取了一系列措施,改变传统经营方式与营销策略,以期加快餐饮业的发展步伐。主要表现在:
1、结构调整,和集团经营、网络营销、中心厨房、集中采娶统一配送等现代经营方式显示出强劲的发展势头,明显突现出新经济特点;
2、节假日促销,频掀热潮,呈现三个特点;
1) 地域餐饮,呈现三忙:一是旅游景区忙、二是商圈附近忙、三是居民社区忙;
2) 就餐形式,呈现两热:一是婚寿喜宴热、 二是团圆家宴热;
3) 餐饮类型,呈出三火:一是大众餐饮火、 二是地方风味火、三是特色餐饮火。
3、全国各地以节造市,以市促销,弘扬中华美食文化,推动餐饮业的发展;
4、全国各地对挖掘、整理、发展地方新菜系的工作抓得很紧,研发、创新了许多极具特色的名菜肴,并利用各种美食节进行推介,地方菜系,异军突起。
(二)发展趋势
1、餐饮业集团化发展,品牌化经营,连锁经营成为未来主攻方向;
2、餐饮业品牌发展速度加快,会有更多的餐饮提速上市;
3、个性化餐饮业消费日趋明显;
4、餐饮业产品及营销彰显文化特色;
5、原生态、绿色餐饮引领未来发展趋势;
6、餐饮竞争由产品竟争,品牌竟争,服务竟争过度到现在的人 才呈多元化竞争发展;
7、餐饮业信息化,科学化营销加快;
8、餐饮业发展层次呈多样化;
9、餐饮业政策更规范,行业自律需提高;
10、餐饮主流消费和主流消费群体转型,由地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。
二、餐饮业淡旺季常见应对办法
众所周知,现代餐饮业竞争不断升级,企业经营是逆水行舟,不进则退。与此同时,今年政府相关新政策的出台,例如:厉行节约,严禁铺张浪费,推行光盘行动,竭力节控职能部门的财政支出,国家公务员办酒席上限25桌须呈报纪委批准,所有大小型接待活动实行6不准等。况且商品销售都有淡旺季之分,餐饮企业也不例外,而且大部分餐饮企业也只有到了所谓淡季的时候才想起来搞营销,目的只有一个:短期拉高营业额。根据个人从事多年餐饮行业的经验,观许多成功的餐饮企业,其营销策略都很清晰,而且都是按计划有步骤地推进实施。那就是如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换,并倡导旺季做销售,淡季做管理,达到旺季取利,淡季取势,让淡季不淡,旺季更旺,好戏连连。下面结合本人的理解和认识谈一些浅薄的见地。
(一)、为何出现餐饮企业的淡旺经营
餐饮企业经营的不稳定的影响因素较多,例如:场地、客人的需求、节假日、季节等。依靠着风景点的宾馆受着旅游客人的多少会出现淡旺季,在双休日、五一、十一等假期饭店就比较忙,在其他时间就比较清闲一点。以经营火锅为主要品种的酒楼由于季节的变化会出现淡季和旺季,再例如有些专门接待单位培训的宾馆、培训中心在培训多的时候很忙,而在没有会议的时候很闲,以经营海鲜菜肴为主的酒楼在夏季较忙,在其他季节生意平常。。。
。。。。
。由于餐饮企业情况的不同,淡旺季出现的时间也有一定的差别,这要靠长期的经营的经验总结。。
(二)、餐饮业淡旺季月份划分
淡季月份:3、4、6、7、8 旺季月份:1、2、5、9、10、11、12
(三)、淡季的常见应对办法
1、开发与创新餐饮产品(提高企业自身的含金量)
a组织餐饮的厨师到有特色的酒店饭店参观学习取经,引进有特色和有创意的卖座菜肴,增加单位菜肴的竞争力。一个饭店有了有特色的菜肴就有了无尽的吸引力,饭店的厨房不断的推出新菜,能够满足客人求新的愿望。学习其他酒楼饭店的新菜的方法很多,有组织厨师(长)品尝的、有组织到有业务联系的酒店参观的,学习人家的菜肴要注意方法,学习也要有深度。要通过法律允许的途径,也可以改换原料、菜肴装饰、制作工艺等,不可以照搬照用;
b改进自身的菜肴和服务,通过查找以往的顾客投诉和意见,员工的自我反省等等。有些饭店都有顾客投诉和提建议的记录,在淡季的时候可以组织厨师、服务员一起学习,了解前一阶段的工作不足,以便下一阶段工作中避免。学习顾客好的建议,分析原因,采取并应用;
c厨师通过业余时间学习新的菜谱、书籍、杂志、网络电视美食栏目,研究顾客的需求倾向,利用各个季节的`时令原料等。
2、策划美食节,营造一定的气氛。
a为何要举办美食节,学习机会活跃气氛吸引更多的客人;(风情、菜肴、表演等)
b 简单的举办方法、步骤;
c 应注意的问题。
3、联系和固定客源。
a就餐的顾客给予一定的折扣;
b稳定已有客源;
c学习肯德基成功的营销方法;
4、厨房及餐厅设备保养及更新。
a 保养厨房设备炉灶、油烟机、冷藏设备、砧板等;
b餐厅用具更新,改造;
c餐厅、厨房环境的清洁、增亮等大扫除、装潢。
5、工作人员休假、进修、旅游等。
a利用经引营的空隙评选优秀员工、服务明星等;
b部分员工轮流休假、旅游(调适身体,心理)探亲等;
c选派优秀的员工培训进修学习(考级、参加比赛等);
d举办集体技能竞赛相互学习取经(比赛、讨论会、集体培训);
6、参加社会公益活动、提高社会影响力。
a积极联系有关社团组织(烹饪协会、旅游协会、消协,美食媒体等)、美食专家与营养学家等;
b派人员参加活动。
目的:树立企业良好的公众形象,同时提高餐饮企业的知名度。
(三)、旺季的常见应对办法
1、可靠的采购和管理,保证充足的原料、设备。
a原料准备 预定 估算 保证紧缺的原料;
b餐厅用饮料、餐具等联系固定可靠的供应商;
c有效的管理、保存。
2、保持稳定的菜品质量及服务水平。
a保证菜肴的数量质量;
b服务要求(不要做砸牌子的事情、保证上菜的时间、合理的厨师工作人员分工);
要求:尽量快速满足客人需求,做好解释工作。
3、保持产品的安全性。
a永恒的卖点; b着重做好的事情;
c防止食物中毒; d强化工作人员卫生意识。
4、合理的设臵员工的岗位,补充员工。
a人少工作多; b厨房工作人员; c服务人员; d即时调节。
5、采取一定的措施激发员工的积极性。
6、处理好团队和即时客人
a团队餐; b客人零点;c宴会预定。
三、餐饮业淡旺季营销与宣传手段
内部
1、提供品质优良的产品(感恩菜、意境菜、吉祥语菜、典故菜、孝感菜等);
2、适当投放多元化的广告宣传,提高知名度;
3、通过正规渠道引进土特产进行品牌产品实物展示营销;
4、提供个性化、情感化等营销贴身管家专职服务;
5、推行客户忠诚计划,会员卡积分与兑换奖品等;
6、节假日免费和特价主题活动促销;
7、、店庆、季度美食节营销策划推广活动;
8、进行婚寿喜宴、聚会、其它团餐等主题背景策划营销让利活动;
9、与酒店其他经营部门联动促销经营;
10、内部定期开展评寻服务明星、微笑天使、销售明星等激励活动;
11、加强员工培训并合理调用人力,电话营销;
12、理顺企业各项机能机制;
13、开展内部岗位大练兵实战演练主题活动,借媒体造势品牌营销宣传;
外部
14、借势营销,利用外围政府经济论坛会、房产交易会、汽车交易会、运动会及事实热点等营销;
15、进一步拓展良好的社会公关关系,塑造品牌推广;
16、联系写字楼、建材市尝古玩市场等进行外卖营销;
17、联系社区贫困户、学生、老干所、敬老院、城区清洁工等进行公益赞助与慰问的品牌推广活动宣传;
18、联系出租车公司进行送客返佣或免费聚餐营销;
20、邀请vip、亲朋好友进行顾客满意度暗访免费体验用餐活动,提高认知度;
21、与旅行社、民政局、ktv酒吧、婚庆摄影公司、影院、景区、大型超市、金器珠宝行、酒水供货商等合作联营;
22、餐饮连锁菜品及研发交流会,聘请专家、美食家、菜品大师、营养学家、美食教授等指导点评,提高品牌相互认知度;
23、选拔菜品烹饪能手参加行业各种大小型赛事,提升品牌知名度与菜品推广影响力;篇四:餐厅促销活动方案
20xx~20xx学年第二学期国际商务专
业1301班
背景分析: 餐饮促销一般不会投资太大,看餐厅的定位和预期目标,一般投资在5%-10%之间
在餐饮促销时有几个误区,首先是餐饮活动越多越好,这个观念是不对的,因为餐饮促销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的,要形成那个整体营销环境的
其次是促销活动热闹就行、人多就可以,这种观念要不得。餐饮促销是为了巩固老客户,发展新客户,餐饮行业有句话俗话,是这样说的宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促销策划要抓住时机,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁,但是要有意义,要能抓住消费者的心。
餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传,广告宣传,直接信涵、广告宣传品和资料推销,饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销,通过饭店销售代表、代理与总代理推销,人员推销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系推销宣传,电话推销,通过连锁集团或连锁销售网推销,上网推销,特别推销等等
