年夜饭话题作文(分享11篇)
- 2026-04-14
- 年夜饭话题作文
[1] 年夜饭话题作文
年夜饭又称团年饭。除夕天对华人来说是极为重要的。天除旧迎新，吃团圆饭。除夕之夜，相隔多远，工作忙，总是希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。这个习俗由汉代延传到。
年夜饭普遍吃水饺、长寿面、元宵但我们是地大物博的，民俗风情非常丰富，所以在我们年夜饭不但菜肴丰富，具有地方特色。
家乡在建瓯，年夜饭有它的地方特色。每年大年三十，我们全体家族成员不约而同聚集在老家的祖屋。天，大家都忙忙碌碌地丰盛的年夜饭，大家各自分工，杀鸡、杀鸭、杀鱼、做年糕等到年夜饭差不多，年长的长辈带领全家祭拜祖先和神灵，仪式结束后，鞭炮声，大家就坐到餐桌旁一起享受桌上的美味菜肴。
在丰盛的年夜饭中，我还是最喜欢吃家乡的传统菜，有一道菜叫挖底，它是由冬笋、粉丝、五花肉煮成的，冬笋切成很细的细丝，冬笋也是这道菜主要的食材，建瓯是个毛竹之乡，笋的产量。常常跟我说靠山吃山，靠海吃海，产吃，所以这道菜是我家乡年夜饭必上的一道菜。
一道菜建瓯板鸭，建瓯板鸭的外观与其它板鸭不，它全身黄白色，最惹人注意的保留在鸭屁股的那搓鸭毛，让人一看就知道这是建瓯板鸭。
年夜饭是很丰盛的，也很好吃，亲互相祝福，与家相聚的气氛让我很激动、难忘。
[2] 年夜饭话题作文
这次的年夜饭，我亲自上阵，为爷爷奶奶做几道杭帮菜!首先我做了西湖醋鱼。将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱骨相连的两片。姜切末。淀粉加水成水淀粉备用。锅内做开水，将处理好的草鱼摊开，背面朝下放入水中，烧开水，煮约三分钟。将煮熟的鱼捞出，沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。
锅烧热，放入煮鱼的汤，加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开，加醋，最后用水淀粉勾芡。将烧好的浓汁，淋入少许香油提香，浇在鱼身上即可。后来我又做了东坡肉，处理好的五花肉放在锅里，下冷水淹没肉块，小火慢慢把水烧开，逼出血水，捞起备用花雕，老抽，生抽调成味汁，尝一下咸淡，觉得不够就加点盐。注意味道要稍微淡点，水分会在烤制时挥发的把五花肉放进深的容器里，加入拍散的姜块，葱段，冰糖，香料和干辣椒，没肉块的味汁。加锡纸盖好进烤箱160度烤3-5小时，其间取出翻身两次.吃的时候把上海青在加了盐和少量油的沸水里汆熟，捞起入小容器垫底，放上一块肉，浇上适量味汁即可上桌。
最后我又做了鱼香肉丝，取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末。里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许。抓至发粘腌制10分钟;锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用;锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒。依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，倒入鱼香汁翻匀即可出锅。