饭店营销方案 篇5
活动时间:20____年10月1—7日
活动地点:
活动主题:
活动内容:
1、国庆节期间酒店节日环境、氛围布置
(1)在酒店中、西餐厅、娱乐部悬挂小国旗
(2)在酒店大堂门口上方悬挂横幅一条(热烈庆祝中华人民共和国成立66周年)
(3)节日期间(10月1—7日)酒店音乐播放以传统爱国题材的经典红歌为主。
2、西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐,套餐单价为:128元(64__2国庆双赢价),一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送,套餐美食具体搭配内容由西餐厅厨房设计推出。(产品组合中食材成本须有合理控制)
3、酒店客房部联合中餐部推出“国庆家庭游温馨之旅”、“国庆团体游欢快之旅”优惠活动;
(1)活动期间凡客房部住宿夫妻客凭身份证、结婚证到中餐厅就餐可一次性享受20元减价优惠,由策划部制作国庆黄金周优惠劵,优惠劵由前厅部负责核对证件后发放,优惠劵只能一餐使用一张。
(2)活动期间在酒店客房住宿由旅行社组织的节日观光团队一次性开房达10间以上的团队可享受每间30元减价优惠,由旅行社组织者负责办理,此项优惠除客房之前推出的“528”套餐价之外的各类房价均可享受。
(3)活动期间每天推出5—8间国庆旅游情侣度假房,房间布置以鲜花、巧克力、欢迎小国旗为主。(所布置房不加价,先订先布置,订完为止)
(4)中餐部自20____年10月1日起特别推出“秋冬进补”系列美味及“秋交会商务套餐”。(具体详见中餐广告)
活动渠道推广:
1、将以上活动内容做成4米__2米的喷绘广告放在酒店大堂门口外侧。(活动广告架4米__2米由工程部负责制作,今后酒店重大活动可长期重复使用。)
2、在西餐厅入口处做一块国庆“国宴”套餐内容宣传广告水牌
3、前厅、销售部、中餐、西餐部负责营销人员以国庆问候、祝福短信形式将活动主要信息向相关客户群发送。
4、在酒店LED显示屏上投放活动优惠信息。
活动工作安排:
1、营销策划部于20____年9月29日前完成节日环境布置及LED宣传广告、喷绘广告、水牌的设计、制作及摆放。活动短信内容统一为:“国庆旅游到嘉逸 黄金假期送惊喜,为庆祝伟大的中华人民共和国成立64周年,佛山南海嘉逸国际酒店特推出如下惠客行动:
A、嘉仕顿西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐,单价为128元,一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送,
B、酒店客房部联合中餐部推出“嘉逸国庆家庭游温馨之旅”、“嘉逸国庆团体游欢快之旅”优惠活动(具体详情见店内活动广告)。
2、西餐厅厨房于9月27日前完成对活动期间“国宴”套餐菜式搭配具体内容的设计,可根据需要,由策划部美工做成“国宴”套餐菜式宣传小水牌。
3、管家部活动期间每日与前厅联系,当晚需要布置的房间名号及具体数量。
基本预算分列:
1、100米长的连贯国庆小红旗布条,按每米/4—5元,计400—500元;
2、10米__1米的横幅1条,140元;
3、广告喷绘4米__2米=8平米,每平米15元,计120元。(广告架作为酒店广告基本设施投入,另行计算)
4、情侣房鲜花、巧克力等小礼物布置另计。
饭店营销方案 篇6
为迎接教师节的到来,自9月9日至11日,中成伟业大酒店特推出教师节系列优惠活动,与全市教师学生共度佳节。具体内容如下:
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份,“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考三
桃李满天下,师恩如海深。
为迎接教师节的到来,自9月9日至11日,伟业中成大酒店特推出教师节系列优惠活动,与全市教师学生共度佳节。具体内容如下:
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份,“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
本次活动仅限中成伟业集团北京王府井店,最终解释权归中成伟业大酒店所有。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考四
教师——如太阳般温暖 如春风般和煦 如清泉般甘甜
比父爱更严峻 比母爱更细腻 比友爱更纯洁
在教师节来临之际中成伟业大酒店祝全体教师节日快乐,并在此期间推出教师节特惠活动,活动内容如下:
9月10日——9月17日期间,凭教师证在酒店内入住可享受门市价4.5折优惠(周末除外),在酒店餐厅用餐可享受9.5折优惠(烟酒、海鲜及特价菜除外)。
饭店营销方案 篇7
一、喜迎八方学子、共祝美好明天
1、入住酒店享受新生特惠震撼价:99元(含双早)
2、凭有效学生证明享受新生体验套餐(清鸿海日式料理99元双人套餐)
3、承接给类学生谢师宴、同学聚会宴。
二、晨曦细雨育桃李,金秋硕果慰园丁
1、教师凭有效证明享受感恩特价房:99元(含双早),并赠送“桃李满天下”精美果盘一份。
2、 推出教师特色宴、教师进店消费享受特价优惠。9月10日-9月12日入店消费:赠送谢师卡,桃李果盘一份。
(一帆风顺宴:金榜题名宴:锦绣前程宴;)
3.教师节当日过生日的教师,在酒店举行生日聚会的,凭教师证和身份证,享受菜金打折优惠(根据酒店实际情况而定),并赠送月饼一份。
三、中秋佳节,月圆情更满
1、中秋节当日(9月12日),中餐订餐享受菜金优惠,客房享受会员价格,中餐餐后享受月饼拼盘一份,入住客人享用中秋月饼(一人一个)。
2、特色中秋团圆宴--“海参全家福,健康伴您行”
中秋节海参套餐及赠送:
彩云追月套餐:免费品尝精美月饼,每位获送一杯饮料和果盘。
海上升明月套餐:免费品尝精美月饼,每位获送自酿鲜啤一杯和果盘。
合家欢乐套餐:免费品尝精美月饼,每位获送自酿鲜啤一杯、一杯饮料和果盘。
圆满臻萃套餐:免费品尝精美月饼,赠送特色菜一份,每位获送鲜啤一杯、一杯饮料和果盘;
四、推广策划
1、在酒店的门口、学校门口附近、酒店大堂放置户外广告等。
2、手机短信广告,群发的重点是老顾客,主要介绍酒店的最新活动。
3、采用传单广告。在人流量较多地点发放。
策划营销方案1500字精选
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必要的事最好现在就做。为了圆满完成工作任务,做一个方案是很重要的,方案的结构性很强,此时你或许正为写方案而烦恼吧?经过小编精心整理,推出策划营销方案,有需要的朋友就来看看吧!
策划营销方案 篇1
一、活动目的
通过一系列的活动,让大家更深刻地体会“感恩”的意义,同时通过积极的方式,让大家更乐观地面对生活,面对人生的坎坷。当你心存感恩,生活也将赐予你灿烂的阳光。
二、活动时间
x月x日
三、活动地点
学校内
四、活动前期准备
1、利用网络和图书馆收集有关感恩节的背景知识,相关故事,歌曲征集等。
2、购买“黄丝带”,用于征集“感恩箴言”。
3、打印宣传资料,评分表等。
4、校园环境布置:横幅、海报等。
5、干部开会分工,深入到各个班级,保证活动的影响力与完整性。
6、制定好活动计划,时间、地点、负责人落实到位。
7、《感恩的心》手语版演员的到位。
8、购买奖品。
五、活动过程
1、在校道上铺设感恩台,让学生在黄丝带上写上自己的感恩话语,绑在树上。形成一种独特的校园文化。
2、每位同学上台说出自己想感谢的人,和感谢的原因及事件。与别人分享成长历程。
3、落实到实际,对自己想感恩的人说声:“谢谢”,或者以其他方式感谢他们。
4、唱一首《感恩的心》歌曲,并且学做手语。
课间时候,这首歌会不断地回响在我们的校园中,每一个同学都要会唱。同时我们利用校园网在每个班级播放这首歌的手语版,让同学们一边唱一边做手语,用心去感受每一段旋律,每一句歌词。我们甚至要求同学们把这首歌教会给他们的父母亲朋,教会给他们身边更多的人,让我们一起用一颗感恩的心来歌唱来生活,我们会发现这个世界充满了爱与希望。
5、写一段祝福,将感激铭记心中。
写一段祝福是要求同学们将自己想要感激的人或事写在我们统一发放的黄丝带上。然后在感恩节的这一天将黄丝带系在我们的校园中。当一个孩子怀着一颗诚挚的心写下自己的感激之情,我想他已经理解了我们活动的全部意义。
之后,我们会对同学们写的所有的感恩箴言进行评比,从中挑选出“校园十佳感恩箴言”,被选中的同学还可以获得精美礼品一份。
六、活动意义
仿佛让我们的心灵也接受了一次洗礼,我们希望每一个参与其中的人都能感受到生命的可贵,生活的美好,都能够向你身边的人真诚的微笑。在水中放进一块小小的明矾,就能沉淀所有的渣滓;如果在我们的心中培植一种感恩的思想,则可以沉淀许多的浮躁、不安,消融许多的不满、不幸。感恩惜福,四个简简单单的字却可以为我们带去阳光与爱。试试吧,生活不会欺骗你!
(1)宣传部通过海报的形式来宣传这次活动,并进行问卷调查和留言,审查并挑选优秀的设计稿,统计直接参加“捏出爱的形状,喊出你的爱,水果拼盘”的活动人数。同时可以通过在_网上发帖或在各食堂前摆展台来宣传此次活动。
(2)外联部应与学校食堂联系,商量借用设备与材料事宜,确保这次活动的顺利进行。
(3)财政部做好此次活动的财政预算,计算所要花费材料的费用。
七、活动过程
“爱的形状”
(1)活动时间:感恩节当天。
(2)活动地点:篮球场。
(3)活动人员:所挑选出的画稿的优秀设计者,本社团的社员。
(4)活动背景:将展台摆成“love”的形状,在篮球场四周粘贴优秀设计稿,在各食堂门前摆展台进行活动宣传,同时播放“感恩的心”烘托感恩节的气氛。
(5)活动过程:画稿的优秀设计者按照画稿捏出馒头的形状,由本社统一送到食堂蒸,活动者可以将蒸好的馒头送给老师或恋人。本社社员会将做好的馒头送给辅导员。最后,评出“创意奖”、“爱心奖”、“浪漫奖”,给与一定的奖励。
“爱的声音”“爱的颜色”
(1)活动时间:感恩节当天。
(2)活动地点:大榕树下。
(3)活动人员:“爱的形状”中的优胜者,调查问卷中自愿参与者。
(4)活动背景:将问卷中的留言写在卡片上,布置在大榕树树枝上,将活动用桌子摆成心型环绕大榕树旁。邀请乐队在旁伴奏,渲染感恩气氛。
(5)活动过程:围绕大榕树进行水果拼盘比赛,同时在大榕树下进行喊出你的爱活动,主要是由本社社员或留言本人对想感谢的人大声说出自己的爱与感恩,如果想对外地的父母表达感恩的心情,活动人员的信件由本社团免费邮寄。
八、活动后续
在感恩节的随后两三天内,继续进行说出你的爱的活动,进行留言的回复,最后将留言卡片带到旅游景点进行感恩的许愿,做为本次活动的圆满结束。
策划营销方案 篇2
各厂家或供应商进行折扣销售,在卖场悬挂条幅、促销导购等必须经营销策划部审核通过,营销策划部和商场管理部将对擅自悬挂条幅或摆设促销导购行为进行严格检查。
一、期限
自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,为期3个月。
二、目标
把握购物高潮,举办“超级市场接力大搬家”,促销xx公司产品,协助经销商出清存货,提高公司营业目标。
三、目的
(一)把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮,吸引消费者对“接力大搬家”活动的兴趣,引导选购xx产品,以达到促销效果。
(二)“接力大搬家”活动在a、b、c三地举行,借此活动将进口家电,重点引向xx国市场。
四、对象
(一)以预备购买家电之消费者为对象,以f14产品的优异性能为主要诱因,引导购买xx公司家电,并利用“接力大搬家”活动,鼓舞刺激消费者把握时机,即时购买。
(二)诉求重点:
1、性能诉求:
真正世界第一!
xx家电!
2、s.p.诉求:
买xx产品,现在买!
赶上年货接力大搬家!
五、广告表现
(一)为配合年度公司“xx家电”国际市场开发,宣传媒体之运用,逐渐重视跨文化色彩,地方性报纸、电台媒体、电视节目选择,亦依据收视阶层分析加以考虑。
(二)以xx公司产品的优异性能为主要诱因,接力大搬家s、p、活动为助销手段,遵循此项原则,对报纸广告表现之主客地位要予以重视。
(三)tv广告,为赢得国际消费者,促销欣赏角度并重,拟针对接力大搬家活动,提供一次30分钟实搬、试搬家录现场节目,同时撷取拍摄15〃广告用cf一支,作为电视插播,争取雅俗共赏,引起消费者的强烈需求。
(四)pop:布旗、海报、宣传单、抽奖券。
六、举办“经销商说明会”
为配合国际市场开发策略,并增加此次活动之促销效果,拟会同公司及分公司营业单位,共同协办“年末促销活动分区说明会”,将本活动之意义、内容及对经销商之实际助益做现场讲解,以获求充分协助。
七、广告活动内容
(一)活动预定进度表
注:“接力大搬家”日期定于圣诞前后,理由有二:
1、圣诞前后正是购货高潮期,应予把握。
2、圣诞前后,是目标市场顾客非常忙碌的时刻;交通必然拥挤,交通问题不易妥善处理。
(二)活动地区
在xx国a、b、c三地,各择具备超级市场之大百货公司举行。
(三)活动奖额
1、“接力大搬家”幸运奖额
(1)a地200名,b地150名,c地150名,如下表:
表5—4“接力大搬家”幸运奖地域分布
区别 次别
a地b地c地
首次抽奖100名70名70名
二次抽奖100名80名80名
合 计200名150名150名
(2)以户为单位,每户限时相同,均为10分钟。
(3)每户10分钟,以接力方式进行。
2、“猜猜看”活动奖额
(1)完全猜对者一名,与搬最高额者同额奖品,同时猜中者,均分。
(2)附奖5位,最接近搬最高额者,每名赠xx品牌家庭影院一套,超抽签决定。
(四)活动内容说明
1、收件期间:自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,在a、b、c三地举行试搬,除选定之百货公司本身广为宣传外,并加以录像拍制现场,节目于xx月xx日8点档播放,借以宣传于观众了解活动内涵,同时剪录15〃cf“试搬”情况,做电视插播,广为宣传,刺激销售,增加回收件数。
策划营销方案 篇3
一、网络营销策划目的
要对营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点,作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成。
企业营销上存在的问题纷繁多样,但概而言之,也无非七个方面:
企业开张伊始,尚无一套系统网络营销方案,因而需要根据市场特点策划出一套网络营销计划。
企业发展壮大,原有的网络营销方案已不适应新的形势,因而需要重新设计新的网络营销策划方案。
企业改革经营方向,需要相应地调整网络营销策略。
企业原网络营销方案严重失误,不能再作为企业的`网络营销计划。
市场行情发生变化,原网络营销方案已不适应变化后的市场。
企业在总的网络营销方案下,需在不同的时段,根据市场的特征和行情变化,设计新的阶段性方案。
推出新产品时,针对该产品设计专属的网络营销策划方案
二、网络营销环境的分析
·行业外部环境分析
政治环境分析、经济环境分析
·行业内部环境分析
消费需求分析、网页分析
三、网络营销目标
网络营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即网络营销策划书方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为_×万件,预计毛利_×万元,市场占有率实现_。
四、具体网络营销方案
书写具体网络营销策划书,应考虑以下几点内容:
1、网站分析,主要包括:网站流量分析、站点页面分析、网站运用技术和设计分析、网络营销基础分析、网站运营分析等。
2、网站优化,主要包括:网站结构优化、网页标签优化、网页减肥压缩、超链接优化、页面内容优化。
3、网站推广,主要包括:搜索引擎排名、相关链接交换、网络广告投放。
五、如何广告宣传
1)原则:
①服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
2)实施步骤可按以下方式进行:
①策划期内前期推出产品形象广告。
②销后适时推出诚征代理商广告。
③节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动,接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
根据策划期内各时间段特点来书写网络营销策划书,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
策划营销方案 篇4
一、营销战略目标:
抢占市场份额,构建营销体系,打造行业品牌,增加净额利润。
二、营销思路:
1、捆绑销售,通过与房地产开发商、商业银行、知名室内装修设计公司结成战略同盟,提升消费者对公司产品的认识度与认同感;
2、借鸡下蛋,与物流公司、室内装修设计公司合作,通过电子商务的模式,构建公司产品跨区域零售、售后维保及附增宣传推广效果;
3、重本攻坚,加强政府攻关力度,以适当成本,承接城市标志性建筑物的室内智能设计、安全系统,并适时举办体验展,以此提升公司影响力;
4、自强不息,通过内部培训,提高团队战斗力;
5、适当授权,增加促销渠道;
6、四面开花,狠抓宣传力度;
三、具体操作方法:
1、各房地产开放商在楼盘建设、销售过程中,都会推出一系列优惠活动,如“交订金送家具”、“给首付送物业管理费”等,这类活动的实质赠送额度一般在五千元至两万元之间,与我公司推出的家居产品价位吻合,因此,公司可以利用此房地产营销惯例,积极向房地产营销策划操盘手公关,在各销售点内,与上规模、上档次的房地产开放商,形成捆绑销售同盟;
2、为配合与房地产形成销售同盟的策略,建议公司在各合作楼盘中,推出x架宣传海报、横幅、产品手册、实体产品展等宣传物资,并拍摄动画片,在城市各大商业街大屏幕上滚动播放;
3、定期举办产品概念交流会,邀请各大楼盘的销售经理、销售主管、销售员和小区物业管理主任、客服主管、工程主管、保安主管参加。
4、同理,消费者到银行贷款买房时,银行也会适时向其推介长期信贷产品,比如“贷款满五十万,预送名牌手机”等,因此,公司可以借鉴向房地产供应商营销策划操盘手公关的模式,与银行信贷审批部门,形成捆绑销售同盟;
5、富二代、白领、知识分子与中产阶级,是智能家居产品的消费主体,因此,公司应该抓住此消费族群的喜好,在每个城市,与时尚、新潮的室内设计公司,形成“推广——回扣——顾客意见反馈交流”流程,以此提高公司的市场口碑,并为促进产品升级提供信息基础;
6、为抢占市场份额,公司可以制定简明易懂的产品安装、使用说明书,然后通过电子商务推销、物流公司保险、室内装修设计公司承接安装的方式,在暂时没有条件开设销售点的城市,进行产品推广;
7、获得政府采购,是企业创造巨额盈利空间,迅速提高行业影响力的重要机遇,因此,公司可以对城市的一些标志性建筑物,如体育馆、图书馆、学校、政府办公大楼室内智能安装工程进行适当的成本公关,并在工程顺利完工后,邀请区域内政商名流前来参加产品体验展,借此提高企业知名度;
8、关注主要竞争对手的销售点布置情况,当主要竞争对手在本城市的某个区域开设了一家分店时,公司决策层应重点商讨:1、为什么对手会选择在那个位置开设分店?那个位置周围有什么大型的楼盘、步行街、酒店、写字楼或工厂?对手把分店开设在该区域,主打的特色产品是什么?
公司应定期举办市场竞争探讨会,向员工讲解竞争对手情况、公司未来规划与现阶段市场形势,以利于销售人员在像顾客推销产品时,能有充分的信息准备。另外,必要时,公司可以讨论与竞争对手联手垄断市场的可能性;
9、设置打折权限,销售经理除可以适当向销售人员进行折扣、折让的授权外,还可以从延长保修年限、承担产品运费、允许短期赊销等方面,给予销售人员一定的市场促销权限;
10、推行内部员工优惠政策,如果员工愿意购买公司的智能家居产品,公司除价格上要给予员工优惠外,还要从安装质量、售后服务质量上给予员工最大支持,并以此带动员工的亲朋好友关注公司产品、购买公司产品,从而巩固、发挥自身资源;
11、积极处理存货,财务部对于存货应该计提累计折旧准备,超过一定年限的存货,一律降价打折出售,其中的小配件、低值设备,甚至可以做为促销手段,以搭配高档产品买一送一的形式做市场推销;
12、进行煽情营销,在城市主要广场、主要路口、汽车站、地铁站,以路灯旗、宣传栏、车椅套、电梯液晶显示器等形式,向城市居民做产品广告宣传,并把宣传重点体现在产品如何“既有利于老人孩子安全,又高档舒适价廉”上;
13、公司可以将卖场或部分高档产品,设置、放置在大型超市附近甚至大型超市里面,以借助超市人流,打响产品知名度。
策划营销方案 篇5
一、背景
(本方案暂立足校园)地处郊区,周围南雷北雷村庄环绕,无大型购物地点,交通不便,学生进城需花费人力财力,全校上万学生的生活用品大部分只有两种途径,一前往校超市购买,快捷但略贵,二网购,缓慢但便宜,商品渠道被牢牢掌握在为数不多的几家超市手里面,商品价格极度不透明。调研价格比对请见表1
二、构思
“与其苟延残喘的生,不如轰轰烈烈的死”,虽然用在这里很不恰当,但是面对四年积少成多的剥削,我觉得为什么不自己掌握商品的进入学校的渠道,于是把背景中介绍的目前学生购买生活用品两种方式的优点结合起来,那就是便宜且快捷。如何做到这一点?作为学生,没有过多的时间像超市人员去联系供货商,而且小量的货,供货商完全不会放在眼里。于是我想到了利用网购和实体商店价格的剪刀差作为考虑的方向,关于价格的剪刀差请见表2。可见其中的利润空间是巨大的,网购1元的商品实际超市可以买到3元,我们有足够的空间去发挥。
三、营销途径
通过微店平台进行线上营销,线下当日送达,践行理念。
四、实践大纲
1、宣传攻略
从走出去的第一步就要秉承高标准高起点,抛弃发简陋小广告,穿普通学生服的'简单形态,从一开始就彰显自己的专业,别人才会去重视你而不是对你抱以不屑的态度。统一设计的服装是需要的。另外,我认为,广撒网,给别人发成堆的传单的行为会庸俗化,现代大学生早就习惯看到传单,并会习惯性的去不屑,去抵触,所以我提出了“精英客户百人”理念。并想出了“礼品函”宣传方案,具体如下:
1。印制100份宣传单,其中10份上有礼物单。
注:
1。宣传单上有超市间价格对比表并给上我们的低价,选择超市抬高价格较高的洗发水,沐浴露给消费者以直观的震撼,并给出我们的微XXX号进行宣传
2。下面讲解精英客户百人计划
相对于发放无数的传单,被扔进垃圾桶,我觉得先积少成多或许会更好,而且是要精心对待潜在的第一批100人中的客户,从发放传单的时候就要做的正式,最好穿着正装,传单用信封封住,向对方有礼貌的说:您好,这是您的礼物函。希望您能中奖。只有自己提升自己的档次,顾客才会内心中认可你。这100人里会有10人最终会得到一份中奖的传单和我们的联系方式,联系我们,我们就当日把礼物送到,充分展现当日达的理念。送货的时候也要践行尊敬,高端,穿着正式(最好正装,并配上白手套)双手奉上,彬彬有礼,给所有见到我们的人一个深刻的印象,从100人向外辐射,你只需一开始对10个人展现贵族式服务,却会有将近百人看在眼里,每送完一次货,都会吸引更多人注意,我们的送货其实就是最好的宣传。
2、运营方案(分工)
1。大规模调查超市中价格抬高比较大的商品,并分析其对于学生的必要程度、使用频率。然后由采购manager在网上进行商品搜寻,取得货物。
2。公众号推送微店地址,当日达团队宣传信息,新货信息
3。微店订单确认,送货地点分类交由专人处理
4。送货员保证当日送达货物,如无货,从超市高价购买,低价卖出也要保证当日达理念。
世上从来没有能安安逸逸遍取得成功的事,除非你是富二代或者其他二代,没有上一辈的帮助,咱只能靠自己,转眼间大学已经过半,想想自己可以怎么养活自己,确实没有明确的结论,庸庸碌碌可以过一天又一天,把时间利用起来做点年轻人才会有激情做的事也可以过一天又一天。做这个事不用想都知道会有许多阻碍,可是不做自己依然还是那个茫茫然不知道自己该干什么的自己,所以兄弟们,至少趁着还年轻放肆一次,是时候见见6点的阳光和10点的月亮了。梦想还是要有的万一实现了呢?
策划未充分补足,以后慢慢进行完善,一起讨论。
珠宝营销策划方案范文(合集9篇)
人生每个时段都需要规划,规划永远不会迟到,规划是终生的,每当上级领导下达新的任务。我们需要着重制定一份方案,方案指导着未来工作。想要查看“珠宝营销策划方案范文”的相关资料可以参考以下内容,欢迎阅读,希望你能喜欢!