好开心啊做了年夜饭。
[3] 年夜饭话题作文
浓郁的香催动着味蕾，蓦然出现灯火阑珊处。
拨开熙攘的人群，一排特色招牌辉映的霓虹跳入眼帘，见那人掀起竹盖，透过层层迷蒙热浪，翻着白肚皮的饺子在滚滚气泡中沉沉浮浮，掬一杯清水冲下，溅起一番波涛，冲淡了厚重的米白。一旁调料碗的人群倒是嘈杂，捧起浓郁的醋香，一勺辣椒油配上一点香菜，蒜末如雨纷扬而落，那仅存残喘的碎虾还在茫然游逛，硬被那沓来的水饺冲到纸筒边缘。吹散腾腾水雾，坐在街边长椅上的人们伴着凛冽的风急吼吼地把水饺往嘴里送，如同忘了羁旅奔波般，陶醉在被酸辣摧动的味蕾里，略施粉黛的皮间，包裹着绵长的惦念，仿佛还烙印着一家人深深浅浅的指纹，弥留着爨的残香。
“万万为顺”，年年必有余。
传言上好的鱼汤色白如乳，肥而不腻，滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青葱段及水淀粉勾芡后，几许红椒点染，“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。”调料泼上后愈发油光可鉴，成片的紫红边几点翠色，迁回绵延的香如同玉盘珍馐。火辣的汤汁淋在上面，伴着震天锣鼓与畅言欢笑，寒夜也图得一份热情喧闹，颇有“携鱼换酒，鱼鲜可口，酒热扶头”的情味。
八宝寓吉祥。
民间也称八宝饭与古代八宝图渊源颇深，征求祥瑞。莲子桂圆肉一圈圈铺在碗底，舀一杯糯米，填上豆沙，上笼去蒸。松软膨胀同软糖一般，凝为一体，浇上稀释的冰糖汁，再丢下几颗樱桃。甜而不腻的醇香萦绕唇齿间，多有孩童用小匙拿到口里舔，那一副吃相确实令人不敢恭维。
“偶因怀乡，谈美味以寄兴，聊为快意，过屠门而大嚼。”无论身处他乡，还是荣归故里，共庆戊戌新春，同享年夜团圆，过最中国的西安年。
[4] 年夜饭话题作文
新年终于到来了，我最爱的年ye饭也到来了。
我等呀等，终于等到吃年ye饭的时间。外公和爸爸把一碗碗热气腾腾的饭菜一个一个端了上来。我数了数一共有十六样菜。其中，我最喜欢的是蛋糕。蛋糕上有新年快乐，万事如意8个字。上面hai放着草莓、黄桃、火龙果蛋糕表面涂了奶油，奶油里面有面包，面包里有芒果、葡萄干。
我吃了一块，奶油甜甜的，面包软软的，芒果凉凉的，葡萄干酸酸的。
除了蛋糕很好吃，还有水果、饺子、鱼圆子等等都很好吃。今年的年ye饭可真好吃。
[5] 年夜饭话题作文
年夜饭是一年最后吃的团圆饭，团圆饭肯定有它的由来。年夜饭的由来：辞年，在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”。江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关，敲击碗筷，吃完年夜饭后，就要将桌子移开。这年夜饭的由来。让我来你每家每户做的年夜饭着与方法。“除夕全家福”着全家人一身一世，方法：大白菜煮熟后螃蟹洗干净加入锅中，虾再放入锅中，就了。“年年有余”着每年都有巨大的收获，方法：把虾放入锅中煮二钟就可以吃了。这两道菜有些人做不到，它是对你的渴望，你天天，每一年都有收获。家人我们才做出这样的菜来支持我们，我们。我家的年夜饭有特点，特点都比其它地方的年夜饭好。年夜饭特点：“五谷丰登”香脆可口、营养丰富，最大的特点美味，那黄瓜片的，煮美味。“竹报平安”鲜嫩，一只只虾撒在了锅里，吃美味可口。样？年夜饭的特点吧！年夜饭是与家人吃的团圆饭，这团圆饭着与家人一世幸福美满，天下并不是每个人都有幸福的家，大家与其没有家，不如大家制造家，当我们吃着那一口口年夜饭，应该想着远方的，也该想想没有家庭，是多么无助。我们每天都在吃着饭，可年夜饭却不，它是与亲人相聚象征。