珠宝营销策划方案范文(篇1)
1、经典简单方式:黄金每克减三十、五十块钱,非黄金类直接打八折。这是消费者和珠宝店员工最喜欢的一种优惠促销方式,员工好介绍,消费者听的懂。大部分不知道搞什么活动的珠宝店采用此类最初级促销活动。
2、珠宝类营销的话,建议搞个公众号,然后吸引一些老用户,多搞些活动。下面介绍下公众号运营的方法。
3、珠宝微会员:微会员功能可收集珠宝店铺会员信息建立商家的消费者数据库,并方便管理,从而为会员提供专属服务。
4、珠宝微官网:每一个珠宝品牌都有一个美丽的故事,通过手机微官网进行生动化展现,随时随地向用户传递品牌理念。
5、打折促销升级版:这种类型就多了,我举个例大家看一下,满1000减200这种最初级的促销活动,消费者能看明白的都已经不用了。现在普遍采用比如满888减177,满3999减666。
6、以上对珠宝行业微信营销建议,希望可以帮助到你。
7、马上又到了我们传统的重大节日中秋节,在这个阖家团圆的节日里面家庭聚会,送点礼物就成了一个不错的选择。所以商家都会选择在这种重大节假日搞商品促销活动,降低利润增加营业额,尤其是黄金珠宝首饰,更是会如此,那么都有哪些促销方式,我们可以使用,消费者有喜欢的呢?
8、珠宝属于奢侈品,而且属于低频消费品,做微信营销的目的主要扩大品牌知名度,可以参考同行业前三的商家与你品牌同等水平的三家品牌做参考,看看他们的微信营销怎么做,取长补短,找到自己的定位,做差异化营销,让消费者记住你这个品牌。
9、群发,每天定时为用户提供资讯
10、珠宝精致呈现:珠宝展示是一个美丽的环节,不仅提供生动化的珠宝大图展示
11、营销形式有朋友圈广告投放,微信公众号广告投放,自媒体大号软文营销。根据每次营销活动目的灵活选着适合自己品牌的渠道与形式进行精准营销。
12、但是这里就有一个问题,很多大型珠宝公司有营销策划部门,如果一堆人就搞出这么一个营销方案,肯定会被老板骂死的,所以现在就有了各种员工一句话说不清楚,消费者听两遍,听不明白的珠宝店促销活动。
13、珠宝微专题:珠宝的佩戴和保养是用户比较关心的问题,通过微信公众号设计相应的珠宝专题进行解答
14、还有店铺现场的氛围活动,诸如会员沙龙、夜宴、包月饼、红酒品鉴、奢侈品珠宝展示等等,无非就是邀约会员在中秋节到店参与活动,增加店铺人气。
15、对于消费者来说,打折是好的方式,那些满减、送券、集赞、抽奖活动只是一个方式。如何达到双方利益最大化,卖珠宝的开心,买首饰的也高兴是需要不断的尝试的过程。
16、珠宝微活动:刮刮卡、大转盘,新奇好玩,而且参与方式简单,能够快速的吸引新用户关注并且参与
17、熟悉功能
18、DM宣传单页、掉旗“折上折、礼尚礼、点石天天伴随你”作为广告语,以圣诞、元旦为主题,作主推产品及节日促销单张。考虑制作制版成本问题,此促销单张正面作天花掉旗、背面为主推产品。2、形象场景布置A、专卖店点石珠宝开店属专卖店性质,店口及橱窗进行精心布置。专卖店门口设置圣诞树两棵(圣诞树之上均悬挂糖果)、彩花带十米、雪花喷字、天花悬挂吊旗及小型饰物,并在适当位置添加气球。B、店中店点石珠宝开店属店中店性质,对其通道口将进行精心布置。在通道口设置圣诞树两棵(圣诞树之上均悬挂糖果),店场天顶悬挂掉旗及小型饰物,彩花带十米。C、专柜点石珠宝开店属专柜性质,由于商场进行统一管理及受场地限制,专卖店门口设置圣诞树一棵(圣诞树之上均悬挂糖果),店场天顶悬挂掉旗及小型饰物,彩花带十米。3、节日形象POP节日形象POP配合DM单页同时使用,以圣诞、元旦为主题,并配合节日促销活动项目,并追加冬季主推产品。节日折扣酬宾、用于吸引顾客形成强力的视觉冲击力。4、形象气球此次活动将是推动企业形象的有利时机、广告气球具有成本低、烘托气氛较强的特点,点石珠宝圣诞、元旦两节促销活动将大量使用气球做流动广告,凡进入店内的小孩均赠送形象气球。5、糖果12月24.25日、12月31日―1月1日凡进入点石珠宝的消费者均可获得节日糖果赠送,这是留住消费者并抓住消费者心理极有效的方法。6、情侣套餐此次活动期间点石珠宝特别推出情侣套餐,凡在节日期间购买情侣装的顾客均可赠送精美礼品一份。7、金卡凡在活动期间一次性购物满1500元的顾客送金卡一张,此卡可享受折上折的优惠。(如原价1000元的首饰五折的基础上再进行八折优惠:1500×50%×80%)8、VIP卡凡在活动期间一次性购物满1000元的顾客送VIP卡一张,此卡可享受折上折的优惠。(如原价1000元的首饰五折的基础上再进行8.8折优惠:1500×50%×88%)9、凡一次性购物满500元的顾客送精美礼品一份。10、库存积压品可按金卡打折。二、促销预算1、DM单页、吊旗A4页面3000×0.50元=1500元2、节日形象POP(X架)1600MM×500MM120元×10=1200元3、形象气球0.20元×1000=200元4、糖果400元5、小礼品10.00元×500=500元6、圣诞树12棵×100元=1200元7、饰物30元×12=360元8、不可预测费用2000元合计:人民币7360元
19、除了常规打折促销活动之外,现在还有集赞送礼,比如转发珠宝店活动到朋友圈,集赞66个来店送礼品,或是低折扣购物。
20、微信公众平台后台有很多功能,比如说关键词自动回复,可以设置好引导语,关键词回复等,让用户关注你的微信公众号,能快速的让用户找到她所需要的资讯
21、高质量的内容才能吸引用户的转发,我们可以从各种渠道获得你认为比较好的文章,去填充微信公众平台,只有用户觉得好的文章,才会主动转发,让更多的人知道你的平台。定位要精准,可以每天在
珠宝营销策划方案范文(篇2)
一、公司及产品简介
1847年,Louis-FrancoisCartier(路易斯.弗朗索瓦.亚)接掌其师AdolphePicard(阿道夫.皮卡尔)位于巴黎Montorgueil(蒙特吉尔)街29号的珠宝工坊,卡地亚品牌于此诞生。19xx年,卡地亚(Cartier)为老朋友山度士(Santos)制造的金表一炮打响。从此,卡地亚手表一直是上流社会的宠儿,历久不衰。拥有150年历史的卡地亚,为瑰丽无匹、巧夺天工的珠宝钟表历史写下辉煌的篇章,卡地亚之名与其珠宝一样璀璨耀目。
卡地亚不仅是天才设计师,更具有精密心思,并不断钻研技术。他设计的魅幻时钟即为珠宝镶嵌的惊世杰作,将日渐式微的钟表制作工艺推向新里程。时至今曰,每件卡地亚手表皆选用瑞士机件,不啻为创意与技术的完美结合。该企业品牌在世界品牌实验室(WorldBrandLab)编制的20xx年度《世界品牌500强》排行榜中,名列第179。
二、网络营销环境分析
(一)市场环境分析
1.行业外部环境分析
在走过了新世纪以来最困难的一年后,中国经济20xx年将继续保持企稳回升的态势。经济专家预测,20xx年中国经济有望进入本世纪以来的第二轮高增长、低通胀的黄金增长周期。20xx年是实施“十一五”规划的最后一年,保持经济平稳较快增长,对于进一步有效应对国际金融危机,巩固经济回升基础,为“十二五”规划的启动和实施创造良好条件至关重要。中央经济工作会议提出,要加大经济结构调整力度,提高经济发展质量和效益,要以扩大内需特别是增加居民消费需求为重点,以稳步推进城镇化为依托,优化产业结构,努力使经济结构调整取得明显进展。随着投资增长的延续,消费的稳定增长,外需的明显改善,中国经济将继续保持强劲的复苏态势。
2.行业内部环境分析
全球的珠宝电子商务始自美国。BlueNile、ICE等一些珠宝电子商务,为美国珠宝市场带来新的购买钻石的浪潮。在20xx年圣诞节,BlueNile的销售增长了17%,而许多传统品牌的增长则非常有限。在美国,珠宝网上销售已广为消费者所接受,Tiffany(美国蒂梵尼公司)也不得不进入这一领域。而在亚洲市场,包括中国在内,这种习惯还没有形成。人们更信赖亲自到珠宝店买珠宝的尊贵体验,在互联网上买钻石,一直让人们担心。珠宝网上销售一直处于艰难爬升阶段。
在全球钻石行业中,中国的发展令人惊叹。20xx年DAC报告称,20xx年中国成品钻进口额增长了31%,达到6.99亿美元。这使中国的进口在20xx年一跃赶上了日本,从而成为仅次于美国的第二大钻石消费市场。20xx年,全球钻石业对中国消费者寄予很大希望,对于中国的珠宝电子商务市场也非常期待。
中国珠宝电子商务的成长,与上网的人数、人们购物习惯的慢慢形成有关。20xx年5月份,北京正望咨询有限公司最新发布的《中国网上购物消费者调查报告20xx》显示:20xx年度,我国网上购物继续高速发展,20xx年全国网购规模达到2670亿元,网购人数达到1.3亿。而上海市和北京市的网购金额双双突破200亿元,分别为285亿元和229亿元。另外,该报告预测:20xx年我国网购市场规模将达到4900亿元。今年是中国传统的虎年。在沉寂xx年后,一些珠宝电子商务品牌,都期望在虎年有所收获。中国的前两大电子商务品牌,钻石小鸟在20xx年的销售目标是3?4亿元,另一个由珠宝工厂转型的电子商务品牌欧宝丽,目标是1亿元。他们的发展,让传统珠宝商深感不安,而越来越多的中国消费者对这种方式表示了认同。这就为珠宝电子商务在中国的发展提供了不可或缺的机遇。
(二)企业形象分析
追求完美、创造精彩,始终是卡地亚的经营理念,也反映在卡地亚的设计作品中。大处小节均充满精心,仿佛在读一本书,一本关于女人的书,让女人更自信,更动人,更有活力。女人对饰品的满意是我们的动力。我们渴望一种心灵的震撼。
流行来去,而风格永存。卡地亚,享誉钻饰业界的品牌,以傲视群芳的灵性创作,完成卡地亚人对爱和美的精神探索,赋予所有女性渴望拥有的奢华与高贵。雄厚的实力、独特的经营理念、先进的管理模式和优秀的专业人才,积淀成宝贵的财富,在岁月的诉说中,彰显如钻的品质。
(三)产品分析
19世纪初,卡地亚首创性地采用铂金作为钻戒的底座,从而更好地衬托出钻石璀璨的光芒^铂金的轻盈度令钻石更加灵动突现,而铂金的坚韧度也为工匠师们提供了更多发挥的空间,促进了钻戒的发展。自第一枚卡地亚铂金订婚钻戒问世以来,卡地亚钻戒在镶嵌、设计、造型等各方面不断变化创新,而不变的是卡地亚对钻石挑选的精益求精。
百年中,卡地亚始终坚持挑选品质的钻石。卡地亚钻戒上的每一颗钻石,都要经过严格的标准筛选:
所有0.18克拉以上的单颗钻石,都必须拥有最的国际钻石鉴定机构GIA(GemologicalInstituteofAmerica,美国宝石学院)颁发的GIA鉴定证书;而且,只有D到H的色泽等级(ColourGrade),FL到VS2的净度等级(ClarityGrade),以及极好(Excellent)和非常好(VeryGood)的切割等级(CutGrade)才
能符合卡地亚的要求。此外,卡地亚还会特别测量钻石的火彩(Fire)和白光(Brilliance),以求最为完美的亮光度、色散光度和闪光度。经过重重筛选后,在全世界的钻石库存量中,仅有2%的钻石可以成为卡地亚的5C美钻之选。
卡地亚崇尚低调的奢华,给客户一个尊贵典雅的感觉。
(四)竞争分析
我国珠宝首饰业的市场结构主要表现为:行业集中度低;进入壁垒逐渐降低;高档市场空白,中档市场竞争激烈;珠宝首饰企业有各自的市场,地区分布不均衡。而卡地亚悠久的历史与知名的品牌,将会为其赢得很高的竞争优势。不过,在经济全球化的今天,其他国际知名珠宝品牌的介入,也会为卡地亚带来强大的竞争压力。
(五)消费者分析
目前,消费者主要表现出以下消费倾向:
(1)从盲目性保值到理性收藏。
(2)从大众化盲从性消费到个性消费。
(3)从普通性了解到专业性认识。
(4)从简单产品意识到品牌意识。
(5)从物质消费到精神消费。
珠宝首饰消费观念的转变,说明了当今珠宝首饰的消费观念巳从感性化逐步走向了理性化,逐渐走向成熟。消费观念的理智性和成熟化,也必将导致整个珠宝市场向更加完善化和规范化的方向发展。
市场竞争越来越激烈,企业和产品必须进行营销创新,以突破企业市场营销的瓶颈。随着互联网时代的到来,中国的网民越来越多,大家都习惯上网查找相关信息,人们对网络销售逐步认可。其中不少人有网上消费行为,特别是年轻人,网上消费被认为是一种时尚、方便的消费方式。而目前,网络安全技术的进步和152信用体系的不断完善,必将进一步带动网络销售的发展。
三、SWOT分析
(一)S-优势
(1)拥有150年历史的卡地亚,为瑰丽无匹、巧夺天工的珠宝钟表历史写下了辉煌的篇章,卡地亚之名与其珠宝一样璀璨耀目。
(2)卡地亚不仅是天才横溢的设计师,更具有精密心思,并不断钻研技术。他设计的魅幻时钟即为珠宝镶嵌的惊世杰作,更将日渐式微的钟表制作工艺推向新里程。
(3)卡地亚的艺术领域不断拓展,除珠宝和钟表外,还包括皮具、眼镜、书写工具、打火机、香薰、丝巾及各种精美配饰。
(二)W-劣势
(1)自主设计水平还不高。
(2)面临设计人才不足的瓶颈制约。
(3)珠宝企业从加工中获得的利润很有限。
(4)缺乏高级网络经营人才,网络技术、物流方面还不完善以及网络安全等问题。
(三)O-机会
(1)经济和社会的不断发展。
(2)人民生活水平不断提高。
(3)网上购物的趋势化。
(4)对C2C(CustomertoCustomer,消费者对消费者的交易模式)卖家的不
够信任。(5)B2C网站专业性强。
(四)T-威胁
(1)B2C商城不断增加。
(2)出现了一些专业性的B2C网上商城。
(3)目前国内珠宝行业的竞争还不是真正意义上的竞争。
(4)中国劳动生产率低。
珠宝营销策划方案范文(篇3)
一、活动时间:
××年11月9日6pm---9pm
二、活动主题:(可选)
主标:北站爱情故事
爱上爱,爱上××(企业名或品牌名)!
××(企业名或品牌名)美食音乐荟
附标:11.9,但愿人长久,光棍不再有!
三、活动目的:
吸引人气,增加粉丝
餐饮商家展示
带动零售
四、活动形式:场外商家美食展+场内商家促销+乐队live演唱+敢爱达人宣言
美食:30个餐饮商家摆摊,自备食品与份数,一个小时免费试吃。同时××(企业名或品牌名)配备花式调酒和水果。
场内促销:全场五折起,商家推爆款,先到先得。
乐队live:男女歌手轮流登场,情歌、节奏与布鲁斯、轻摇滚
4、敢爱达人:事件营销
事前:微信征集敢爱达人,"为爱发声,××(企业名或品牌名)挺你!"
事中:安排女跟男求婚快闪
事后:媒体报道
五、活动地点:
78层主会场
六、活动受众人群(1000名)
北站企业/事业单位:A1栋、地铁物业、高铁等
周边社区/公园居民:龙悦居、民塘路公园等
公司内部员工邀请家属朋友
商家邀请家属朋友
七、活动宣传渠道
缤果空间资源:自媒体、微信大V购买、纸媒(11月3日-11月9日)
2、北站及周边社区线下派单:11月3日-11月9日
3、商家自媒体转发
八、活动流程
1、导入阶段:6pm-7pm
78层:音乐响起
主会场入场:扫二维码、送现金券、美食贴纸、荧光配饰、拍照
主会场:商家摆摊陈列
美食贴纸:凭贴纸领取五份食物
现金券:用于现场零售消费,满200减60
荧光配饰:用于身份识别和游戏互动,增强现场氛围
敢爱达人:现场荧幕留言滚动/照片滚动
人物KT板创意拍照+鲜花留言墙:情侣人物
2、美食派对阶段:7pm-8pm
商家:提供产品、服务,派送优惠券
气氛营造:乐队live
消费者:关注微信,获取贴纸,免费试吃
敢爱达人互动阶段:8pm-8:30pm
大荧幕留言滚动,随机抽取五份留言,由当事人现场表白,××(企业名或品牌名)准备鲜花和礼物。
事件安排:快闪求婚
全场爆款秒杀:9pm开始,先到先得
商家:每个商家自推一款产品做爆款,限量限时
九、现场布置
舞台、大荧幕、灯光、音响
情侣人物KT版创意照相
缤果logo做主景布置
鲜花留言墙
珠宝营销策划方案范文(篇4)
一、活动背景
为了能更好的传达银灵石尚情感文化,增进消费者对“银灵石尚”的印象和记忆,以品牌带动销售,现制订本活动方案。主要是借助“母亲节”这一事件,以“银灵石尚”名义传播“母亲节”概念,提醒目标消费者对“母亲节”的关注,引发其对“母亲节”的庆祝活动,使“母亲节”深入目标消费者情感深处,从而起到提高品牌知名度,增加指名购买率的营销目标。
二、目的
1、为天下所有的母亲送一份真诚祝福;
2、带动银灵石尚店内产品销售 ;
3、承载、传播厚重的中华民族传统文化,打造时尚的银饰品牌。
三、主题
感恩母亲,真石传情!