[6] 年夜饭话题作文
大年三十了，是个喜庆团圆佳节，今天晚上，我们要去吃年夜饭。晚上，我们随着饭菜香气，来到了“河南老家”饭店。这阵阵香气就像两只手，把我们拉到了这里，今天我们家来吃年夜饭有从在西安上大学表姐，有在惠州工作表哥，我们家一共十三口人吃年夜饭。
这里人来人往热闹非凡﹑人山人海、熙熙攘攘，随着人流终于来到了我们房间，房间里真清净，一副大大风景画挂在墙上，窗外，有一潭清澈潭水，这地方太美啦！我想起了一句诗：“小立池塘侧，荷香隔岸闻。”
人聚齐了，开始吃饭了！哇！饭好丰盛，有糖醋鲤鱼、辣翅鸡、盎盎面、肉丸……但是我爱吃菜。其中，我最喜欢是糖醋鲤鱼，因为做这菜时候，厨师就在上面撒了一层像粉丝一样细干面，就像给鱼盖上了一层“棉被”，好温暖，好舒服，而吃它时候，那种味道像蜜糖一样甜，仿佛置身在幻想境界里……不一会而整个房间里飘满了饭菜香味，我犹豫了一下，不知道先吃哪个才好。
喝酒时候更精彩了，服务员刚给我酒杯倒上酒，我就端起酒杯一饮而尽，喝完一杯又喝了一杯，令人惊讶是：我头一次喝酒竟然喝了四杯红酒一杯白酒！当时大家就在表扬我呢！虽然酒味道不是很好，它好辣，喝过之后嗓子就感觉快要冒烟了似！但是我还是很忍住了，在这样其乐融融充满欢声笑语气氛里真是酒不醉人自醉啊！
饭后，我们还有更精彩表演节目！我来做主持人，由我点名点到谁谁就要上台表演，不上台表演就要罚酒一杯还是一大杯哦，首先是我出场，我给大家背了一篇英语文章，大家都叫好。然后是哥哥上场，他来学鸵鸟走路，逗大家哈哈大笑，紧接着就是我大舅来给表演，他节目更是惹人笑，跳抽筋舞，褪往后一抽一抽，胳膊一扭一扭好好笑，当时我就笑趴下了，其他人笑得更是厉害，有眼泪都留下来了，有笑得都捂着肚子了……
年夜饭在我们欢声笑语中结束了，今年年夜饭吃真开心啊！我喜欢过年，期待着下次年夜饭！
[7] 年夜饭话题作文
过年这可是我们中国人的最爱，过年的习俗可多了，有拜年、收压岁钱、守岁、吃年夜饭……其中我最爱的就是那香喷喷的年夜饭啦，
今年我们一家人是在外婆家过年的。我们家的年夜饭是由两位大厨共同“打造”的，那就是外婆和外公。年三十大早上，外婆和妈妈就开始准备年夜饭的食材了。她们准备的菜可丰盛了。有鱼有肉，有鸡有鸭有蔬菜，还有我最喜欢的油焖大虾。到了下午，外婆和外公两位“大厨”就忙得不了开交了，一个烧荤菜，一个炒素菜，虽然一直在忙，但他们却满脸的笑容，我想这就是年夜饭的魅力吧。
经过两位大厨两个半小时的努力下，一桌子香气飘飘的年夜饭出现在我们的眼前。哇!真是色香味俱全，馋得我口水直流三千尺。我数了一下，有12道菜，妈妈还拍了一张照片。
开吃了，这些菜真是色香味俱全。我么的一家人吃得不亦乐乎敬酒。吃饭时，妈妈告诉我年夜饭中每盘菜都有着不同的寓意，鱼表示“年年有余”，年糕表示“步步高升”，牛肉表示“牛气冲天”，鸡表示“吉祥如意”……我觉得中国传统文化真是博大精深。
吃年夜饭时，爸爸妈妈还给我和外公外婆包了压岁钱，我打开一看，哇!两张金灿灿的百元大钞亮到了我的眼睛。我心想：这真是vreynice!