四、目标市场
迎合目标消费群心理,满足情感需求。 目标人群是25岁~45岁之间,在政府机关、企业担任中高层职务的人士。由于工作繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的时间更少,所以一般都存在“回报养育之恩”的心结,可以引发其潜在情感需求。
五、活动时间
5月10日—5月12日
六、活动内容
1、凡活动期间陪母亲光临银灵石尚店购物的顾客,均可享受8折优惠。
2、结婚20周年以上的母亲,可凭相关证件,到银灵石尚领取精美礼品一份。(礼品建议用耳钉,20-40元之间。名额有限,赠完为止),并可享受折上8.8折优惠。
3、在银灵石尚店内消费满2000元以上,___婚纱影楼为您的父母免费拍摄婚纱照一套(执行方式:可在当地联合一家婚纱影楼,并以“献给母亲的爱”为套系名称。)(此方式供参考)
5月10日—12日,“银灵石尚”三重贺礼敬献天下慈母。实惠礼:折上折珠宝;孝心礼:鲜艳康乃馨;甜蜜礼:婚姻纪念照。
珠宝营销策划方案范文(篇5)
一、开业促销
1、百元买钻饰 现金大返利
主题活动时间:8月3日——8月13日
主题活动内容:
主题活动期间买钻饰满1000元的顾客凭小票可参加“百元买首饰 现金大返利”大抽奖主题活动,抽奖次数以满千元计算,如消费5188元买一钻饰,可以抽奖5次,如5 次都中一等奖,返现金5000元,即188元买一价5188元的钻饰。抽奖现场进行,即抽即兑,100%中奖。奖项设置如下:
一等奖 返现金1000元
二等奖 返现金300元
参与奖 送面值50元德克士炸鸡店或迪欧咖啡连锁店免费餐券一张
2、 旧首饰换新颜 黄铂金换靓钻
主题活动时间:8月3日——9月3 日
主题活动内容:旧足金、千足金,旧铂金pt900、pt950、pt990换钻石饰品,
免收加工费+德克士炸鸡店 或
迪欧咖啡连锁店——面值50元免费餐卷一张
3、 大礼送会员 好事与您享
主题活动时间:8月3日——8月13日
主题活动内容:
凡哲里木金店依兰会员,累计积分超5000元者,皆可到金叶广场哲里木金店专柜领取迪欧咖啡连锁店面值为100元的手机充值卡一张。
4、 688
钻石走进寻常百姓家
拥有钻石,不是梦想,只需688元,就可购买钻饰一枚,每人限购一枚,数量有限,仅售30枚,售完为止。
5、 量身定制‘真我个性’克拉钻
真我个性 度身订做 选自己喜欢的款式、自己喜欢的钻石,自己的手寸、自己的品味、自己的'特殊日子……一切都是自己的。十天交货(能否做到?)。
真我个性,完美体现,优雅品味,尽在钻石中
二、主题活动宣传推广策略
1、 开业前三天在金叶广场楼体做条幅宣传,共十条,内容如下:
1.1亚飞汽车连锁店恭贺哲里木金店金叶广场专柜隆重开业
1.2德克士炸鸡店恭贺哲里木金店金叶广场专柜隆重开业
1.3通辽美林公司恭贺哲里木金店金叶广场专柜隆重开业
1.4深圳百泰集团恭贺哲里木金店金叶广场专柜隆重开业
1.5浙江日月集团恭贺哲里木金店金叶广场专柜隆重开业
1. 6深圳爱迪尔珠宝通辽哲里木金店专柜金叶广场落户
1. 7北京吉玳珠宝通辽哲里木金店专柜金叶广场落户
1.8 688钻石走进寻常百姓家
1. 9百元买钻饰 现金大返利 抽奖主题活动 即抽即兑 100%中奖
1. 10旧黄金、旧铂金+免加工费=新钻饰+50元免费餐卷一张
1. 11累计超5000元依兰会员=100元的免费充值卡一张
2、 开业前三天在金叶广场内放置x展架20个
内容:
2. 1哲里木金店隆重进驻金叶广场
2.2促销内容
3.爱迪尔、吉玳珠宝金叶广场落户
3、 开业前五天,金叶广场前灯箱广告布置,内容同上2
4、 开业前的周日在通辽日报、电视报做1/2或整版开业宣传,主题是“百元买钻饰 现金大返利”,内容是开业贺词(条幅内容)和以上所有促销内容。
三、需准备与沟通工作
1、 联系充值卡
2、 买一台电脑,联系会员资料联网
3、 与金叶联系放鞭炮事宜
4、 与民政局联系结婚喜卡事宜
5、 与爱迪尔、吉玳联系宣传册事宜
6、 哲里木金店之夜
7、 与影楼联系互动互惠
8、 开业场地布置和店面布置专人负责
珠宝营销策划方案范文(篇6)
一、 活动主题:
心存感恩,爱在行动
二、 活动目的:
为回馈广大新老顾客,本店值此感恩节来临之际特举办一系列活动,以提高产品销量,取得预期目标利润。
三、 目标群体:
藕塘职教园在校大学生
四、 活动时间:
20xx年11月23-25日
五、 活动地点:
爱迪尔珠宝无锡商院模拟店
六、 活动内容:
活动一:真情感恩礼
活动期间,消费者凭宣传单进店即可领取小礼品一份。数量有限,送完为止。
活动二: 感恩连好运
活动期间,凡在本店消费满一百即可参加抽奖活动(中奖100%),惊喜多多,预购从速。
活动三:实惠感恩心
活动期间,凡一次性消费满168元即可享受8.8折优惠;满268 即可享受8折优惠,买的越多折扣越多。
七、 运作方案:
(1)活动前三天印制好活动宣传单,并安排人员在人群流动性强的场所进行分发。
(2)活动前一天准备好活动所用道具(小礼品、抽奖箱、奖品、会员卡等)。
(3)活动前,人员安排要到位,做到责任到人(产品销售人员,收银人员,负责抽奖人员,礼品、奖品分发人员等)
八、活动注意事项:
(1)活动期间:
20xx年11月23-25日(周三、四、五)
(2)活动期间,控制人流量保护好顾客人生财产安全,防止发生意外事件。
九、费用预算:
(1)宣传单(共1000份) 100元
(2)小礼品、奖品费 300元
共计:400元
珠宝营销策划方案范文(篇7)
活动背景
七夕,这一天无穷柔情和深情尽情开释,真诚的渴看与期待等待回答,心与心的碰撞,撞出永恒不熄的爱的火花。在这样一个浪漫的日子里,我们以实际行动送上真诚的祝福,愿天下有情人终成眷属,白头偕老,美满幸福。
一、活动主题
“心语星愿” 借浪漫的星,许下诚挚的愿,与他(她)共续前世的缘。
二、活动目的
1、终极目的:进步产品销售量;
2、直接目的:借活动进步品牌著名度和美誉度;
三、活动时间
1月23日----2月20日
四、活动地点
**珠宝华北区各卖点
五、主办单位
**珠宝有限公司
六、活动细节
分三部分
1、献给能够共度情人节的情人们;
2、献给不能共度情人节的情人们;
3、献给单身贵族们的。
具体如下
1、 献给能够共度情人节的情人们
与他(她)共谱一首浪漫的诗,与他(她)共同立下一个神圣的盟约,与他(她)一同分享心灵深处的语言,今生与他(她)共牵手,共续前世的缘。
倾情推荐:“心语”
2、献给不能共度情人节的情人们
有你也有他(她),不变的真情,永恒的期待,只由于爱在我们的心中。送给他,送给你们一个共同的祝福吧,会实现的,由于它就是爱的化身。
倾情推荐:“心海”
3、献给单身贵族们的
彩碟成双的日子里,让我们暂时放下重担,和流星有个约会,相信它会带着我们的心愿飞向梦想实现的地方。
倾情推荐:“天使之吻”
活动亮点一
“心语星愿”
对你的他(她)许下诚挚的誓言,让流星附载着你们的真情,穿过世界的每一个角落,相信心中的梦一定可以实现。
(目的:为情人们制造一个浪漫的氛围,让他们感受到**珠宝的与众不同。)
道具预备:陨石,放在精致的玻璃盒子内,代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。
活动亮点二
“真情宣言大召募”
参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门制作的卡片上,我们将在3月3日评选出最有创意宣言、最感动人宣言、最浪漫的宣言。一定留意要留下您的他(她)的联系方式哦!我们会帮您把您的深情传达给您的他(她)。
(目的:给情人们创造一个发泄感情的空间和场地,另一方面还可以借此进步品牌的著名度和美誉度。)
为了作到评奖的公正:我们特别为填写宣言者,预备了一个密闭性的箱子、一个信封。填写完毕,封闭进信封内,然后由填写者亲身投进箱子内,以备评委评选。
道具预备:活动宣传单页预留适当空间。另外宣传单页要力求做到新奇、别致、与众不同,给人一种想认真阅读的欲看。
要使促销取得成功,必须要使活动具有刺激力,能刺激目标对象参与。刺激程度越高,促进销售的反应越大。此点即是来刺激目标对象的一点。
活动亮点三
“购物有礼”
凡在当天购物的所有顾客,均有小礼品赠予。(鲜花)
活动亮点四
您还可以在我们的各大卖点为您的他(她),专门设计、加工你们的专有钻石首饰,一定另有一番风趣哦!