我爱这美味的年夜饭，我更爱这博大精深的传统文化。
[8] 年夜饭话题作文
年夜饭一年度的新年又到了，大家准备回家过新年，我好期待回家过新年，过新年可以看到我最可爱的堂妹。今年的年夜饭有：“佛跳墙”，因为奶奶家有高汤，所以汤是奶奶炖的，其它不三不四的东西是厨师煮的，搭配的刚刚好！但是在我还不知道汤是高汤时，我说：“佛跳墙是厨师煮的喔！”妈妈害我出糗，说汤是高汤，好可悲！另一道是“竹笙鸡汤”这是我第一次听到这个名称，我就问老妈：“竹笙是啥东东？”妈妈不理我，我就离开了！竹笙鸡汤的鸡太小只，所以大家抢着吃，最可怜的是我嫂嫂，因为她说我们吃就好了，所以她就没吃了！年夜饭当然不能只有两道菜喔！其它的菜都是自家的，因为我奶奶家有养鸡、种菜，所以不用怕有农药，可以安心的吃！今年的年夜饭是又好吃又丰富呀！篇二：年夜饭新年终于到了，家人相处的时间变长了，大家和和乐乐的。邻居互相说恭喜，新年红包也越来越多，玩的游戏也越来越特别了！全世界的一岁，我的家中年夜饭的食物有牛肉、火锅料、蔬菜、猪肉片、鱼饺和虾饺，些美味的食物放进火锅里香气飘散，美味可口。每到了新年，许多国家新年的习俗不一样，吃的年夜饭也会有所不同，我们新年的过节方式有看精彩的烟火、出去玩、看电影或到餐厅吃年夜饭，许多的客人也喜欢品尝别种国家的年夜饭，我家的年夜饭大多蔬菜是家自己种的有些是买的特别的火锅料真简单。今年因为有很多客人到我们家吃年夜饭，所以爸爸煮了非常多美味的食物，例如：手扒鸡、羊排、牛排以及一条鱼。吃手扒鸡的时候，那股热气就像家人彼此的关心，希望在新的一年能藉着这份冲劲，继续努力的拼课业、拼工作；但因为只戴了薄薄一层的塑胶手套，所以剥到中间时，常常都会被烫到。这时，我才发现，原来剥肉给我们的人都是常煮饭的人，因为常碰锅，所以手都已经习惯了，真心疼他们呢！年夜饭不只色香味俱全，还可以让远在异乡的亲朋好友们回家团圆，所以年夜饭除了丰富了我们的胃，也增加了亲友间的情感，年夜饭的好处真是多呀！篇三：年夜饭_1200字过年，一个大家熟悉的词。不过日月如梭，光阴似箭。时光一晃就过去了匆匆地、悄悄地从我身边流过。不知不觉中，就来到了xx年，又迎来了新的一年。新年即将到了，有的孩子喜，因为新年可以拿红包；有的孩子愁，因为不能和父母一起度过新年。有的大人喜，因为新年可以外出旅游；有的大人愁，因为新年期间要加班工作。有的人喜，有的人愁，在新的一年里，希望每个人都记住，曾经有位名人说过的一句话：“充满着欢乐与战斗精神的人们，永远带着欢乐，欢迎雷霆与阳光。”我们又长大了一岁哦，那我们是否该重新制定一些目标一些计划呢？我的第一个新年愿望就是学习能够更上一层楼，我的学习怎么来说呢，平常的时候基本不固定时好时坏，只是在有些学科上下的功夫不够深，所以我希望我能在新年里找到学习的好方法，也希望学习成绩能提高，不是短暂，而是长久的保持好的成绩，把身上的一些坏毛病赶跑，成为一个优秀的学生。我的新年愿望就是每个人都能开开心心迎接新一年的到来，微笑的面对生活。大家相处在一起应学会宽容，你给他人一个微笑，就可以获得许多快乐。只有这样，家园才会温暖。新年心愿，新的一年里，我希望一切能够更加美好！xx年的开始，需加倍努力，实现目标。望自己能够好好努力，甚至是加倍努力，把一切学好，也希望自己能够变得更加自信，拥有更好的心态去完成更多的事情。我的老师曾经说过：自信是成功的开始！确实，没有了自信，就什么都做不了，我需要培养更多的自信心，才能更好地抵达目的地，实现目标。还有就是拥有坚定的信念，无论遇到任何挫折或是困难，都能够坚定自己的信念，不退缩，不放弃。在接下来的日子里，我将学会更多，也将明白更多的人生道理和为人处事的方法。希望在接下来的日子里，能够积极向上，坚持不懈，努力学习，学习更多的知识，认识更多，懂得更多，在生活中体验人生，感悟人生，思考人生！在新年，我立志：不做语言的巨人，要做行动的主人！因为我知道：成功不是靠梦想来实现的，而是靠自己的行动！当然，在新的一年，学习上要取得新成绩，就要不懈地努力，一份耕耘一份收获！学习并不仅仅是兴趣，还是一种责任，是我应该做而且必须做好的事。同时学习必定会有负担。没有苦的。累的过程，就不会有进步和提升。新年的心愿可远远不止于学习，在新的一年里谁不希望自己或家人能够平平安安，健健康康的。谁不希望能合家团圆，在外的亲人可以回家过个年，一家人在一起热热闹闹的吃个团圆饭呢？小朋友希望能在新年里玩的开心，大人们希望平平安安的幸幸福福的，老人们呢？他们当然是希望自己的子女能陪自己吃顿团圆饭，开开心心的过个年。当然，在新的一年，学习要取得新成绩，就要不懈的努力，“一分耕耘一分收获”！学习不仅仅是兴趣，还是一种责任，是我应该做而且必须做好的事。只有经过“苦”与“累”才会有进步和提升。只有不断克服困难取得进步才能获取成功，成功会带给我们喜悦，但成功的背后必定是辛勤的汗水！篇四：年夜饭除夕夜，家家户户都灯火通明，玻璃窗上都贴着大红春联，人们喜气羊羊的迎接新年。我们全家十几口人都一起坐在圆桌旁。桌上的菜丰富极了，有妈妈做的可乐鸡翅，有爸爸做的煎鱼，有奶奶做的土豆肉丝，还有我做的西红柿烧鸡蛋……全都香喷喷，我口水都流下来了。然后我们大家开始吃饭了，我给大家倒饮料，爸爸妈妈给我夹了许多好吃的菜。之后大家互相拜年，轮到我的时候，我站起来先对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶福如东海，寿比南山。”又转向爸爸妈妈说：“祝爸爸妈妈工作顺利，身体健康。”然后又对哥哥、姐姐、弟弟、妹妹说：“祝你们学习进步、天天开心。”大家一起说说笑笑，吃的可热闹了。之后长辈们给了我很多的红包。饭后，长辈们互相聊天，我和小伙伴们玩游戏，除夕夜真快乐！
[9] 年夜饭话题作文
年夜饭是一年最后吃的团圆饭，团圆饭肯定有它的由来。
年夜饭的由来：辞年，在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做年夜饭，也有的地方叫团年饭、合家欢、分岁酒。江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关，敲击碗筷，吃完年夜饭后，就要将桌子移开。这年夜饭的由来。
让我来你每家每户做的年夜饭着与方法。
除夕全家福着全家人一身一世幸福，方法：大白菜煮熟后螃蟹洗干净加入锅中，虾再放入锅中，就了。年年有余着每年都有巨大的收获，方法：把虾放入锅中煮二钟就可以吃了。这两道菜有些人做不到，它是亲人对你的渴望，希望你天天幸福，每一年都有收获。家人我们才做出这样的菜来支持我们，鼓励我们。
我家的年夜饭有特点，特点都比其它地方的年夜饭好。
年夜饭特点：五谷丰登香脆可口、营养丰富，最大的特点美味，那黄瓜片的，煮美味。竹报平安鲜嫩，一只只虾撒在了锅里，吃美味可口。样？年夜饭的特点吧！