不过您一定要记得要提前定做的,才可以在情人节当天为您的他(她)献上与众不同的钻石饰品。
另外:可以与咖啡店(烛光晚餐)、茶馆、迪厅共赴浪漫和温馨。
七、媒体宣传(略)
八、现场布置
各卖点设置专区展示本次活动的推荐产品;
配合本次活动主题,主要突出“浪漫、温馨、庄重”的氛围。
特别展现本次活动的附载物:流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。
各卖点用星状饰物(用彩带折成小星星)装饰,营造一个流星划过的氛围(每个卖点一个大星星,五个小星星)。
挂旗:突出浪漫的流星附载着我们虔诚的誓言穿过天空;
*展架:展现活动各项内容。
珠宝营销策划方案范文(篇8)
一、推广主题:年夜饭推广宣传
二、推广日期:11月1日-除夕夜
三、推广内容:
合家欢乐宴2588元/10人桌
幸福团圆宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
财源广进宴10000元/24人桌
优惠项目:
A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。
B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。
四、宣传方式:
1、宣传单张:2000张
规格:14.8cm某某21cm
材料:200克铜版纸,单面印刷
价格:0.13元/张
合计:0.13某某2000=260元
2、夹报派发:1400张
价格:0.08元/张
合计:0.08某某1400=112元
3、易拉宝:3个
规格:80cm某某200cm
材料:相纸,过亚膜
价格:40元/幅(不要架子)
合计:40某某3=120元
摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口
4、电梯内海报:2幅
规格:45cm某某120cm
材料:写真喷绘+KT板
价格:30元/幅
合计:
摆放:观光电梯内
5、电子屏广告:
规格:53cm某某93cm
摆放:酒店大堂
6、从信息平台发送短信给客户
内容:20某某年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择,另有礼品赠送,美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。
以上合计总价为:552元
五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后,由企划部发给供应商制作。
珠宝营销策划方案范文(篇9)
一、活动目的
1、提高品牌知名度、美誉度、赞誉度;
2、提高产品销售量。
二、活动主题
XXX诗“情”“花”意漫步七夕
释义
诗:
诗词歌赋,永远是文人骚客的情趣爱好;摇头摇手又摇尾,也一样是这些文人骚客的形象表现。文人在一定意义上也是文明的标志,他们所代表的就是一个时代的精神文明。那么为了吸引一些这样的文人的参与兴趣,我们就有必要设置一些文化方面的版块。
情:
一个情字,诠释了人世间所有的“爱”,囊括了爱情,亲情、友情等等的感情,可见内涵寓意之广大,XXX珍爱世间的每一种感情,也感谢世间的每一种感情,由此,XXX成为了“爱”的化身,有爱的地方便有XXX,有光明的地方就有XXX。XXX是“爱”的使者,有了这么一个寓意深刻的内涵,我们就有可能把XXX做成类似与“送礼就送脑白金”一样,人人知晓的名言。现在先不批评脑白金广告语是否缺少创意,单就从其每个月创造的销售额来看,这样的广告语是成功的。毕竟,能够创造销售的广告才是好广告,这是很正确的。
花:
有情人的地方,就有花;有花的地方,就有情人。可见,花于情人的意义是多么的与众不同。这里我们也把花,提炼出来,作为本次活动的一个主题,是很有必要的。
意:
“诗“情”“花”意”,来源于“诗情画意”的谐音,而其中的“意”本来是没有什么特别的含义可言的,但是用在这里却又延伸出了一个特别的含义、一个特别的作用。那就是一个串联的作用,从整个活动来讲,一个“意”字把一个个分散的小版块串联成一个整体。一个“意”字也贯穿在正在活动当中,可谓一个有意义的活的活动文化由此展开。
漫步:
本身就给人很遐意、很浪漫的感觉,前面在加上诗“情”“花”意,就象一个飘逸的天使,带着诗“情”“花”意随风向我们飘来,美丽的天使给我们带来了文明、人间的真爱、鲜花等一切的美好,难道你还真舍得去虚度这么美好的一天吗?不想的话,那么就行动起来吧!从另一方面“漫步”的运用也使整个创意鲜活了起来、动了起来、形象了起来。
三、活动时间:20xx年8月X日
四、活动地点:XXX珠宝各卖点
五、活动协办单位:各大新闻媒体
六、活动细节
1、诗
面向社会征集关于“诗词”方面的作品。
要求:作品力求以反映时尚文化(珠宝)为主,每人限1-3首,
评审办法:来稿均由XXX聘请的专家评选,由中华诗词学会组织专家终评。大赛结果与获奖作品将公布在网站上。
奖项设置:
一等奖一名,奖XXX;
二等奖三名,奖XXX;
三等奖十名,奖XXX;
优秀奖二十名,奖XXX
时间地址:
(1)截稿时间为X年7月31日。
(2)投稿地址:
(3)颁奖时间待定。
2、情
一个情字,诠释了人世间所有的“爱”,拥有了爱,人世间便处处阳光。
在这个充满爱的日子里,XXX和您一起奉献爱,享受爱。
XXX爱心一
此单元的活动是XXX珠宝宫殿开业庆典活动的一个升华,关注社会贫困群体渗透到每时每刻,让有时间停留的地方就有XXX,有时间停留的地方就有爱心。
=XXX=爱心
您购买的饰品中每1000元中将有10元作为爱心基金,存储在XXX。我们将在公证部门公证下,按照法律程序上交给希望工程办公室,全部用于资助贫困儿童,帮助他们顺利完成学业,成长为祖国有用之才。
XXX爱心二
此单元的活动是XXX珠宝宫殿开业庆典活动的一个延续,作为一个活动的开展,不是单单的无中生有就完毕,而必须要有延续。
宣传语:XXX和您一起过一个有意义的情人节
XXX爱心三
联合电视台做一档适合于在电视台播出的节目。
比如:
★ji情久久的模特大赛,设立一个3-5分钟的外景版块,名称暂定:XXX“搜秀”大行动;由电视台外景主持人去时尚类的场所(比如时尚类饰品的卖点等),马路上,校园。各种可以找到爱心美女的地方,首先美女要付有爱心,有自己的个性……那么她就可以成为本期的XXX爱心模特,赠送XXX精美爱心礼品。
★综艺黄金档,专做一档“XXX爱心美女XXXXX”,由电视台外景主持人去街头、消费场所等其他的一些地方,寻找爱心美女。栏目中需要加播搜寻付有爱心的美女的实况。当场配对成功者,赠送XXX精美爱心礼品。
3、花
当天购物者赠送鲜花
4、意
作为一个整合的大环节,XXX也有一个意想不到的大礼回馈。
凡在XXX珠宝各专柜购买珠宝饰品价值在5000元以上者(包括5000元),自购买之日起满三年,XXX均可原价回购。
我们的用意是:一方面是XXX保证珠宝的增值性;另一方面,三年之后,您可能不再喜欢这款饰品,或者急需要用钱,但是又不好意思去借钱,那么,我们来帮您解决当务之急,你可以把首饰拿过来,钱拿回去!温馨又快捷!