年夜饭是与家人吃的团圆饭，这团圆饭着与家人一世幸福美满，天下并不是每个人都有自己幸福的家，大家与其没有家，不如大家自己制造家，当我们吃着那一口口年夜饭，应该想着远方的亲人，也该想想没有家庭，是多么无助。
我们每天都在吃着饭，可年夜饭却不，它是与亲人相聚象征。
气势磅礴车鼓队zui xue[10] 年夜饭话题作文
今天是大年三十,我们一家人围着桌子吃年夜饭。
吃饭前,弟弟不解地问大妈妈,为什么要吃年夜饭啊?大妈妈笑了笑回答弟弟: “古代庆祝亲人的团聚，同时还因为庆祝驱除了“年”这个怪兽而欢聚。有一个传说，说是高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，所以人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一边吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到得意的，高兴的事情，让家人共同分享喜悦。”弟弟听完就装了一个鬼脸，惹得大家都哈哈大笑。
这时我耳边传来乒乒乓乓的炒菜声，叮叮咚咚的捣米声，妈妈一下切肉，一下切菜，一下杀鸡忙得不可开交。原来妈妈在馋已经在准备今天的晚餐——年夜饭了。夜幕降临了，听着辟辟啪啪的鞭炮声。开饭了，见到一桌子丰盛的饭菜，馋得我口水直流三千丈，有我最爱吃的油光发亮的东坡肉，香喷喷的烤鸡，“霸道”的大龙虾等等。这时，外公举起酒杯对我说：“祝亮亮学习进步，一年更比一年好”我赶紧回敬：“祝外公身体健康，万事如意”说完就把酒杯里的果汁喝干。接着我站了起来对大家说：“祝大家在牛年牛气冲天，“牛”转乾坤。”这时，妈妈端上了一盆炒鱿鱼，弟弟突然大叫：“不能吃炒鱿鱼，不然的话被上司“炒鱿鱼”的，一句话再次若得大家哄堂大笑。
年夜饭是一年中团团圆圆吃得最温馨最长久的晚餐，但愿下次年夜饭来得更早一些。
[11] 年夜饭话题作文
提起年夜饭，大家首先能够想到的就是丰盛，桌子上各种鸡鸭鱼肉，各种饮料啤酒，总之就是满脑子满汉全席的场景吧。尽管就是自己所在的家庭普普通通的，每年都年夜饭的时候，身边的人也都是费尽心思的凑够十个盘子，寓意着在新的一年里十全十美。
可是在自己小的时候，家里的年夜饭只有一个盘子，并且每年都是那一道菜，那个时候可能觉得所有人家过年的'时候都在吃同样的饭吧，因为很少和别人会聊年夜饭吃的几个盘子这样的事情。
以至于多年以后，我都觉得，年夜饭准备十几个盘子来做饭，是一件挺奢侈的事情。因为每年年夜饭都吃的特别的少，十几个盘子也都是每个尝上几口就行了。以至于多年以后的自己，特别的怀念儿时的那一个盘子的年夜饭。
那一个盘子里，猪肉是自家或者邻居喂了一年的猪，杀的肉，豆芽是在自己家炕上暖出来的，粉条是用自己家的土豆做的，油是用自己家的麻子炸出来的，每到年30的时候，老妈总会拿出来家里最大的盘子，把猪肉粉条豆芽全部放在一个盘子里一锅炖，现在想想有一种东北大烩菜的感觉。上面再蒸上几个花馍馍，新年的钟声敲响的时候，一家人就围着一个盘子，一边吃着菜一边聊着天儿。
展望着新的一年，希望新的一年里大家可以越来越好。
如今年夜饭桌的盘子越来越多了，自己无比怀念的，却是小时候那一个盘子的年夜饭。
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